中國傳統(tǒng)行業(yè)正在積極“觸網(wǎng)”，希望通過互聯(lián)網(wǎng)加速自身轉(zhuǎn)型。小南國 (3666.HK) 等國內(nèi)一線餐飲品牌聯(lián)合新加坡第一家集團等海外企業(yè)，組建的中國最大的餐飲飯店產(chǎn)業(yè)鏈B2B（企業(yè)對企業(yè)）服務平臺周四正式上線，目前該平臺已獲價值120億元人民幣的訂單。
小南國與浙江向陽漁港作為發(fā)起人,并邀請新加坡新一家、味千 (0538.HK) 、外婆家等42家作為聯(lián)合發(fā)起人，組建眾美聯(lián)（香港）投資公司，并搭建起眾美聯(lián)采購平臺，吸引數(shù)千家供應商和餐飲企業(yè)加盟。
“傳統(tǒng)企業(yè)必須要與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，諸如數(shù)據(jù)、信息等要素，需要通過互聯(lián)網(wǎng)來解決。”小南國董事局主席王慧敏表示。
小南國與向陽漁港初期向眾美聯(lián)投資1.2億元人民幣，其他42家聯(lián)合發(fā)起人亦投入相當多的資本，數(shù)億元的資本金已能夠支撐該電商平臺未來幾年的業(yè)務發(fā)展。
對於未來該平臺的融資和上市設想，王慧敏表示，產(chǎn)業(yè)鏈平臺一定要與資本相結(jié)合，具體何時融資要看公司發(fā)展需要。
與阿里巴巴 (BABA.N) 旗下全球最大采購批發(fā)平臺1688.COM不同，眾美聯(lián)平臺為餐飲行業(yè)垂直專業(yè)平臺，而且眾美聯(lián)主要服務于下游買家，1688.COM主要服務于供應商。
“我們（發(fā)起人）自己就是市場。”向陽漁港董事長及眾美聯(lián)董事長朱曉霞表示，初期的120億元訂單中，有90億元來自這45家發(fā)起人，占這些發(fā)起人線下采購額總量的兩成左右。
中國餐飲行業(yè)年收入約3萬億元，是國內(nèi)繼房地產(chǎn)和汽車業(yè)之后產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大產(chǎn)業(yè)，但餐飲業(yè)內(nèi)企業(yè)集中度不高，經(jīng)營成本居高不下，而且各企業(yè)的采購機制比較滯后，食品質(zhì)量、食品安全一直是眾多餐飲企業(yè)困撓的問題。
業(yè)內(nèi)人士指出，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟形式的采購平臺，不僅可以突破地域限制，以規(guī)?；瘍?yōu)勢爭取采購成本的降低，而且還可以挾平臺整體實力來監(jiān)督和督促各供應商對食品安全的重視度。
