9月4日-5日，“2014品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展國(guó)際研討會(huì)”在北京舉行；同期，“2014中國(guó)電子商務(wù)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)”在貴陽(yáng)市召開(kāi)。這兩個(gè)看上去并沒(méi)有什么關(guān)聯(lián)的會(huì)議，因?yàn)?ldquo;農(nóng)產(chǎn)品電商化”這個(gè)最近很熱的話(huà)題，而有了交集。由農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)召開(kāi)，中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)等聯(lián)合主辦的“2014品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展國(guó)際研討會(huì)”設(shè)置了“區(qū)域方略與中國(guó)特色新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路”、“吉林大米高端論壇”、“發(fā)揮區(qū)域特色品牌的引領(lǐng)帶動(dòng)作用”、“挖掘品牌文化提升產(chǎn)品軟實(shí)力”、“農(nóng)產(chǎn)品電商化與信任機(jī)制”等專(zhuān)題，其中由新京報(bào)聯(lián)合主辦的“農(nóng)產(chǎn)品電商化與信任機(jī)制”的專(zhuān)題研討會(huì)，參與度和關(guān)注度最高。
農(nóng)產(chǎn)品電商是涉農(nóng)電商的第一階段
來(lái)自商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，去年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的總交易額在4萬(wàn)億左右，80%通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)，網(wǎng)購(gòu)的量還微不足道。農(nóng)產(chǎn)品電商也因此被認(rèn)為是有著萬(wàn)億規(guī)模潛在市場(chǎng)的大蛋糕，這也是國(guó)內(nèi)電商領(lǐng)域?yàn)閿?shù)不多的處女地。
京東集團(tuán)副總裁兼政策研究室主任張建設(shè)介紹，目前涉農(nóng)電商分三個(gè)階段，第一個(gè)是農(nóng)產(chǎn)品電商，第二個(gè)階段是農(nóng)業(yè)電商，第三個(gè)階段是農(nóng)村電商，就是從信息化、電商、物流、金融各方面改造農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展的環(huán)境。
農(nóng)村電商不僅僅是把農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭送到餐桌，同時(shí)也讓在田間地頭的老百姓能享受到電商的便利，它既牽扯到信息技術(shù)，也牽扯到智能物流，還牽扯到電子商務(wù)平臺(tái)，更牽扯到了現(xiàn)在比較火熱的金融服務(wù)。
張建設(shè)說(shuō)，農(nóng)村電商最終致力于整個(gè)改變城鄉(xiāng)的要素和交換的機(jī)制，最終可能會(huì)形成城鄉(xiāng)之間公共資源均衡化的態(tài)勢(shì)。“當(dāng)然這是未來(lái)的愿景，目前三個(gè)階段都在嘗試。”
冷鏈依舊是生鮮類(lèi)電商面臨主要問(wèn)題
北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)，中國(guó)食品安全電子商務(wù)研究院院長(zhǎng)洪濤認(rèn)為，生鮮類(lèi)電商所面臨的問(wèn)題主要是冷鏈問(wèn)題，物流、配送、快遞、宅配等成本較高，一般在30%-40%，一般果蔬類(lèi)生鮮物配成本甚至超過(guò)50%，甚至100%，如果冷鏈質(zhì)量不高，可能會(huì)前功盡棄。
提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，現(xiàn)代化作業(yè)，并且用現(xiàn)代流通與之對(duì)接，避免田頭到市場(chǎng)的脫節(jié)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)在高度信息化條件下的無(wú)縫對(duì)接，通過(guò)規(guī)?；\(yùn)營(yíng)降低流通成本，提高流通效率，否則生鮮冷鏈物配是不可能實(shí)現(xiàn)的。只有規(guī)模化、現(xiàn)代化了，成本才有可能降低下來(lái)，從而居民大量的購(gòu)買(mǎi)，從而會(huì)降低成本，同時(shí)也增加農(nóng)民的收入。
歐美等國(guó)家主要的生產(chǎn)方式是農(nóng)場(chǎng)化生產(chǎn)、工業(yè)化生產(chǎn)、現(xiàn)代化生產(chǎn)、智能化生產(chǎn)，冷鏈物流容易對(duì)接，因此成本較低。而我國(guó)2億多戶(hù)農(nóng)民生產(chǎn)，生產(chǎn)的分散化，生產(chǎn)的非標(biāo)準(zhǔn)化，再加上缺乏準(zhǔn)確的市場(chǎng)引導(dǎo)，今天生產(chǎn)多了，明天生產(chǎn)少了，有時(shí)賺錢(qián)，有時(shí)賠本虧損，現(xiàn)代化不可能在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)，因此難度很大。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通都缺乏標(biāo)準(zhǔn)
