2018年7月20日，由中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)B2B行業(yè)分會(huì)提供戰(zhàn)略指導(dǎo)，托比網(wǎng)主辦的中國(guó)第三屆新零售供應(yīng)鏈高峰論壇在北京歌華開(kāi)元大酒店舉行。本屆高峰論壇的主題為“新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新格局”，由惠下單、宜信翼啟云服、法大大和聯(lián)動(dòng)優(yōu)勢(shì)協(xié)辦，來(lái)自全國(guó)各地的快消品B2B行業(yè)人、快消品互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、投資人、快消品牌商、經(jīng)銷商、服務(wù)商代表以及終端零售品牌便利店共約1000人參與了此次會(huì)議。
中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)B2B行業(yè)分會(huì)長(zhǎng)、托比網(wǎng)創(chuàng)始人劉寧波先生致開(kāi)幕詞，埃森哲大中華區(qū)管理咨詢負(fù)責(zé)人楊葳、招商證券分析師寧浮潔、騰訊云副總裁王祥宇、中商惠民董事長(zhǎng)張一春、阿里巴巴零售通事業(yè)部營(yíng)銷總經(jīng)理云通、惠下單市場(chǎng)通路總經(jīng)理朱建明、羅森上海公司副總經(jīng)理何韻民、易久批CEO王朝成、宜信翼啟云服供應(yīng)鏈金融商務(wù)總監(jiān)彭波、怡亞通品牌服務(wù)平臺(tái)總裁溫曉林、掌上快銷創(chuàng)始人兼CEO鄭毓彬、法大大副總裁楊春光、甘來(lái)科技CEO鉉偉英、聯(lián)動(dòng)優(yōu)勢(shì)行業(yè)應(yīng)用中心總經(jīng)理霍偉、訂貨寶CEO蔣韜、布草科技創(chuàng)始人何理等行業(yè)大咖均參與了本次高峰論壇，并發(fā)表精彩演講。
以下是由托比網(wǎng)整理的甘來(lái)科技CEO鉉偉英女士的精彩語(yǔ)錄：
一、新零售時(shí)代的核心：全域數(shù)字化
非常高興有機(jī)會(huì)跟大家探討甘來(lái)科技對(duì)B2B的思考，以及我們看到通過(guò)數(shù)字化賦能解決的問(wèn)題。我們講的這個(gè)故事在四年前是我們講，但大家沒(méi)有太多反饋的故事。2016年下半年，馬云提出了新零售、數(shù)字化賦能對(duì)行業(yè)的價(jià)值。大家覺(jué)得好像所有人都得參與進(jìn)去，不然我們又變成了被割韭菜的一波。我們服務(wù)的很多客戶，我們?cè)?015年的時(shí)候去聊，大多數(shù)顧客沒(méi)有新零售部門，但我們今天接觸的非常多的頭部品牌，無(wú)論是零售商，還是品牌商，都有了新零售部門的總經(jīng)理，有了獨(dú)立的部門，甚至有了獨(dú)立的法人單位，這是我們帶給行業(yè)的變化。
數(shù)字化零售帶來(lái)的最重要的價(jià)值在于供應(yīng)鏈的協(xié)同價(jià)值。這是一個(gè)最好的時(shí)代，也是最壞的時(shí)代。我也是傳統(tǒng)零售人出身。以前我們打的時(shí)候基本上都看隔壁老王，他出什么牌，我出什么牌，大家打一場(chǎng)仗?，F(xiàn)在線上和線下打一塊了，不同行業(yè)打一塊了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)進(jìn)入完全無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)。更讓大家痛苦的是我為什么干這件事。原來(lái)我們每天早上醒來(lái)的時(shí)候是看看今天有多少費(fèi)用，因?yàn)楣べY在漲、店鋪在漲，后來(lái)大家找到了電商這件事，后來(lái)發(fā)現(xiàn)流量買不起了。
既然都漲了，有沒(méi)有辦法？本來(lái)零售行業(yè)就是極低的利潤(rùn)率、極長(zhǎng)的線條，我們有沒(méi)有辦法？在2013年，我在美國(guó)硅谷學(xué)習(xí)，聽(tīng)到的都是頭部的人工智能層的專家對(duì)這個(gè)事情的解析。我們當(dāng)年就痛新決心，幫中國(guó)的零售行業(yè)做數(shù)字化轉(zhuǎn)型。新零售的時(shí)代革新一定是全域的數(shù)字化。通過(guò)跟日本同行交流的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，中國(guó)叫的新零售、智慧零售，日本同胞說(shuō)全渠道零售在2010年就被提出，全域數(shù)字化最早是微軟提出，把它應(yīng)用于零售行業(yè)是我們第一個(gè)提出的。
二、全域數(shù)字化——新成本、新效率、新體驗(yàn)
