源本生鮮初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)共8人，目前已發(fā)展到34人。創(chuàng)始人徐曉晨07年開始在阿里工作，主要負(fù)責(zé)營銷方案策劃工作。聯(lián)合創(chuàng)始人劉川江則在食品安全領(lǐng)域工作多年，曾負(fù)責(zé)《成都市食品安全監(jiān)管溯源公共服務(wù)平臺》的總體設(shè)計和項(xiàng)目實(shí)施。
食品溯源在國外市場已經(jīng)形成了非常完整的體系，源本生鮮團(tuán)隊(duì)也實(shí)地考察了澳洲的合作項(xiàng)目，比如一顆番茄如何種到農(nóng)田，到最后如何到消費(fèi)者的餐桌上，這整個過程都已經(jīng)形成了全流程溯源體系。這給源本生鮮的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)帶來了很大的觸動，雖然食品溯源在國內(nèi)食品安全的大環(huán)境下，在現(xiàn)階段看來是沒有什么實(shí)質(zhì)性意義，改變不了食品安全的本質(zhì)問題，但團(tuán)隊(duì)認(rèn)為食品溯源必須要做，團(tuán)隊(duì)希望可以解決用戶的需求，也希望帶給自己心理的滿足。
目前中小型餐飲及農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者的需求痛點(diǎn)有三：
一是食材價格，現(xiàn)今市場的價格體系不透明，采購成本高，經(jīng)營者無法獲得透明議價的權(quán)利。
二是食材配送，由于采購量較小，中小型餐飲經(jīng)營者在食材購買之后都需要自己配送，耽誤時間浪費(fèi)人力。
三是食材溯源，一旦出現(xiàn)食材食品安全問題，無法溯源，責(zé)任追究源頭就是經(jīng)營者自身。
源本生鮮旨在提供快速準(zhǔn)確的生鮮食材配送服務(wù)，為用戶提供更具有競爭力的產(chǎn)品價格，并實(shí)現(xiàn)全流程溯源、數(shù)據(jù)記錄、農(nóng)藥殘留快速檢測等服務(wù)。舉個栗子，普通的中小型餐飲一天食材采購量并不多，還要分別到不同幾家商鋪去采購，在采購時還要與商販進(jìn)行砍價，商販也不會對餐廳進(jìn)行整合配送。這種情況下，源本生鮮的服務(wù)就解決了餐飲經(jīng)營者食材配送，價格等痛點(diǎn)，解放了一定的人力，帶給用戶更多的附加價值。而對于餐廳消費(fèi)者（C端），只要在用餐場所用手機(jī)掃描溯源二維碼就可以查詢餐廳當(dāng)日菜品的溯源信息，吃飯也更加放心。
針對中小餐飲和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者對于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相對不熟悉的特點(diǎn)，源本生鮮對微信公眾平臺進(jìn)行了二次開發(fā)，無需下載，讓用戶操作更容易。用戶在微信公眾就可以進(jìn)行下單、訂單管理、物流查詢以及食材溯源等。徐曉晨告訴獵云網(wǎng)，源本生鮮團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品用戶體驗(yàn)方面做了很多工作，在訂單陳列，產(chǎn)品描述，如何引導(dǎo)用戶下單等功能上做了簡化，讓操作更簡單，更符合中小餐飲和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者的特點(diǎn)。
競品方面，源本生鮮與美菜已經(jīng)正面交鋒過多次，兩者有勝有敗。與美菜配送外包不同的是源本生鮮是自建物流配送中心，這種情況下，美菜的服務(wù)的時效就相對差一些。例如在成都奧克斯廣場，美菜配送三家店面需要一個半小時，源本生鮮配送三十家不到一個小時就可以解決，配送時效性更強(qiáng)。
源本生鮮3月31號正式上線，目前中小型餐飲用戶已有357家，每天增加30家左右，5月8號正式開放的大餐飲如學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂用戶在60家左右，農(nóng)貿(mào)市場100家左右。
全品類食材供應(yīng)服務(wù)商，這是徐曉晨對于源本生鮮的長期定位。目前源本生鮮已經(jīng)在雙流，浦江整合了四家農(nóng)場基地，主打爆款單品，以爆款為引爆點(diǎn)。在之后的發(fā)展中，源本生鮮將會整合更多的農(nóng)場基地來推廣市場，提升供應(yīng)鏈效率，包括配送、服務(wù)及產(chǎn)品整合等方面，還會創(chuàng)造更多軟性附加價值產(chǎn)品如大米，菜籽油等來增強(qiáng)用戶粘性。
據(jù)獵云網(wǎng)了解，源本生鮮團(tuán)隊(duì)已經(jīng)完成天使輪融資，目前已正式啟動A輪融資計劃
