據(jù)新華社上海12月20日專電(記者李榮)“單單黑木耳一個品種,就有幾十個不同等級,價(jià)格跨度從每斤20元到100多元。一旦采購人員在等級與價(jià)格之間做手腳,這個灰色地帶就太大了。”上海“貨通天下”平臺董事長鄭壽峰說。
商業(yè)“灰色地帶”,成為一些需要大批量采購農(nóng)副產(chǎn)品等食材的大型餐飲企業(yè)的內(nèi)控“心病”。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品采購,離不了采購和品質(zhì)控制人員。但企業(yè)如何內(nèi)部監(jiān)管這些人員,往往找不到好辦法。如今,電商平臺開始在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域拓展。業(yè)內(nèi)寄望電商平臺通過相對的“技術(shù)透明”達(dá)到數(shù)據(jù)透明,減少信息不對稱,這能否打破傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷間的“灰色地帶”呢?
“能!但要一步步做。”鄭壽峰說。他認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域有自己的特點(diǎn),除了可以借用零售和工業(yè)品領(lǐng)域的B2C(企業(yè)對用戶)和B2B(企業(yè)對企業(yè))電商模式外,還應(yīng)進(jìn)一步探索,關(guān)注供應(yīng)商和采購商兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié),形成BAB(企業(yè)與企業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟)的新型電商平臺。目前,落戶在滬郊青浦區(qū)的貨通天下BAB平臺,就在進(jìn)行這方面的探索。
業(yè)內(nèi)人士說,對于“灰色地帶”,消除信息不對稱是根本。具體到農(nóng)產(chǎn)品而言,一是建立透明的標(biāo)準(zhǔn),明確品質(zhì)等級與價(jià)格之間的對應(yīng)關(guān)系；二是產(chǎn)銷撮合過程能夠讓想知道的人第一時(shí)間都能知道,對不合理的跡象隨時(shí)能夠質(zhì)疑。
在此基礎(chǔ)上,以新型電商農(nóng)業(yè)讓真正有生命力的“訂單農(nóng)業(yè)”落地。農(nóng)商產(chǎn)業(yè)平臺可聯(lián)合各農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)的行業(yè)組織,進(jìn)行職能整合,以市場需求為導(dǎo)向,讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更有統(tǒng)籌性和調(diào)控性,并以產(chǎn)業(yè)信息參考、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析,促進(jìn)形成訂單式農(nóng)業(yè),保障農(nóng)業(yè)農(nóng)場化的形成,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的平衡發(fā)展。