全域數(shù)字化到底可以為大家提供什么？我們總結(jié)的是四個(gè)字，心明眼亮，它能夠讓所有的管理者更清楚地獲取全域的數(shù)字信息。人、場(chǎng)、貨的關(guān)系到底是什么，誰(shuí)買了你什么東西、在什么地點(diǎn)。這些所有的過(guò)程可以讓大家在開(kāi)展行動(dòng)的時(shí)候更加的心明眼亮。
機(jī)會(huì)在哪兒？大家翻開(kāi)全球百年的技術(shù)史，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)所有技術(shù)的核心價(jià)值只有一個(gè)，就是替代原有的人類勞動(dòng)，或者優(yōu)化勞動(dòng)，為大家?guī)?lái)新的生產(chǎn)效率。如果數(shù)字化不能為各位提升成本、降低效率，還不如不做。
當(dāng)時(shí)我們?yōu)榱俗尨蠹衣?tīng)懂什么是新零售，我們給它貼了三個(gè)標(biāo)簽，新成本、新效率、新體驗(yàn)。這是2018年便利店行業(yè)的報(bào)告，房租成本以年度為單位，2017-2018年，上漲了18%。人力成本上漲了12%。水電成本上漲了6.9%。我們能不能運(yùn)用一些技術(shù)紅利，對(duì)抗一下這些成本的增長(zhǎng)。
新效率的本質(zhì)一定是復(fù)合技術(shù)加載。我們買了尼爾森的報(bào)告，買了各種各樣的數(shù)字化產(chǎn)品。但是，我們?cè)谄髽I(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)推不動(dòng)。從一個(gè)非常好的預(yù)測(cè)到你去執(zhí)行，執(zhí)行難是我們所有人面臨的痛，最大的痛點(diǎn)來(lái)自于因人而產(chǎn)生的供應(yīng)鏈的摩擦系數(shù)。
新效率怎么解決這些問(wèn)題呢？這些復(fù)合技術(shù)加載一定能夠帶來(lái)新的效率和成本。都以為我們是總統(tǒng)嗎？我們有超強(qiáng)的計(jì)算能力、財(cái)務(wù)管理能力，為什么對(duì)我們的要求這么多？我們能不能找最聰明的人來(lái)幫你算這件事。不但要幫你算，還要幫你管、幫你執(zhí)行，這才是全域數(shù)字化。
精準(zhǔn)的智能決策，你有可能是最聰明的價(jià)格定價(jià)者嗎？不好說(shuō)。你也可能是最佳的選品者，或者你的團(tuán)隊(duì)是最佳的單品管理團(tuán)隊(duì)？不好說(shuō)，不是每個(gè)人都有7-11這樣牛的單品管理能力。但是，這些新的技術(shù)能力都有機(jī)會(huì)替代以及優(yōu)化到部分的團(tuán)隊(duì)勞動(dòng)。
當(dāng)你所有的外援?dāng)?shù)據(jù)和自身積累的數(shù)據(jù)達(dá)到一定程度的時(shí)候，的確可以計(jì)算出比人工判斷更好的地址分析，我們叫它智能選址。另外一個(gè)話題是智能物流，北京堵車堵到這樣，先堵哪個(gè)點(diǎn)、后堵哪個(gè)點(diǎn)，不計(jì)算清楚了，怎么避免調(diào)頭，或者是避免遇到停車的困擾。
所有的數(shù)字化賦能都有超過(guò)人類的協(xié)調(diào)和計(jì)算能力，一定會(huì)幫助大家。
說(shuō)到新體驗(yàn)，毋庸置疑，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)90后、00后成為了我們必須要拿下的主力群體。他們的邏輯是什么？顏值即正義、以我為中心、娛樂(lè)體驗(yàn)、一切皆可娛樂(lè)。我調(diào)研過(guò)超過(guò)1800位各種各樣的消費(fèi)者，調(diào)研的核心邏輯就是你記不記得上一個(gè)為你服務(wù)的收銀員、促銷員的表情？所有人的回答都是“不記得”。因?yàn)榛旧鲜且粋€(gè)固化的表情。你沒(méi)辦法要求他每天拿著好臉色對(duì)消費(fèi)者，幾乎做不到，都非常僵硬。
如果它是機(jī)器人，可不可以？一定可以，它可以天天沖你賣萌，可以天天沖你笑。所有這些都是有機(jī)會(huì)用人工智能層的能力去完成的。比如，認(rèn)得你哭、認(rèn)得你笑、認(rèn)得你今天高不高興。零售服務(wù)機(jī)器人一定有機(jī)會(huì)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的前端店鋪的部分人員勞動(dòng)，比如，收銀、交付、店鋪管理、錄入數(shù)據(jù)、盤點(diǎn)、財(cái)務(wù)的基本管理，都有機(jī)會(huì)去挑戰(zhàn)，包括后端的很多財(cái)務(wù)的高級(jí)決策以及數(shù)據(jù)分析，所有的這些都有機(jī)會(huì)，包括我們跟德勤也引入了財(cái)務(wù)領(lǐng)域的賦能。生物體的識(shí)別支付會(huì)不會(huì)替代移動(dòng)支付，未來(lái)一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。我們?cè)诩夹g(shù)伙伴合作的時(shí)候，克服了中國(guó)的地域性口音，四川話聽(tīng)不聽(tīng)得懂，河南話聽(tīng)不聽(tīng)得懂。
