12月28-29日，第四屆中國(guó)B2B電子商務(wù)大會(huì)暨寧波首屆產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)高峰論壇于寧波舉行。此次會(huì)議主題為“破壁、淬火、創(chuàng)變”，由中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)B2B行業(yè)分會(huì)提供戰(zhàn)略指導(dǎo)，寧波市經(jīng)信委、寧波市商務(wù)委、寧波市口岸打私辦、寧波市鄞州區(qū)人民政府聯(lián)合主辦，托比網(wǎng)承辦。大白菜科技董事長(zhǎng)陳磊、大豐收董事長(zhǎng)譚澤鑫等行業(yè)先鋒參與了此次論壇并發(fā)表了精彩演講。
以下為大白菜科技董事長(zhǎng)陳磊的演講實(shí)錄，由托比網(wǎng)負(fù)責(zé)整理：
各位好，跟托比網(wǎng)也是老朋友了，今天來(lái)看一看我們現(xiàn)在比較關(guān)注的一些問(wèn)題吧，關(guān)于賦能最后一公里的問(wèn)題。
我不知道大家有多少人去過(guò)農(nóng)批市場(chǎng)。你能買到菜的地方，一般都是銷地批發(fā)市場(chǎng)。銷地批發(fā)市場(chǎng)目前是我們最后一公里的起點(diǎn)，我們就來(lái)看一看如何賦能。
最后一片藍(lán)海這句話一直在講而且里面帶著點(diǎn)血腥的味道。
我們來(lái)看一組數(shù)據(jù)，從2013年開始，生鮮電商市場(chǎng)增長(zhǎng)率從大數(shù)上來(lái)看在不斷下降，我們估計(jì)2017年會(huì)突破1650億。死亡大潮來(lái)襲，生鮮電商路在何方？
我們集團(tuán)前幾年一直在探討一個(gè)問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)會(huì)不會(huì)死？傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)會(huì)不會(huì)滅絕？傳統(tǒng)批發(fā)商會(huì)怎么樣？而現(xiàn)在已經(jīng)不探討了，因?yàn)槲覀円呀?jīng)看到太多太多的人在這里面交過(guò)學(xué)費(fèi)了。
整個(gè)生鮮電商發(fā)展歷程，2005年到2012年嶄露頭角，代表企業(yè)就是易果生鮮和沱沱公社，那時(shí)候B2C模式是直接覆蓋下來(lái)的狀態(tài)。 2012年是生鮮電商的一個(gè)元年，因?yàn)槌霈F(xiàn)了許多新的變化，就開始往B2B的方向發(fā)展，行業(yè)真正去考慮整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的情況。
2015年到2016年，資本寒冬到來(lái)導(dǎo)致大批企業(yè)死亡，代表企業(yè)就是鮮品匯、許鮮、美味七七等等。2016年到現(xiàn)在，市場(chǎng)整合、巨頭跟進(jìn)，市場(chǎng)已經(jīng)往B2B發(fā)展了。紅利消失之后，還是必須要有實(shí)力才行。
死亡名單里面，每一個(gè)都帶有血淋淋的教訓(xùn)。我們能看到的企業(yè)模式來(lái)說(shuō)，如果還是按照to C打法覆蓋下來(lái)，不嘗試做變化，基本就沒什么希望了。To B模式在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通鏈路里面，已經(jīng)出現(xiàn)了很多細(xì)分，從一畝田開始，產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)，再到下游開始專人做一級(jí)批和二級(jí)批的，還有二級(jí)批到加工配送的，也有人專門做加工配送商到中小餐館等等，隨著這些專業(yè)細(xì)分出現(xiàn)之后，真正的生鮮電商或者互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的變革和賦能才剛剛開始。
第一，到目前為止中國(guó)的生鮮產(chǎn)品還是非標(biāo)品。原因是我們的生產(chǎn)資料過(guò)于碎片化，在我們的產(chǎn)地以幾十、幾百畝存在的生產(chǎn)狀況太過(guò)于普遍。
