2018年7月20日，由中國電子商務協(xié)會B2B行業(yè)分會提供戰(zhàn)略指導，托比網(wǎng)主辦的中國第三屆新零售供應鏈高峰論壇在北京歌華開元大酒店舉行。本屆高峰論壇的主題為“新業(yè)態(tài)、新技術、新格局”，由惠下單、宜信翼啟云服、法大大和聯(lián)動優(yōu)勢協(xié)辦，來自全國各地的快消品B2B行業(yè)人、快消品互聯(lián)網(wǎng)平臺、投資人、快消品牌商、經(jīng)銷商、服務商代表以及終端零售品牌便利店共約1000人參與了此次會議。
中國電子商務協(xié)會B2B行業(yè)分會長、托比網(wǎng)創(chuàng)始人劉寧波先生致開幕詞，匯通達副總裁孫超、宋小菜CEO余玲兵、果樂樂創(chuàng)始人兼CEO陳功偉、蔬東坡CEO羅明、大豐收聯(lián)合創(chuàng)始人譚澤鑫、宜信翼啟云服供應鏈金融商務總監(jiān)彭波、中農(nóng)普惠副總經(jīng)理周昕等行業(yè)大咖均參與了本次高峰論壇，并發(fā)表精彩演講。
以下是由托比網(wǎng)整理的中農(nóng)普惠副總經(jīng)理周昕女士的精彩演講：
大家好。一年半以前我還是法律背景投資行業(yè)的從業(yè)人員，今天其實代表的是像我一樣，從互聯(lián)網(wǎng)、金融、法律、咨詢行業(yè)離開，然后轉(zhuǎn)型來深耕特別傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)行業(yè)這樣一群人，談談過去一年半為互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)做的嘗試。可能是對的，也可能是錯的。但是我想我們付出的努力和沉淀是有價值的。
今天每位嘉賓分享的內(nèi)容都特別的精彩，譚總提到農(nóng)資供應，農(nóng)資經(jīng)銷現(xiàn)在一個重點應該是下沉到終端種植戶的要求。余總也提到在做農(nóng)產(chǎn)品上行過程中宋小菜所做的反向供應鏈模式的嘗試。他們其實都是對于傳統(tǒng)的從供到應這樣一種模式的破題，然后更聚焦整個需求端的真實的消費需求，倒逼整個供應鏈的結構優(yōu)化和升級。他們這兩家企業(yè)算這行業(yè)里準獨角獸企業(yè)，在上一輪都有了過億級別的融資，說明整個市場以及我們的用戶，對于這種反向供應鏈的模式是認可的，包括我們中農(nóng)普惠所屬的供銷社系統(tǒng)也在近年做了戰(zhàn)略上的調(diào)整，在未來的四年將會有130億專項資金，用來做什么呢？支援整個農(nóng)業(yè)社會化生產(chǎn)服務體系的建立和農(nóng)村流通網(wǎng)絡的建立。這說明下半場應該是屬于供應鏈的。
我今天分享主題就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應鏈的真實當下和可能未來。
這是基于去年的國家的農(nóng)業(yè)統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)做的整理，我們可以看到，中國的互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)是萬億級藍海市場?？吹睫r(nóng)資流通市場，以種肥藥+農(nóng)機為主要構成的話，達到將近兩萬億，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，種植業(yè)、畜牧業(yè)加上漁業(yè)，整個市場規(guī)模體量加起來在十萬億。那么支撐這么龐大市場規(guī)模，背后產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀是什么樣的？經(jīng)過過去一年半整個團隊在基層走訪和調(diào)研，還有不斷的頭腦風暴。大概把它歸納成四大類。
第一個先看這個供應端，我們都談新零售，我們?nèi)フ勊^的消費升級，消費升級是什么概念？就是消費者有更高、更好更強的需求，要求你的產(chǎn)品和服務進行不斷的優(yōu)化和升級。這包括你的產(chǎn)品供應必須是好品質(zhì)的、安全的、及時的、穩(wěn)定的，有著更高效的消費頻次，作為消費者來說，他要求的是能夠吃到好吃的東西，今天想吃明天就可以買得到。今天想吃這個，你的平臺上一定要有，這個用什么方式才能夠?qū)崿F(xiàn)？必須要求在供應鏈上做一些改變，真正的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)最早供應端也就是生產(chǎn)端，是一個什么情況。我們國家是大國小農(nóng)這樣一個基本國情，人均耕地面積在6.45畝，說明我們土地非常分散，我們種植組織是碎片化的。導致我們沒有辦法形成一個規(guī)模化的供應，另外一個可以看到，第三個圖表，其實是農(nóng)技服務體系的數(shù)據(jù)，全國縣鄉(xiāng)農(nóng)技農(nóng)業(yè)專業(yè)人員比例只占到38%，技術人員下鄉(xiāng)占到工作的22%，70%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構沒有獨立的辦公場所，90%都沒有試驗示范基地。所以我們的基層服務體系非常不到位，直接導致我們農(nóng)產(chǎn)品很難進行提質(zhì)和增效。所以我們一個觀點就是說，真正農(nóng)產(chǎn)品供應端中的生產(chǎn)端，我們是缺乏品質(zhì)穩(wěn)定的規(guī)模化生產(chǎn)的。
