對(duì)于果商們說(shuō)，批發(fā)市場(chǎng)是再熟悉不過(guò)的地方；幾乎每周都要去，甚至每天都要去；批發(fā)市場(chǎng)是果商采購(gòu)的重要聚集地。
過(guò)去一年有不少公司號(hào)稱(chēng)要取代批發(fā)市場(chǎng)，特別是干掉二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的商業(yè)模式；也就是水果B2B，去掉中間環(huán)節(jié)的配送公司；那么問(wèn)題來(lái)了，批發(fā)市場(chǎng)能夠被取代嗎？
要回答批發(fā)市場(chǎng)能否取代這個(gè)問(wèn)題，先看看批發(fā)市場(chǎng)具有什么功能，這些功能能否被手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、現(xiàn)有物流體系取代？
第一，集散地，多需求的交易場(chǎng)所
全國(guó)各水果產(chǎn)地甚至國(guó)外產(chǎn)地的水果由果商匯集到批發(fā)市場(chǎng)，然后各級(jí)果商再到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)；批發(fā)市場(chǎng)水果的品類(lèi)應(yīng)該是最全的，上游果商負(fù)責(zé)產(chǎn)地采購(gòu)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售工作，批發(fā)市場(chǎng)有代買(mǎi)果商；差貨、爛貨處理的果商，還有零售果商；批發(fā)市場(chǎng)由這些角色構(gòu)成；多角色，多層次，多需求；滿(mǎn)足不同的品質(zhì)、價(jià)格、數(shù)量的產(chǎn)品都能夠在市場(chǎng)內(nèi)完成交易。
第二，價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能
為什么說(shuō)批發(fā)市場(chǎng)有價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能呢？因?yàn)楣潭际切，一個(gè)品類(lèi)多個(gè)果商戶(hù)在經(jīng)營(yíng)，同時(shí)，果品也是一個(gè)非標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，不同的品質(zhì)、規(guī)格、新鮮度、時(shí)間等市場(chǎng)價(jià)格不一樣；所以，在批發(fā)市場(chǎng)交易博弈過(guò)程中各種因素綜合后確定了交易價(jià)格。
第三，比價(jià)功能
基于第二點(diǎn)的價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能，采購(gòu)商在批發(fā)市場(chǎng)自然少不了比價(jià)；同一品類(lèi)、相似品質(zhì)的價(jià)格在市場(chǎng)會(huì)有不同，多個(gè)小B聚集在一個(gè)市場(chǎng)方便了采購(gòu)商的比價(jià)；這一點(diǎn)B2B公司很難實(shí)現(xiàn)，至少自營(yíng)B2B很難實(shí)現(xiàn)此功能，未來(lái)可能平臺(tái)類(lèi)B2B或許可以實(shí)現(xiàn)多商戶(hù)（小B）上線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)跟淘寶一樣的同款比價(jià)。
根據(jù)以上3點(diǎn)，可以斷定，短時(shí)間內(nèi)B2B很難取代批發(fā)市場(chǎng)的市場(chǎng)地位；雖然移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)可以解決信息及時(shí)傳遞，社會(huì)物流體系可以提高配送效率，B2B公司的配送效率整體會(huì)比單個(gè)果商采購(gòu)更高；但是B2B很難解決多需求功能、價(jià)格發(fā)現(xiàn)、比價(jià)等市場(chǎng)功能。
即便如此，果品B2B交易的變革勢(shì)不可擋；未來(lái)屬于那些利用新技術(shù)、新思維的果商們。
