“單單黑木耳一個(gè)品種，就有幾十個(gè)不同等級(jí)，價(jià)格跨度從每斤20元到100多元。一旦采購人員在等級(jí)與價(jià)格之間有意做手腳，這個(gè)灰色地帶就太大了。”上海“貨通天下”平臺(tái)董事長鄭壽峰等業(yè)內(nèi)人士說。
商業(yè)“灰色地帶”，成為一些需要大批量采購農(nóng)副產(chǎn)品等食材的大型餐飲企業(yè)的內(nèi)控“心病”。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品采購，離不了采購和品質(zhì)控制人員。但是，企業(yè)如何內(nèi)部監(jiān)管這些人員，往往找不到好辦法。如今，電商平臺(tái)開始在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域拓展。業(yè)內(nèi)寄望電商平臺(tái)通過相對(duì)的“技術(shù)透明”達(dá)到數(shù)據(jù)透明，減少信息不對(duì)稱，這能否打破傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品傳銷間的“灰色地帶”呢？
“能。但要一步步做。”鄭壽峰說。他認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域有自己的特點(diǎn)，除了可以借用零售和工業(yè)品領(lǐng)域的B2C（企業(yè)對(duì)用戶）和B2B（企業(yè)對(duì)企業(yè)）電商模式外，還應(yīng)進(jìn)一步探索，關(guān)注供應(yīng)商和采購商兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，形成BAB（企業(yè)與企業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟）的新型電商平臺(tái)。
目前，落戶在滬郊青浦的貨通天下BAB平臺(tái)，就在進(jìn)行這方面的探索。首先是把供應(yīng)與采購雙方的撮合過程放到相對(duì)透明的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，壓縮傳統(tǒng)交易中“一對(duì)一”的暗箱空間，推行智能化的精準(zhǔn)匹配管理，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)供應(yīng)商與優(yōu)勢(shì)采購商的戰(zhàn)略聯(lián)合，同時(shí)建立與整合優(yōu)勢(shì)物流、倉儲(chǔ)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，為采購商建立各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)供應(yīng)鏈保障體系。一方是供應(yīng)商，一方是采購商，中間是貨通天下平臺(tái)創(chuàng)建的運(yùn)營模式，以制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和交易規(guī)則、會(huì)員轉(zhuǎn)入審核、產(chǎn)品準(zhǔn)入審核、產(chǎn)品檢驗(yàn)評(píng)定、產(chǎn)品缺陷補(bǔ)償?shù)葘I(yè)化管理措施，實(shí)現(xiàn)供需雙方的權(quán)利和義務(wù)。供應(yīng)商進(jìn)來的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)審核后由服務(wù)管理平臺(tái)向采購商推薦。
業(yè)內(nèi)人士說，灰色地帶，就是信息不對(duì)稱、而有人利用這種不對(duì)稱的地帶。所以，消除信息不對(duì)稱是根本。具體到農(nóng)產(chǎn)品而言，一是建立透明的標(biāo)準(zhǔn)，明確品質(zhì)等級(jí)與價(jià)格之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系；二是產(chǎn)銷撮合過程能夠讓想知道的人第一時(shí)間都能知道，對(duì)不合理的跡象隨時(shí)能夠質(zhì)疑。“貨通天下”平臺(tái)推行無利益關(guān)聯(lián)的第三方交易服務(wù)管理，以公平公正的交易規(guī)則、高度透明的品質(zhì)指標(biāo)及價(jià)格公示，實(shí)現(xiàn)供需雙方的合作共贏。
這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是根據(jù)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及采購商個(gè)性化需求標(biāo)準(zhǔn)，建立的貨通天下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)用是通過不少細(xì)則來實(shí)現(xiàn)的，如紅棗的深紅色、鮮亮有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)值，然后再設(shè)檢測(cè)值，至于其中的顆粒大小、半粒果、不熟果、破口、蟲蛀果等，不達(dá)標(biāo)的，有折扣標(biāo)準(zhǔn)，都完全公開，透明了就能公平和公正。
在此基礎(chǔ)上，以新型電商農(nóng)業(yè)，讓真正有生命力的“訂單農(nóng)業(yè)”落地。貨通天下農(nóng)商產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，正在聯(lián)合各農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)的行業(yè)組織，進(jìn)行職能整合，以市場需求為導(dǎo)向，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更有統(tǒng)籌性和調(diào)控性，并以產(chǎn)業(yè)信息參考、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析，促進(jìn)形成訂單式農(nóng)業(yè)，保障農(nóng)業(yè)農(nóng)場化的形成，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的平衡發(fā)展。供需雙方可建立周期性、計(jì)劃性的供需戰(zhàn)略合作關(guān)系，如果遇到意料之外的市場供需波動(dòng)，訂單“滿溢或者有缺”，可以在平臺(tái)上獲得調(diào)劑解決方案，保障產(chǎn)品供應(yīng)及訂單的有效性，以此減少采購方的訂單違約責(zé)任，有效控制企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
此外，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品種植品類與生產(chǎn)季節(jié)不同的特點(diǎn)，新型電商平臺(tái)還可以對(duì)大部分農(nóng)商企業(yè)在采收季節(jié)普遍存在資金短缺、在淡季或出現(xiàn)資金閑置的現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)節(jié)和幫助，建立有效的“發(fā)展基金”，根據(jù)平臺(tái)采購商采購訂單，將募集的供應(yīng)商閑置資金及平臺(tái)沉淀資金，以信貸方式支持供應(yīng)商企業(yè)完成對(duì)采購訂單的供貨保障，并以同等信貸方式支持采購商計(jì)劃采購訂單所要預(yù)付訂金的短期需求。
據(jù)了解，未來5年內(nèi)，貨通天下將布局全國中心城市建立現(xiàn)代物流園區(qū)、區(qū)域城市建立物流配送中心，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品采購企業(yè)，建立集群集約化倉儲(chǔ)物流配送服務(wù)。這樣可以減少土地浪費(fèi)、提高倉儲(chǔ)能力，加強(qiáng)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的國際競爭能力。