農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館館長(zhǎng)隋斌認(rèn)為，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)面臨著法律建設(shè)滯后、標(biāo)準(zhǔn)化水平低、物配服務(wù)差、政府各部門(mén)協(xié)調(diào)難度大等四大挑戰(zhàn)。農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平比較低，表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是缺乏農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)無(wú)標(biāo)可依或有標(biāo)不依的情況，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量缺乏公信力；二是流通環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)不健全，表現(xiàn)為缺乏分揀標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、配送標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)以及管理標(biāo)準(zhǔn)。隋斌認(rèn)為，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)已十分激烈，下一步將更加白熱化，企業(yè)要想在群雄逐鹿中立于不敗之地，并且有更大的發(fā)展，采用品牌化戰(zhàn)略至關(guān)重要。
首先商家經(jīng)營(yíng)的范圍應(yīng)確定為優(yōu)質(zhì)的品牌農(nóng)產(chǎn)品，這是打造品牌點(diǎn)上的基礎(chǔ)。其次，服務(wù)內(nèi)容和手段要規(guī)范、便捷和高效，逐步提高客戶(hù)的認(rèn)知度和滿(mǎn)意度。第三，學(xué)習(xí)借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)電商的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自身的業(yè)務(wù)建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理能力，做大做強(qiáng)自身品牌。
■ 電商聲音
供應(yīng)鏈管理解決農(nóng)產(chǎn)品流通
雖然農(nóng)產(chǎn)品電商的未來(lái)看上去很美，但近來(lái)，關(guān)于“農(nóng)產(chǎn)品電商無(wú)一盈利”的報(bào)道很多，“農(nóng)產(chǎn)品電商不賺錢(qián)”、“農(nóng)產(chǎn)品電商難做”的論調(diào)也不絕于耳。京東集團(tuán)副總裁兼政策研究室主任張建設(shè)表示，目前來(lái)說(shuō)，受物流成本的限制，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和各個(gè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)系統(tǒng)也有待健全，農(nóng)產(chǎn)品電商確實(shí)比較難。但還會(huì)堅(jiān)定不移地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電商，一旦能夠用高效而低成本的供應(yīng)鏈管理來(lái)解決農(nóng)產(chǎn)品流通的問(wèn)題，它將會(huì)對(duì)生產(chǎn)生活帶來(lái)很大變化。
農(nóng)產(chǎn)品電商是長(zhǎng)期投入的領(lǐng)域
本來(lái)生活網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人賈明介紹，本來(lái)生活網(wǎng)現(xiàn)在還處于投入期，原來(lái)的目標(biāo)也不是創(chuàng)業(yè)一年兩年都要把錢(qián)掙到，農(nóng)產(chǎn)品電商是長(zhǎng)期的投入，而且是高強(qiáng)度投入的領(lǐng)域。如果想在兩三年內(nèi)賺錢(qián)，建議另外選行業(yè)。如果不做平臺(tái)，只做單品，盈利其實(shí)也很容易。只要找到兩個(gè)明星商品，在天貓、淘寶、京東上賣(mài)一賣(mài)掙點(diǎn)快錢(qián)，這是容易的。如果要做平臺(tái)，要做標(biāo)準(zhǔn)，投入是必須的。
■ 數(shù)據(jù)
來(lái)自國(guó)家發(fā)改委的最新數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展迅猛，2013年電子商務(wù)交易總額達(dá)到了10.28萬(wàn)億，同比增長(zhǎng)超過(guò)20%。網(wǎng)絡(luò)零售交易額超過(guò)1.85萬(wàn)億，我國(guó)已經(jīng)成為全球第一大網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)。電子商務(wù)改變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)組織形態(tài)、經(jīng)營(yíng)管理模式。有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2013年網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售額超過(guò)了500億元。
語(yǔ) 錄
經(jīng)過(guò)三年多的研究，涉農(nóng)電商的現(xiàn)狀很不樂(lè)觀，發(fā)現(xiàn)了28類(lèi)問(wèn)題，主要是由中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工運(yùn)輸銷(xiāo)售的碎片化造成的。
由于碎片化，使得從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)到餐桌之間的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈會(huì)形成很多個(gè)斷點(diǎn)，容易出現(xiàn)問(wèn)題。比如，生產(chǎn)很好，但加工、運(yùn)輸或儲(chǔ)存的某個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，在消費(fèi)者看來(lái)，這個(gè)產(chǎn)品就是百分之百有大問(wèn)題。這也導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈之間形成了互不信任的態(tài)度，市場(chǎng)上也對(duì)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品缺乏信心，這是很致命的。