再來看整個產(chǎn)業(yè)鏈條，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的鏈條非常的長，涉及的環(huán)節(jié)有幾十個，涉及交易主體也有十幾個，每兩個交易對手之間是利益本位，什么概念？這會天然形成一個信息壁壘，而且產(chǎn)品非常多，這更加駐高了這種信息壁壘，從而導致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條割裂，且無序。最典型的表現(xiàn)現(xiàn)象是什么樣的？我們看到有很多著名現(xiàn)代企業(yè)，他們轉(zhuǎn)型投資農(nóng)業(yè)，結果發(fā)生了什么？虧，虧了一大筆。就是因為他們根本沒有辦法去打破現(xiàn)有農(nóng)業(yè)中無憑證流轉(zhuǎn)，然后純現(xiàn)金交易，這樣一個生態(tài)壁壘上根本突破不了。
再看第三個，其實剛才宋小菜的也提到，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應鏈有不同其他大宗商品明顯特性，就是農(nóng)產(chǎn)品的強生命周期。我把它歸納成兩個字：一個快一個慢，什么是快？爛的特別快，是什么概念？經(jīng)常可以看到，凌晨農(nóng)貿(mào)市場燈火通明，所有的流通商都跟農(nóng)產(chǎn)品的生命時間做賽跑。這里有一組各國生鮮產(chǎn)品保鮮的數(shù)據(jù)，美國生鮮保持是維持到7個月，日韓將近3個月，我們中國只有30天，所以在我們國家，所有的農(nóng)產(chǎn)品流通商不得不去爭分奪秒地把產(chǎn)品最新鮮地供應到消費端。
第二個關于我說的慢。每一粒種子生育期都是確定的，春耕秋收，急都急不了，必須得等。自己個人很喜歡吃的柑橘品種，這個柑橘只有在春天才可以吃得到，如果過了期怎么辦？再等一年。這是農(nóng)產(chǎn)品極強生命周期的特性。怎樣讓極強生命周期特性，跟消費端消費者想吃拿到及時需求的滿足做匹配？我個人認為只有依賴技術升級和改造，同時需要及早的根據(jù)作物的生命周期做好種植和供應規(guī)劃。
第四個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上存在的問題是有效金融服務資源缺位，我們國家在農(nóng)村金融政策上有強有力的政策體系支撐，不僅是減免稅賦。現(xiàn)實情況只有30%的農(nóng)戶才可以從銀行貸到錢，傳統(tǒng)機構尤其是銀行為代表的機構，他們風控方式非常單一。要么你就是用資產(chǎn)來抵押，要么進行聯(lián)保。其實這兩種風控方式在現(xiàn)在都看到很多問題，一些銀行涉農(nóng)貸款不良率極高，資產(chǎn)處置率很差。而另一面則是農(nóng)民根本貸不到錢。其他的一些互聯(lián)網(wǎng)化金融機構，他解決了傳統(tǒng)金融機構要用極高運營成本去下村的難題，但是風控模式是經(jīng)營數(shù)據(jù)進行量化風控，農(nóng)村基本上沒有征信數(shù)據(jù)和體系。就導致這些互聯(lián)網(wǎng)化的金融機構，他們根本沒有辦法發(fā)力。
然后基于前邊這四個問題的認識，我們認為要去做一個優(yōu)質(zhì)的、成熟的、穩(wěn)定的供應鏈服務，應該從兩個維度來考慮。第一是你必須要有品質(zhì)穩(wěn)定的規(guī)模化的生產(chǎn)。第二個是你要有便利的流通，我以這個品質(zhì)穩(wěn)定的規(guī)?；a(chǎn)作為Y軸，以流通的便利作為X軸，可以看到基本上今天果蔬農(nóng)產(chǎn)品在第三和第四象限。在成熟供應鏈的農(nóng)產(chǎn)品，大米、玉米這些都處于第一象限。第一象限最右邊我列舉了幾個大家耳熟能詳?shù)钠放?，這些品牌的產(chǎn)品多為果蔬生鮮，它們是怎么做到從第三第四象限到第一象限的呢？一方面實現(xiàn)了技術的升級改造，像這些企業(yè)基本上都有自己非常專業(yè)的農(nóng)技服務和指導團隊。從事單一品類的種植達十幾年以后，有豐富種植經(jīng)驗和技術來幫助產(chǎn)品質(zhì)量是穩(wěn)定的。并且能夠穩(wěn)產(chǎn)的。第二個通過組織變革，比如說有非常完善的公司制管理制度，專人專崗，高效流轉(zhuǎn)。通過這種方式來降低單位產(chǎn)量所需要的成本，從而讓規(guī)?；a(chǎn)成為可能。
