客如云彭雷:餐飲Saas行業(yè)將面臨洗牌潮

鄭可君 騰訊創(chuàng)業(yè) 2017-03-16 08:08:04

近兩年,餐飲行業(yè)內(nèi)獲得融資的項目主要集中在外賣、供應鏈和SaaS/ERP這三個細分領(lǐng)域。

餐飲SaaS

其中,餐飲SaaS這塊大蛋糕才剛剛開始被挖掘,作為這個領(lǐng)域里累積獲得融資最多的企業(yè),客如云到現(xiàn)在也只占了1%的市場份額。

但即使市場份額非常難“啃”,并且才剛被挖掘冰山一角,同質(zhì)化嚴重的餐飲SaaS領(lǐng)域在下一階段的競爭中也將會面臨嚴峻的洗牌潮。

客如云CEO彭雷表示,目前他面對的最大敵人并不是其他餐飲SaaS軟件,而是美團?!拔液屯跖d(微博)都在爬喜馬拉雅,只是路徑不一樣,但目標是一樣的?!?/p>

近日,客如云發(fā)布了一站式的餐飲SaaS開放平臺,騰訊創(chuàng)業(yè)就行業(yè)問題和企業(yè)未來發(fā)展方向采訪了客如云CEO彭雷。

客如云未來的目標是成為一家Data公司

彭雷認為,金融是最好的變現(xiàn)手段,而擁有數(shù)據(jù)能夠掌握線下的場景,可以更好的打通金融服務。目前,客如云服務的商戶為2萬家左右,后臺積累了大量的數(shù)據(jù)。彭雷表示,“有了這些數(shù)據(jù),我們就可以幫助商家去做大數(shù)據(jù)增值,幫助客戶做‘人財物客‘’,以及會員營銷、供應鏈管理、優(yōu)化效率等層面上的服務“。

彭雷計劃將數(shù)字從2萬家變成30萬家,當服務的商戶數(shù)量達到這個量級時,就可以成為成為一家有價值的數(shù)據(jù)公司,并提高行業(yè)效率。“四萬億的餐飲市場,如果能提升百分之一的效率,就是四百億的空間?!?/p>

彭雷表示,“客如云是SaaS公司,今年是第四年,會專注做軟件和硬件,而未來客如云會成為Data公司?!?/p>

中國市場有400萬家店,除去特別低端的店鋪,大約有150萬家中端店鋪,如果能占據(jù)這些商鋪的30%的市場份額,這些數(shù)據(jù)就是非常有意義的。

客如云的計劃是通過數(shù)據(jù)的精準分析和實時監(jiān)控 ,來為商家做金融服務:“金融服務領(lǐng)域是客如云大數(shù)據(jù)增值服務目前表現(xiàn)最好的,也是發(fā)展力度最大的一塊。一個商家要開新店有貸款的計劃,那么我們會要求把你現(xiàn)有的系統(tǒng)換掉,然后我們系統(tǒng)的費用可以從你貸款的傭金里面扣除,不用先付費,先用著我的系統(tǒng),通過金融放貸,逐步的還款,可以把這個錢補齊?!迸砝妆硎?。

餐飲SaaS行業(yè)將面臨洗牌潮

彭雷認為,對于商家來說,換智能化服務系統(tǒng)是一個能夠認可的趨勢?!懊恳粋€新技術(shù)進入行業(yè),會有滲透曲線?!币虼怂A計餐飲SaaS會在未來幾年迅速滲透到商戶中。

商戶最看重三個點,首先是功能,第二是服務,第三才是性價比??腿缭菩枰獫M足用戶對功能和服務的需求,再去討論性價比,而銷售規(guī)模和銷售人效的增長,是客如云市場增長的保證。

彭雷表示,但在接下來的發(fā)展中,餐飲SaaS行業(yè)將會面臨一波洗牌潮。而擁有這三個能力的企業(yè)可以活下來:

1.極致的軟硬件能力;

2.在中國做100個城市的銷售和服務的能力;

3.B端的saas系統(tǒng)需要大量的C端的資源。

“這三個能力對企業(yè)的積累需要大量考驗,新的互聯(lián)網(wǎng)公司如果不能建立核心能力,也會馬上被淘汰?!迸砝渍J為,市場的拐點即將到來,而商戶面臨意識的轉(zhuǎn)換,對餐飲SaaS領(lǐng)域公司最大的挑戰(zhàn)的是服務能力,能把這點做好,才能在競爭中活下來。

未來最大的競爭對手是美團

互聯(lián)網(wǎng)下半場機會在B端,最近一段時間諸如美團等平臺也在發(fā)力B端,雖然彭雷有一定擔心,但是在他看來美團和客如云的開放平臺目前并不是競爭對手。

彭雷表示,他和王興在做美團的時候就曾經(jīng)PK過,對美團的執(zhí)行能力非常認可。但王興提到的下半場機會在B端,模式也客如云越來越近,因此,未來和美團會有一定競爭。

“美團是C端的,接普天之下的B。而我們的開放平臺是B端的,接普天之下的C。目前互補的,立場完全不一樣。也是很好的合作關(guān)系,談不上競爭。但最終,大家都會往一個目標去努力。”

彭雷將目前的狀況比喻成“爬喜馬拉雅山”,“我和王興都在爬喜馬拉雅山,路徑不一樣,但目標是一樣的。”

   



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