近日，一個(gè)叫“廣采網(wǎng)”的餐飲電商平臺(tái)在華南地區(qū)發(fā)展迅猛，引起大家的關(guān)注。廣采網(wǎng)CEO 李星衡先生應(yīng)邀記者的采訪，分享了廣采網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)之路上的故事，同時(shí)對(duì)廣采網(wǎng)的創(chuàng)新模式和獨(dú)特優(yōu)勢作了詳細(xì)闡述！
以下為采訪內(nèi)容。
記者：您好，李總！
李星衡：您好！
記者：最近廣采網(wǎng)發(fā)展速度非?？欤谌A南餐飲界頻頻亮相，能給我們介紹一下廣采網(wǎng)嗎？
李星衡：好的。我們廣采網(wǎng)是集B2B和 O2O模式于一體的餐飲垂直電商平臺(tái)。我們在2015年3月正式上線，迅速在供應(yīng)商和餐館之間搭建起直通平臺(tái)，打破傳統(tǒng)以經(jīng)銷商為主體的單一銷售模式，為餐館提供一站式采購服務(wù)。
記者：每一個(gè)成功企業(yè)背后都有常人難以想象的故事，您是否可以給我們分享一下創(chuàng)業(yè)的故事呢？
李星衡：當(dāng)然，以前看到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展非常迅猛，預(yù)感到未來必定是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的世界，因此在2013年就開始涉入互聯(lián)網(wǎng),做了個(gè)小小的天使投資人。當(dāng)時(shí)由于經(jīng)驗(yàn)不足所投的幾個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目都失敗了，然而沒有氣餒，把這看做一個(gè)經(jīng)驗(yàn)積累的過程，同時(shí)也把這個(gè)看做是進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)的一個(gè)切入點(diǎn)。因?yàn)樽约罕旧硎亲霾惋嫷模吹讲惋嫷牟少徥莻€(gè)很大的痛點(diǎn)，在2014年就和現(xiàn)在的合作伙伴一起做了廣采網(wǎng)。為了更加了解供應(yīng)商和餐館的實(shí)際情況，我們在一邊籌備的過程中，一邊花了幾個(gè)月的時(shí)間實(shí)地走訪基地、廠家。后來合作伙伴統(tǒng)計(jì)了一下，發(fā)現(xiàn)我們走了差不多5萬公里的路程，走訪了差不多500多家的養(yǎng)種殖基地。通過這種走訪，和商家面對(duì)面的交談，可以非常清晰地了解到他們的痛點(diǎn)所在，在確定商業(yè)模式的時(shí)候可以更加直接有效地幫助到這些企業(yè)。
記者：您的創(chuàng)業(yè)故事非常振奮人心，我相信一定會(huì)勉勵(lì)更多人。那么廣采網(wǎng)的最大目標(biāo)又是什么呢？
李星衡：廣采網(wǎng)要做餐飲業(yè)的阿里巴巴。
記者：的確，不想做將軍士兵不是好士兵！對(duì)于當(dāng)下市場，您能不能詳細(xì)的介紹一下廣采網(wǎng)的創(chuàng)新模式呢？
李星衡：廣采網(wǎng)的第一個(gè)創(chuàng)新模式，改變傳統(tǒng)的采購模式。以前都是農(nóng)田到餐館，廣采網(wǎng)進(jìn)行逆向的創(chuàng)新，由餐館到農(nóng)田，也就是農(nóng)戶根據(jù)餐館訂單來種養(yǎng)殖。
第二個(gè)創(chuàng)新模式就是，落地的品嘗交易會(huì)。我們在過去組織了十幾場的品嘗交易會(huì)，餐館在現(xiàn)場一邊品嘗產(chǎn)品，一邊聽供應(yīng)商的介紹，當(dāng)場在網(wǎng)上下單。這都大大提升了交易體驗(yàn)。
記者：如此新穎獨(dú)特的模式，目前在國內(nèi)還是獨(dú)樹一幟啊，那么相對(duì)于競爭者，廣采網(wǎng)的獨(dú)特優(yōu)勢有哪些呢？
李星衡：首先，廣采網(wǎng)擁有優(yōu)秀的核心團(tuán)隊(duì)和強(qiáng)大的商業(yè)資源，獨(dú)創(chuàng)B2B與O2O結(jié)合模式，更加符合餐飲行業(yè)特征。目前，我們籌備的萬店聯(lián)盟計(jì)劃，主要通過聯(lián)合采購，幫助中小餐館拿到最優(yōu)惠的價(jià)格，現(xiàn)在我們的聯(lián)合采購訂單已經(jīng)超過了1億！
其次，廣采網(wǎng)配備強(qiáng)大的物流和倉儲(chǔ)體系，著力減少中間環(huán)節(jié)，平均采購成本降低30%以上。
最后，廣采網(wǎng)整合香港美食家俱樂部和國際奧食卡餐飲酒店聯(lián)合會(huì)20多萬會(huì)員，聘請“廣東十大廚神”作為廣采網(wǎng)食材研發(fā)中心高級(jí)研發(fā)顧問，不斷開發(fā)有特色、有賣點(diǎn)的原生態(tài)食材，這深深受到了廣大客戶的好評(píng)。
記者：廣采網(wǎng)真不愧是實(shí)至名歸，憑借這樣的優(yōu)勢，相信廣采網(wǎng)一定能夠立足行業(yè)的巔峰，那么，也非常感謝李總與我們分享，讓我們受益匪淺！
李星衡：謝謝！希望這能夠幫助更多創(chuàng)業(yè)者。