另外流通便利性，這些企業(yè)怎么做這個流通？第一實現(xiàn)了標準化的生產(chǎn)，包括產(chǎn)業(yè)上所有標準化的流轉(zhuǎn)。除了種植和生產(chǎn)管理進行精細化之外，還配備了自己的產(chǎn)地倉，有專業(yè)分選的加工設備。包裝都是特別統(tǒng)一的。通過這種方式能夠讓它的貨品，進行預處理，進行分選，把整個農(nóng)產(chǎn)品的供應時間周期都拉長了。時間拉長就方便進行流通，同時標準化也使得流通環(huán)節(jié)中損耗降的更低。這里我想說一個我們在廣西的種植柑橘的客戶，它通過搭配種植不同的品種、苗齡的柑橘來安排種植和生產(chǎn)，從而實現(xiàn)每年8月初到來年4月都能夠無間隙供應柑橘產(chǎn)品。
當我們重新回頭來審視產(chǎn)業(yè)供應鏈的時候，我非常認可互聯(lián)網(wǎng)有一句話：讓流量歸流量，讓供應鏈歸供應鏈，做供應鏈的，就應該專注于去整合資源去做供應鏈。怎么做呢？我們團隊認為，大致需要四個層次來實現(xiàn)對供應鏈的賦能：第一層在底層，是一個基礎工具，基礎的Saas工具主要是為了幫助供應鏈包括流通環(huán)節(jié)的一些行為結構化和數(shù)據(jù)化。但是農(nóng)業(yè)細分市場太多了，種西蘭花不一定懂種柑橘，種柑橘的也不懂的怎么種馬鈴薯，因此在給種植管理生產(chǎn)者提供一個Saas工具的時候，一定要確保工具的通用性，這是核心。然后通過靈活模塊式的設計，界面和體驗友好，從而盡快的鋪量和起規(guī)模。
在有量之后，第二層通過集中采購、標準化管理來降低成本來提升效率。這里面要依賴于一些標準化流程的操作，讓這個品質(zhì)更為可控。
第三層我把它叫服務能力層，其實就整合產(chǎn)業(yè)鏈相關方，不僅僅是產(chǎn)業(yè)供應端或者是需求端，還包括一些金融機構，科技機構等等。包括剛才翼啟云服的彭總也提到，我們一起在西蘭花項目上通過區(qū)塊鏈技術上進行了合作。其實，當今時代下的區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)還有物聯(lián)網(wǎng)這些黑科技，只有依托于場景才能真正成為生產(chǎn)力。而我們提出的服務能力層，就是旨在給到這些技術和產(chǎn)業(yè)上所有的參與者一個場景。
最后是數(shù)據(jù)智能，只有通過數(shù)據(jù)化的方式，才有可能去驅(qū)動整個產(chǎn)業(yè)鏈信息的傳播和觸達，打破原有的極高的信任壁壘，建立快速的市場反映機制，才能更貼合強生命周期的特性，將效率提升到最高。
基于上述認識，中農(nóng)普惠從設立之初就聰農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)切入，自主研發(fā)了一款軟件叫做慧種地，是一個種植管理工具，服務于規(guī)?；?jīng)營主體，幫助規(guī)?；N植經(jīng)營主體幾十年種植經(jīng)驗結構化、數(shù)據(jù)化，并且予以沉淀?，F(xiàn)在這款軟件覆蓋面積已經(jīng)在中國達到850多萬畝，以經(jīng)濟作物為主，應該是目前所知道覆蓋面積最廣的一款SaaS工具，主要應用的作物有北方一作區(qū)馬鈴薯，西南區(qū)的柑橘（比如褚橙也是我們客戶），還有西蘭花。基于這個工具的覆蓋和應用，幫助客戶更高效的管理它的種植生產(chǎn)，沉淀一些數(shù)據(jù)。然后第二步的時候，我們通過產(chǎn)地倉的模式，來做果蔬品供樞紐，先聰單一品類做起，利用數(shù)據(jù)驅(qū)動，將全鏈條打通，把每個環(huán)節(jié)成本降到最低，一分錢一分錢的扣出來，形成相對比較漂亮的模型。
以種植三千畝的西蘭花為例，有這樣一組數(shù)據(jù)，使用慧種地和我們產(chǎn)地倉服務的西蘭花產(chǎn)品從種到產(chǎn)地倉初級工出庫，其ROE可達到51%，該過程的損耗是7%，而同行業(yè)的這組平均損耗率大致在20%以上。這形成了比較好的品供樞紐供應鏈模型，中間的損耗率是相對可控的。
我們都知道，做農(nóng)業(yè)甚至是做農(nóng)業(yè)供應鏈，其實是一件非常苦非常累的事情，供應鏈增長的曲線一定不會像消費升級的曲線那樣陡峭，它有一個很漫長的蟄伏期，需要每一個從業(yè)者都有足夠的耐心，一點一點把供應鏈條上每個環(huán)節(jié)，每一筆賬都給算清楚。我在這也呼吁所有的農(nóng)業(yè)行業(yè)上的產(chǎn)業(yè)里的這些參與者們我們能夠一起聚合產(chǎn)業(yè)力量，一起腳踏實地，一步一步，多一點耐心，我們一起等待下一個拐點的到來。謝謝大家！
