1、客戶來(lái)的理由在于我們的服務(wù)細(xì)節(jié)。
2、給酒店人的思考：新形勢(shì)為何我們生意會(huì)下滑？客戶憑什么選擇我們？我們讓客戶選擇的理由到底是什么？我到底在賣(mài)什么？
3、營(yíng)銷(xiāo)不是賣(mài)優(yōu)秀，或者更好，而是賣(mài)不同！我們有哪些與眾不同的地方？
4、我們要打造獨(dú)有的產(chǎn)品！營(yíng)銷(xiāo)：（獨(dú)特產(chǎn)品—儀式化、產(chǎn)品包裝、客戶互動(dòng)、獨(dú)特創(chuàng)意）
5、“不要總強(qiáng)調(diào)自己有什么，而是要關(guān)注客戶需要什么”。
6、群體個(gè)性化服務(wù)不是口頭說(shuō)說(shuō)，它需要三個(gè)設(shè)計(jì)：根據(jù)年齡性別設(shè)計(jì)。根據(jù)特定群體設(shè)計(jì)。根據(jù)宴會(huì)類(lèi)型設(shè)計(jì)。
7、你了解客戶越多，你留住的客戶越多；客戶不在乎你知道多少，而在乎你知道他多少！
8、營(yíng)銷(xiāo)4有：有策劃，有設(shè)計(jì)，有定制，有感動(dòng)。
9、宣傳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的策劃首先要確定主題，給我們的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)賦予故事，會(huì)打感情牌、老少牌、打健康牌、文化牌。
10、策劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)主題善于用故事來(lái)烘托，如果我們能抓住焦點(diǎn)和熱點(diǎn)，我們就能成為爆點(diǎn)！
11、記住一句話，“顧客的需求就是我們的追求，顧客的難題就是我們課題?！?/p>
12、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的2個(gè)關(guān)鍵：創(chuàng)造顧客，留住顧客。
13、營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)：營(yíng)的是戰(zhàn)略，銷(xiāo)的是戰(zhàn)術(shù)。我們要從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)變成價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)?？蛻舨辉诤鮾r(jià)格高不高，更在乎值不值。
14、打造一個(gè)讓客戶記得住的特色亮點(diǎn)是酒店經(jīng)營(yíng)的根本。
15、我們要用4C來(lái)思考， 用4P來(lái)行動(dòng)：
4C：需求，價(jià)值，便利，溝通
4P：產(chǎn)品，價(jià)格，渠道，促銷(xiāo)
16、營(yíng)銷(xiāo)就是要對(duì)客戶的全過(guò)程經(jīng)歷負(fù)責(zé)！
17、酒店?duì)I銷(xiāo)的是一顆服務(wù)的心，只有我們先走進(jìn)客戶心里去，客戶才會(huì)常走近我們店里來(lái)。
18、好的服務(wù)才是好的營(yíng)銷(xiāo)。客戶用餐前，我們提示過(guò)他什么？我們可以從產(chǎn)品，健康，特色服務(wù)角度出發(fā)。
我們酒店餐廳餐前可提供的服務(wù)
<1.餐前水果健康經(jīng)
<2.餐前自我介紹
<3.熟知客戶飲食習(xí)慣營(yíng)養(yǎng)健康合理搭配
<4.為大客戶準(zhǔn)備的歡迎信息或卡片
百寶箱員工須知：
<1.里面都有什么？
<2.提高員工的觀察力
<3.員工打開(kāi)百寶箱，而不是顧客打開(kāi)百寶箱
19、會(huì)員客戶的價(jià)值：能帶給會(huì)員看得見(jiàn)的利益點(diǎn)，只對(duì)會(huì)員提供的服務(wù)項(xiàng)目，能為會(huì)員客戶提供特殊服務(wù)待遇，強(qiáng)調(diào)為VIP消費(fèi)能力提供個(gè)性化服務(wù)，簡(jiǎn)化產(chǎn)品和服務(wù)流程。
20、很多酒店每年有20%-30%客戶流失，但是很多酒店卻不知道客戶什么時(shí)候流失？為何流失？自然死亡1％，搬遷3%，形成其他的興趣5%，出于競(jìng)爭(zhēng)9%，對(duì)產(chǎn)品不滿意14%，出于企業(yè)某個(gè)人對(duì)他冷淡不禮貌68%。