所有的這些服務(wù)和體驗(yàn)都需要技術(shù)發(fā)揮核心價(jià)值，提供更好的價(jià)格曲線。你買的多，有更好的價(jià)格。如果是初次消費(fèi)者，會(huì)不會(huì)進(jìn)行拉新。會(huì)有針對(duì)每個(gè)人的個(gè)性化消費(fèi)體驗(yàn)。數(shù)字體驗(yàn)一定是驅(qū)動(dòng)消費(fèi)體驗(yàn)的核心。
三、新零售帶來(lái)的挑戰(zhàn)：海量數(shù)據(jù)時(shí)代，需要新的協(xié)同模式
再說(shuō)說(shuō)挑戰(zhàn)。大家最早參與電商的時(shí)候，一會(huì)覺(jué)得不靠譜，二是覺(jué)得有機(jī)會(huì)。今天進(jìn)入了一個(gè)無(wú)序的戰(zhàn)爭(zhēng)，騰訊已經(jīng)幫助許多公司做數(shù)字化轉(zhuǎn)型了，你參不參戰(zhàn)都得參戰(zhàn)，因?yàn)閯e人都已經(jīng)加載了新型的槍炮，你還用傳統(tǒng)的大刀砍嗎？新的模式需要大家共同去拉動(dòng)，共同促進(jìn)它的協(xié)同發(fā)展。
我們?cè)僬f(shuō)企業(yè)內(nèi)部的血統(tǒng)?；氐揭郧肮芷髽I(yè)的時(shí)候，超過(guò)1000萬(wàn)營(yíng)業(yè)額，肯定有人上門幫你做各種各樣的軟件。軟件做完以后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)搞不定協(xié)同性，你沒(méi)辦法讓所有人按照你的鏈條去做執(zhí)行，這是非常難的課題。
如果有這樣一個(gè)管理平臺(tái)，它能夠?qū)崟r(shí)的抓取數(shù)據(jù)、計(jì)算數(shù)據(jù)、預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)、形成決策意見(jiàn)，再推進(jìn)每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)末端去執(zhí)行，最后評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，可想而知在整個(gè)供應(yīng)鏈的協(xié)同效率上是否會(huì)有大幅度提升。所有的這些數(shù)據(jù)對(duì)整個(gè)運(yùn)營(yíng)，尤其是對(duì)供應(yīng)鏈條的價(jià)值最大化的發(fā)揮，會(huì)帶來(lái)整個(gè)體系的運(yùn)轉(zhuǎn)，包括所有端的軟硬件開(kāi)發(fā)，這是我們一直在奮斗的，希望可以給行業(yè)帶來(lái)價(jià)值。以前是人指揮SaaS，未來(lái)一定是SaaS指揮人。
去年有很多機(jī)具的出現(xiàn)，把原來(lái)線式的配送變成球式的配送。比如，醫(yī)院的一樓有一個(gè)店鋪，是否可以圍繞各個(gè)樓層做分布式部署，把原來(lái)線式的配送變成線式加球式的配送。
再想象一下數(shù)字新零售的未來(lái)，智能化、情景化和生態(tài)化是它未來(lái)的三大核心。
這是我們已經(jīng)做的三個(gè)類型的產(chǎn)品。第一個(gè)是大家所熟知的無(wú)人店。無(wú)人店最大的核心是建不建得起，零售的兄弟們最關(guān)注的是成本，我們能不能給大家提供足夠用得起的低成本的高效的工具；第二個(gè)是智能售貨機(jī)是2017年以前的產(chǎn)品；最后一個(gè)是純粹的視覺(jué)柜，在識(shí)別效率和算力搭建上，沒(méi)有人可以超過(guò)我們。
可口可樂(lè)全球最大的自助零售運(yùn)營(yíng)者，我們?cè)谒脑圏c(diǎn)上得到的反饋是平均營(yíng)業(yè)額提升了30%，管理成本下降15%，硬件采購(gòu)成本降低55%，單點(diǎn)補(bǔ)貨時(shí)間下降20分鐘。所有這些是技術(shù)創(chuàng)新加數(shù)字化的魅力。
我們覺(jué)得所有的商業(yè)成功就是把不可能做成可能。有一天你覺(jué)得這件事怎么都可能了，我建議你別去嘗試，因?yàn)橛肋h(yuǎn)是黎明前的黑暗下手最有機(jī)會(huì)。希望跟在座的伙伴們一起去推進(jìn)中國(guó)零售業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，一起共建B2B零售業(yè)的明天。
謝謝大家！
