今天下午一點(diǎn)多，餓了么 CEO 張旭豪在微信朋友圈分享了一個(gè)鏈接 —— “買靠譜食材 上有菜平臺(tái)”，同時(shí)評(píng)論說(shuō) “餓了么將連接更多平臺(tái)和供應(yīng)商，將優(yōu)質(zhì)食材提供給商戶”。雖然公司官方還未透露任何風(fēng)聲，但據(jù) 36 氪了解到，這里提到的 “有菜平臺(tái)” 是餓了么新上線的食材 B2B 采購(gòu)平臺(tái)。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，我國(guó)每年農(nóng)產(chǎn)品總交易額高達(dá) 3 萬(wàn)億元，而其中交易流通總量的 80% 都經(jīng)由農(nóng)批市場(chǎng)完成。從去年開始，面對(duì)冗長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條和傳統(tǒng)方式的低效，有一批互聯(lián)網(wǎng)人就開始著手想要來(lái)改造這個(gè)隱藏于背后的傳統(tǒng)行業(yè)。36 氪此前報(bào)道過的就有美菜、鏈農(nóng)、飯店聯(lián)盟、天平派等數(shù)家，其中可分為以 “美菜” 為代表的自營(yíng)模式和以 “天平派” 為代表的平臺(tái)模式，二者的區(qū)別類似京東和淘寶。
此次餓了么推出的 “有菜” 采取的是類淘寶的平臺(tái)模式，即不做自營(yíng)的采購(gòu)、分揀和配送，而是為這個(gè)市場(chǎng)里的賣方和買方提供交易平臺(tái)，餐廳（即買方）可以每天在平臺(tái)上選擇附近的賣家，基于次日店內(nèi)用料需求下單，體驗(yàn)類似淘寶購(gòu)物。另外一端，“有菜” 則會(huì)去連接原本一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)里的這些批發(fā)商們，讓他們通過平臺(tái)來(lái)觸達(dá)餐廳用戶，提供生鮮原材料批發(fā)服務(wù)。
據(jù)餓了么最新一次公開透露的數(shù)據(jù)，其已覆蓋 260 多個(gè)城市，日訂單峰值超過 200 萬(wàn)單，覆蓋高校 3000 多所，員工近 6000 人，其中自營(yíng)物流團(tuán)隊(duì) 2000 人。餓了么副總裁羅宇龍?jiān)谥暗拿襟w溝通會(huì)中提到，餓了么 E 輪之后的一大戰(zhàn)略重心就是提供更好的用戶、合作商體驗(yàn)。如此來(lái)看，此次上線 “有菜”，應(yīng)該正如張旭豪所提到的那樣，是為了將優(yōu)質(zhì)食材提供給商戶，帶來(lái)更高效的體驗(yàn)，同時(shí)也意味著餓了么的觸角已開始向上游產(chǎn)業(yè)鏈延伸。