第二，品牌化布局缺失，褚橙只是一個(gè)特例。
第三，食品安全問(wèn)題突出。我們?cè)谂l(fā)市場(chǎng)做檢測(cè)，各種各樣的食品安全問(wèn)題出現(xiàn)，甚至有一些品類已經(jīng)到了很嚴(yán)重的地步。
第四，冷鏈物流機(jī)制待完善整合。
很多人都在說(shuō)，生鮮電商是死在最后一公里的。下面我們來(lái)看看最后一公里的生鮮電商變革是什么？什么是最后一公里？
這是批發(fā)商老王的一天，8點(diǎn)鐘開始一直到下午下班。上午詢價(jià)、查看銷售情況、了解行情、安排采購(gòu)商看貨，發(fā)貨、清賬、下班走人。這個(gè)數(shù)據(jù)是真實(shí)數(shù)據(jù)，我們截取了一個(gè)典型數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從2月份開始一直到7月份這種狀況，行話叫七死八活九翻身。生鮮領(lǐng)域目前就是這個(gè)樣子，消費(fèi)高峰期在二月份。
這些“老王”們，他們聚集在一起構(gòu)成了一個(gè)叫批發(fā)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)。可能每年這些“老王”的交易額在幾千萬(wàn)到上億。一個(gè)批發(fā)商“老王”主營(yíng)就三到五個(gè)品種，自己能接到的產(chǎn)地可能就在10個(gè)左右。因?yàn)橛?00個(gè)“老王”在，所以批發(fā)市場(chǎng)能夠形成商品集散、交易交割、價(jià)格發(fā)現(xiàn)等等功能。
“老王”們這樣的體量在批發(fā)市場(chǎng)大范圍存在。隨便一個(gè)“老王”的體量，都足夠我們生鮮電商拿出來(lái)忽悠資本了。我記得去年我們一個(gè)大戶單品交易就突破了兩個(gè)億。
批發(fā)市場(chǎng)里這些“老王”存在，如果我們用互聯(lián)網(wǎng)概念來(lái)套的話，它到底是個(gè)什么東西？萬(wàn)億的交易規(guī)模、90%的渠道、兩萬(wàn)個(gè)以上的SKU、不超過(guò)三個(gè)品種以上，平均深耕行業(yè)時(shí)間是5到7年等特性，這些是傳統(tǒng)行業(yè)的人在干的事。“老王”們背后是1500億的生鮮交易額，在剛需、高頻、消費(fèi)升級(jí)被加持之后，我們也沒有看到特別有效的模式出現(xiàn)。
那么剛剛說(shuō)的企業(yè)是誰(shuí)呢？就是我們的母公司——深圳農(nóng)產(chǎn)品的核心業(yè)務(wù)就是投資、開發(fā)、建設(shè)、經(jīng)營(yíng)和管理農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，在全國(guó)擁有50多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)做大數(shù)據(jù)整合管理，我們還有自己的檢測(cè)中心以及自己的品牌化背書。
2018年可能是目前的生鮮電商整合洗牌的一個(gè)階段，因?yàn)槲覀冞€沒有看到一個(gè)能夠解決問(wèn)題的模式出現(xiàn)。
對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，感覺有機(jī)會(huì)同時(shí)又覺得比較困惑，為什么生鮮電商之路一直在死？為什么一個(gè)號(hào)稱最后一個(gè)萬(wàn)億級(jí)的市場(chǎng)發(fā)展不起來(lái)一個(gè)新的BAT？你看哪怕做生鮮電商的滲透率再?gòu)?qiáng)、再高，一個(gè)城市80%以上的生鮮電商還是依靠批發(fā)市場(chǎng)在發(fā)貨。面對(duì)已經(jīng)存量的批發(fā)市場(chǎng)，它應(yīng)該怎樣布局？
到目前為止，其實(shí)我們也能看到，越來(lái)越多人把解決傳統(tǒng)問(wèn)題的思路在往傳統(tǒng)的這些客戶上面轉(zhuǎn)移。大家也關(guān)注到了百果園，百果園原來(lái)就特別傳統(tǒng)，就是做品控起家的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通商，但因?yàn)榘哑房刈龊昧艘院蟀l(fā)現(xiàn)可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)力，就發(fā)力的特別猛。
