社區(qū)夫妻店被稱為最接近消費(fèi)者的業(yè)態(tài)，近年來，隨著線上流量成本的觸頂，越來越多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)開始走到線下，企圖通過這種看似不起眼的零售業(yè)態(tài)來搶占萬億線下流量入口。2017年，隨著阿里和京東的入局，這種傳統(tǒng)的商品售賣形態(tài)也正式被推到了資本的風(fēng)口浪尖。而在此之前，不少企業(yè)已經(jīng)開始了對零售小店的布局，新高橋就是其中的一家。
“現(xiàn)在風(fēng)口上的便利店，十年前我就開始做了”，新高橋創(chuàng)始人唐光亮在接受采訪時(shí)向新經(jīng)銷說到。
公開資料顯示，新高橋成立于2014年，經(jīng)過近四年的發(fā)展，新高橋已擁有加盟門店數(shù)量上萬家。截止目前，新高橋旗下?lián)碛行赂邩?、快樂惠、考拉便利三大便利店品牌。從門店規(guī)模上看，新高橋已發(fā)展成為僅次于美宜佳和芙蓉興盛的第三大便利店品牌，業(yè)務(wù)范圍更是橫跨湖南、湖北、廣州3省，覆蓋長沙、株洲、湘潭、衡陽、懷化、武漢、廣州等12個(gè)城市。
近日，新經(jīng)銷獨(dú)家采訪了新高橋創(chuàng)始人唐光亮，希望新高橋的發(fā)展模式能給大家?guī)硪恍﹨⒖肌?/p>
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區(qū)域領(lǐng)先，輻射周邊
在唯快不破的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，發(fā)展速度也成為了很多企業(yè)發(fā)展的唯一指標(biāo)。與某些盲目追求發(fā)展速度和全國覆蓋規(guī)模的平臺不同的是，新高橋始終堅(jiān)持立足湖南，然后逐步實(shí)現(xiàn)向周邊區(qū)域的擴(kuò)張。
“新高橋的發(fā)展戰(zhàn)略是區(qū)域領(lǐng)先，立足湖南大本營，然后三年內(nèi)再逐步拿下湖北、江西市場就夠了”，唐光亮告訴新經(jīng)銷，“有的B2B平臺聲稱全國第一，但是到了各戰(zhàn)區(qū)卻什么都不是。某些友商堅(jiān)持全國性B2B平臺必定會打敗區(qū)域性B2B平臺，但是發(fā)展到現(xiàn)在，我們在湖南市場卻絲毫感受不到他的存在，很多所謂的全國性平臺都只是來長沙市場打了個(gè)卡，一點(diǎn)用處都沒有。在未來15年內(nèi)，我覺得都不會出現(xiàn)全國性平臺一統(tǒng)區(qū)域性平臺的情況，這個(gè)我們可以邀請行業(yè)友商一起來見證”。
唐光亮對新經(jīng)銷表示，“快消品它必須區(qū)域?yàn)橥酰辽僭煲粋€(gè)原表格，源文件的表格非常重要（Excel表格）你的表格是錯(cuò)誤的就拿U盤拷走了……這是很愚蠢的。如果做撮合你就做全國，如果你是很重直營就區(qū)域?yàn)橥酰绻闶菃纹奉惸阋部梢試L試全國，如果你是多品類又是直營你能不能先區(qū)域?yàn)橥?？先區(qū)域?yàn)橥踹@里有一個(gè)“先”字，未來不是不去全國發(fā)展”。
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堅(jiān)持松散加盟
根據(jù)總部對于加盟門店的控制程度，目前國內(nèi)的加盟便利店可以分為直營、緊密加盟、松散加盟三類：
直營：以一個(gè)品牌為主導(dǎo)，由公司總部直接投資經(jīng)營，在各地投資設(shè)立分公司或子公司的經(jīng)營管理模式。這種模式的特點(diǎn)是模式較重，門店發(fā)展速度慢，且盈利周期相對較長，典型代表如7-11，全家、羅森等。
緊密加盟：由加盟方提供店鋪資源、承擔(dān)加盟費(fèi)、房租、人力、水點(diǎn)成本，而公司負(fù)責(zé)店鋪質(zhì)量控制、店面裝修、設(shè)備提供、商品提供、人員培訓(xùn)等，如美宜佳、天福等。
松散加盟：通常是總部幫助小店打造統(tǒng)一的門頭，提供一定的技術(shù)支持，并向其輸出供應(yīng)鏈。這種模式的特點(diǎn)是發(fā)展較快，但是門店對于加盟品牌的粘性相對較差。很顯然，新高橋就是典型的松散加盟模式。
