互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展對(duì)新發(fā)地帶來(lái)的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于行業(yè)人士的預(yù)估，電商作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)只顛覆了農(nóng)產(chǎn)品流通的第二階段。新發(fā)地董事長(zhǎng)張玉璽稱，如今農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨比重相對(duì)較小，電商卻影響著新發(fā)地的兩個(gè)70%，第一個(gè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)流通的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品中，干果、進(jìn)口水果和有品牌的中國(guó)水果占比達(dá)70%；第二個(gè)通過(guò)調(diào)查得知，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者中30歲以下的年輕消費(fèi)者占比達(dá)70%。
(圖片來(lái)自新發(fā)地官網(wǎng)截圖)
據(jù)億邦動(dòng)力網(wǎng)了解，農(nóng)產(chǎn)品的流通分兩個(gè)階段。北京農(nóng)產(chǎn)品的自有率不到10%，而剩余的90%均從全國(guó)運(yùn)到新發(fā)地。這是一個(gè)B2B的過(guò)程即農(nóng)產(chǎn)品流通的第一階段，因其發(fā)展速度緩慢，電商在其中的占比很微弱。第二個(gè)階段是農(nóng)產(chǎn)品從新發(fā)地到消費(fèi)終端的過(guò)程，即農(nóng)產(chǎn)品從新發(fā)地到超市或者直接到消費(fèi)者手中。部分消費(fèi)者通過(guò)電商與新發(fā)地發(fā)生關(guān)系，換句話說(shuō)，電商是農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易的一種補(bǔ)充、一種融合、一種發(fā)展。
2016年市場(chǎng)上到處都在講農(nóng)產(chǎn)品電商大潰敗，目前看來(lái)，在生鮮領(lǐng)域仍是困難重重。困難具體體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的非標(biāo)性、品牌缺失以及農(nóng)產(chǎn)品的易腐性。但是農(nóng)產(chǎn)品又有自己的優(yōu)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品的粘性大，且是高速流通的產(chǎn)品。
目前中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品在流通方面主要又面臨著兩方面的問(wèn)題。第一，好的產(chǎn)品賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。究其原因還是農(nóng)產(chǎn)品的品牌性較弱，市場(chǎng)上總有以次充好的情況發(fā)生。比如，新發(fā)地的水果有270個(gè)品種，每一個(gè)品種又可以分好多品類，假冒偽劣商品太多，壞的要躋身好的品牌。再比如真正的五常大米年產(chǎn)量才100多噸，但中國(guó)產(chǎn)量達(dá)到了1000多噸，其中90%是東北大米假冒的。但是作為農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者來(lái)講，東北大米也很好，只是沒(méi)有五常大米宣傳好。能被冒充也是因?yàn)閮蓚€(gè)品種差不多，很難分辨。第二，食品安全得不到徹底解決。目前解決的辦法是食藥局進(jìn)入市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品要有產(chǎn)地證明和檢測(cè)證明才能進(jìn)入新發(fā)地市場(chǎng)，缺少任何一項(xiàng)都會(huì)追其根源，合格后才能進(jìn)行銷售。政府的介入從一定程度上解決了食品安全的問(wèn)題，但永遠(yuǎn)達(dá)不到百分百。這其中主要的原因還是農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有品牌。農(nóng)產(chǎn)品的品牌代表實(shí)力，代表質(zhì)量，代表種植者的品德。質(zhì)量是企業(yè)的生命，農(nóng)產(chǎn)品有姓有名了即相當(dāng)于有品牌，名和姓缺一不可。
(圖片來(lái)自新發(fā)地官網(wǎng)截圖)
新發(fā)地董事長(zhǎng)張玉璽稱，“我以前經(jīng)常去超市看白領(lǐng)買(mǎi)菜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)以往消費(fèi)者端詳半天看的是產(chǎn)品的價(jià)格，而現(xiàn)在消費(fèi)者看的更多的是產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌、產(chǎn)地以及安全不安全。這種情況下，消費(fèi)者不會(huì)購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有品牌的東西?！鞭r(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有品牌和非標(biāo)性是目前阻礙農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的主要原因。今年年初提出供給側(cè)改革，就是提倡中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌爆發(fā)。農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦說(shuō)，生態(tài)、質(zhì)量、品牌將是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的方向。
農(nóng)產(chǎn)品品牌化則需要做很多事，比如土地規(guī)?；a(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化以及宣傳推廣。而對(duì)于農(nóng)民而言，中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向首先土地一定要規(guī)模化，有規(guī)模以后才講品牌。品牌是有標(biāo)準(zhǔn)的，比如說(shuō)佳沛奇異果的大小、VC含量，果重、果圍等都是有標(biāo)準(zhǔn)的。其次，宣傳要抓住消費(fèi)者的心理并且要講好中國(guó)故事，比如褚橙。