未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品電商的趨勢(shì)就在于獲得更多的客流量，利用信息技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)帶來(lái)生機(jī)。而批發(fā)市場(chǎng)里面的這些農(nóng)產(chǎn)品的流通鏈路還未成熟，如果能夠給客戶在批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)環(huán)節(jié)帶來(lái)更好的購(gòu)物體驗(yàn)和更高效供應(yīng)鏈的能力，這有可能是接下來(lái)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域變革的起點(diǎn)。
剛剛我也在講，現(xiàn)在能夠看到的玩法，基本上分成兩類，我在很多場(chǎng)合都講過(guò)，第一類就是從互聯(lián)網(wǎng)鋪下來(lái)到傳統(tǒng)領(lǐng)域。針對(duì)傳統(tǒng)領(lǐng)域絕大部分場(chǎng)景當(dāng)中存在的信息不對(duì)稱的問(wèn)題，來(lái)做一些鏈條重構(gòu)，從而完成商業(yè)模式的優(yōu)化與整合。但還有另外一條路子，是大白菜科技現(xiàn)在在做的，我們依托深耕農(nóng)批市場(chǎng)多年的市場(chǎng)情況，把優(yōu)質(zhì)成熟的資源反向地推動(dòng)信息化，推到我們傳統(tǒng)商戶那里，讓他們獲得更高效的供應(yīng)鏈能力，這是大白菜科技現(xiàn)在在做的事。
大白菜科技的選擇是什么呢？農(nóng)批市場(chǎng)線下業(yè)務(wù)線上化，為農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者提供商務(wù)電子化服務(wù)，我們希望它能做成中國(guó)首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通b2bPaaS平臺(tái)。
我們目前的模式可以簡(jiǎn)單做這樣的理解，我們把線下市場(chǎng)和商戶的場(chǎng)景通過(guò)我們的系統(tǒng)化整合到線上。在線上能夠構(gòu)建一個(gè)場(chǎng)景之后，我們?nèi)ヒ?guī)定一些最基本的游戲規(guī)則。因?yàn)槟壳拔覀兊膬?yōu)勢(shì)在于存量的體量，1800億左右的交易規(guī)模和超過(guò)3000萬(wàn)噸的交易體量。把人、貨、錢這三個(gè)游戲規(guī)則做好之后，我們?cè)俑獠扛鞣N各樣的優(yōu)質(zhì)資源做對(duì)接，把這些優(yōu)質(zhì)資源通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的形態(tài)整合到我們現(xiàn)在的傳統(tǒng)行業(yè)中去，形成一個(gè)既能夠依托技術(shù)壁壘，同時(shí)又能夠依托線下經(jīng)驗(yàn)的一個(gè)場(chǎng)景。
我們能做什么？面向批發(fā)市場(chǎng)，我們可以來(lái)做一套完整的批發(fā)市場(chǎng)的信息技術(shù)管理與輸出；面向批發(fā)商，我們可以利用高效的經(jīng)營(yíng)工具來(lái)做交易信息的支付，將線下流水轉(zhuǎn)到線上；面向行業(yè)，我們提供整體的解決方案，賦能生鮮電商，聯(lián)合第三方資源解決生鮮電商現(xiàn)有痛點(diǎn)。
我們?cè)妇安恢皇谴蛟煲粋€(gè)智慧農(nóng)批市場(chǎng)，而是能夠通過(guò)打造線上電商平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)和線下市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)來(lái)形成一個(gè)生態(tài)圈，以規(guī)模效應(yīng)從而提升整體行業(yè)的信息化水平。
謝謝大家！