“新高橋的發(fā)展模式是對門店進(jìn)行技術(shù)輸出”，唐光亮向新經(jīng)銷強(qiáng)調(diào)，未來3-5年，新高橋始終會堅(jiān)持通過松散加盟的方式來實(shí)現(xiàn)對門店的賦能，主要有以下幾點(diǎn)原因：
1、 布局點(diǎn)位，快速搶占網(wǎng)點(diǎn)
緊密加盟因?yàn)樯婕暗降赇伒恼w運(yùn)營、門店裝修和日常的相對嚴(yán)格的管理等，這就決定了其發(fā)展速度沒有松散加盟模式快。通過松散加盟模式能夠?qū)崿F(xiàn)對優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)的快速布局，進(jìn)而搶占點(diǎn)位優(yōu)勢。
2、 門店的社交屬性
從網(wǎng)點(diǎn)的分布位置來看，松散加盟便利店多分布于社區(qū)周邊，交易關(guān)系相對穩(wěn)定，具有很強(qiáng)的社交屬性。
3、 盈利能力
相對于緊密加盟，松散加盟因?yàn)椴簧婕皩﹂T店內(nèi)部人員培訓(xùn)、日常運(yùn)營管理和商品的質(zhì)量把控等，投入較小，盈利能力相對也就越強(qiáng)。
4、 規(guī)模效應(yīng)
雖然，松散加盟客單價(jià)比緊密加盟低很多，但是通過松散加盟卻能夠和盡可能多的門店發(fā)生交易關(guān)系。而且，從品牌商的角度來看，覆蓋越多的終端數(shù)量也即意味著對上游品牌商足夠的話語權(quán)。
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市場的機(jī)會
長沙作為我國便利店發(fā)展程度最高的城市，發(fā)達(dá)的零售業(yè)態(tài)和完善的基礎(chǔ)設(shè)施也潛移默化地影響著傳統(tǒng)零售小店的經(jīng)營方式，門店和消費(fèi)者對于連鎖便利店品牌的認(rèn)知度和接受程度都很高。而在唐光亮看來，小店選擇加盟便利店無非出于以下幾點(diǎn)考慮：
1、 品牌訴求。傳統(tǒng)的小店一般規(guī)模較小，很難得到消費(fèi)者的信任，通過加盟便利店，小店能夠得到一定的品牌背書。
2、 商品。小店需要一個(gè)平臺來實(shí)現(xiàn)日常經(jīng)營商品的一站式采購。
3、 配送效率。便利店的屬性決定了門店一般沒有足夠的倉儲來儲存商品，這就對上游供應(yīng)鏈的配送效率提出了更高的要求。
4、 價(jià)格。價(jià)格是影響小店購買決策的一個(gè)關(guān)鍵因素，小店大多傾向于在價(jià)格優(yōu)惠的平臺進(jìn)行采購。
5、 售后服務(wù)。售后服務(wù)決定了門店的復(fù)購率，售后服務(wù)越完善，小店老板的購買決策周期也相對較短。
這些綜合因素決定了小店是選擇加盟便利店還是繼續(xù)保持原來的傳統(tǒng)零售形式。而據(jù)新經(jīng)銷不完全統(tǒng)計(jì)，長沙地區(qū)僅便利店品牌數(shù)量就多達(dá)到20多個(gè)，這也意味這新高橋在進(jìn)行門店拓展的時(shí)候難免會出現(xiàn)與其他品牌正面競爭情況。
圖來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會
“從門店數(shù)量上來看，雖然新高橋目前在長沙市場已經(jīng)基本取得了市場第一的市場規(guī)模，但是還存在著那么多的加盟品牌和數(shù)量龐大的傳統(tǒng)零售小店。其他外地品牌進(jìn)入到長沙市場，也無非是在搶占我們剩下的市場份額，大家的商業(yè)模式和品牌價(jià)值都還處于瓜分市場階段，甚至還有一個(gè)80%的市場還完全處于待開發(fā)的狀態(tài)，在等待著新品牌來占領(lǐng)，所以也就不存在所謂的競爭。”
新高橋立足湖南，輻射周邊區(qū)域，并通過松散加盟的方式不斷加速網(wǎng)點(diǎn)布局，向上控貨，向下連接門店，在與其他B2B平臺的競爭中表現(xiàn)出了獨(dú)特的競爭力。
便利店+快消品B2B的商業(yè)模式，一方面能夠幫助平臺迅速與盡可能多小店之間構(gòu)建連接關(guān)系，另一方面，還能夠通過翻牌形成品牌集聚效應(yīng)，進(jìn)而帶來對于上游品牌商的話語權(quán)。這種發(fā)展模式是很值得相關(guān)行業(yè)從業(yè)者參考和借鑒的。
