所謂新零售，即用互聯(lián)網(wǎng)的思想和技術(shù)來改造零售業(yè)，打通物流系統(tǒng)、供應(yīng)商系統(tǒng)及商品系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)線上、線下融合，以大數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，為客戶提供更多個(gè)性化的產(chǎn)品需求和體驗(yàn)?？煜肥袌霭l(fā)展一直伴隨著零售業(yè)態(tài)的發(fā)展，在零售業(yè)中占據(jù)重要作用，本期我們將以快消品為切入口，探討“新零售” 時(shí)代背景下零售業(yè)的經(jīng)營模式變革。
快消品是指使用壽命較短，消費(fèi)速度較快的消費(fèi)品，主要包括食品、飲料、煙酒等產(chǎn)品。快消品消費(fèi)具有高時(shí)效性、高場景化、低客單價(jià)特征。目前快消品市場規(guī)模整體增速約為3%，每戶家庭快消品支出占比明顯下降。從地域看，快消品西部、東部銷售額增速領(lǐng)先，北區(qū)銷售額發(fā)展緩慢；從渠道看，快消品線上銷售額占比僅為4.3%，處于低位，因而線下渠道仍為快消品主流。
快消品線下市場多渠道競爭激烈，發(fā)展已較為成熟。傳統(tǒng)通路仍為快消品流通重要構(gòu)成部分，2015年占比高達(dá)56.6%。目前快消品傳統(tǒng)通路主要分布在二三四線城市，作為傳統(tǒng)通路重要組成部分城市小店在二三四線城市數(shù)量占比高達(dá)93%，有超過660萬家小店，2015年這些城市小店銷售額為5.363億，占比超過30%，城市小店作為快消品重要渠道，價(jià)值不容小覷。對于傳統(tǒng)通路而言，由于傳統(tǒng)經(jīng)銷模式供應(yīng)鏈層級過多，渠道利潤被嚴(yán)重消耗。同時(shí)存在渠道建設(shè)成本大、商品流通環(huán)節(jié)效率低、渠道穩(wěn)定性差和利益糾紛矛盾突出等嚴(yán)重問題。而在“互聯(lián)網(wǎng)+“的浪潮下，快消品B2B商業(yè)模式為解決傳統(tǒng)通路快消品流通效率低下提供新的思路。
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