這幾年，便利店成了新零售的一個熱門領(lǐng)域。即使在無人店、無人貨架極熱之時，圍繞便利店的討論和布局也從未停止。
資本的投入，加速了便利店的成長，但也放大了很多傳統(tǒng)便利店的數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)和效率問題，便利店在新零售行業(yè)賦能者的角色越來越重要。
2017年10月29日，鮮生活宣布收購好鄰居便利店，旨在打造的社區(qū)生鮮O2O新模式終于揭開面紗，好鄰居基于線上線下一體化運營、數(shù)字化驅(qū)動的新零售業(yè)態(tài)店——好鄰居會員店。
進(jìn)入便利店領(lǐng)域不到兩年，鮮生活憑借收購北京好鄰居“一戰(zhàn)成名”，從默默無聞的新面孔，升級為影響行業(yè)格局的參與者。
鮮生活目前在北京已經(jīng)對近100家好鄰居完成了改造，改造后的平均日單量增長達(dá)到130%。進(jìn)軍便利店兩年能有如此成績，一定程度上得益于它在跨境電商階段的積累。
鮮生活的創(chuàng)始人肖欣曾經(jīng)在香港做投行業(yè)十多年之久，積累了不少海外的供應(yīng)商資源。對于海外的商品有一定的理解，同時他也有唯品會、聚美優(yōu)品等電商公司的融資或IPO執(zhí)行經(jīng)驗。
2014年，肖欣從投行辭去工作，有意向往跨境電商轉(zhuǎn)型。一方面他有行業(yè)的經(jīng)驗，另一方面，此時的跨境電商正是一個初創(chuàng)的市場，雖然整個外部環(huán)境還不成熟，但同時也伴隨著大量機遇。但到了2015年，肖欣得出了一個核心判斷：團(tuán)隊不能再做純跨境電商了。
此時，跨境電商沒有線下的銷售，而線上的流量運營來說對于一個初創(chuàng)的團(tuán)隊來說很困難，缺乏資源。并且此時面對京東、天貓、網(wǎng)易的入局，純靠線上基本做不起來了。
2016年人均GDP超過8000美元，消費者對商品、門店和服務(wù)形式都有更高的訴求，但國內(nèi)便利店很少有能滿足。到跨境電商新政出臺，鮮生活把目光投向不需要有電影院、商場等場景的成本過高的投資場景，也就是社區(qū)的便利店。
這里人流量高，但同時又相對低端。他認(rèn)為社區(qū)人群尤其是年輕人對于進(jìn)口商品和高品質(zhì)商品的需求是存在的。
國內(nèi)便利店近幾年雖然發(fā)展迅速，但很多區(qū)域便利店依然是在野蠻生長，在產(chǎn)品品質(zhì)及門店打造上，和7-11、全家相比還有很大差距。鮮生活的海外產(chǎn)品資源確實有能力彌補這方面的缺失，但它顯然是把重點卻放在數(shù)字化和流量的運營上。
經(jīng)過一段時間的觀察，肖欣選擇了傳統(tǒng)的超市好鄰居作為合作伙伴。
好鄰居在北京擁有300多家門店，在北京便利店市場份額排名第一。但對于流量和會員的運營還很初級。門店和產(chǎn)品也是以很傳統(tǒng)的優(yōu)化迭代方式，周期長，速度慢，效率無法快速提升才是當(dāng)下的核心痛點。
鮮生活入股好鄰居之后，可以借助其原有的門店網(wǎng)絡(luò)把試驗成功的新零售模型快速復(fù)制、推廣。
鮮生活作為一家互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟公司，只要有好的運營團(tuán)隊和好的改造能力，對線下零售有包容性理解，對存量的便利店網(wǎng)絡(luò)或者存量物業(yè)入口資源進(jìn)行整合，就可以迅速做起來。
它主要能夠在運營上和數(shù)據(jù)服務(wù)上給予好鄰居商品結(jié)構(gòu)上的優(yōu)化和調(diào)整，而好鄰居的團(tuán)隊依然負(fù)責(zé)線下的拓展和管理。這樣的新零售式的便利店才可以得到更長久的發(fā)展。
對傳統(tǒng)便利店的數(shù)字化改造上，鮮生活從流量、供應(yīng)鏈、AI、物流、資本、技術(shù)等方面切入。整個改造的流程和邏輯大致是：首先通過線上服務(wù)，包括美團(tuán)、餓了么、天貓超市1小時達(dá)等的接入，和線下的店面升級改造進(jìn)行引流，相應(yīng)地，為了實現(xiàn)配送，需要同步提升物流履約能力。
好鄰居會員店推出了兩種方案。
一是引入自助無人收銀技術(shù)方案。好鄰居會員店推出了自助收銀機和掃碼購技術(shù)兩套無人收銀方案。這兩套方案都可以減少收銀排隊時間，為消費者帶來便利。
但更重要的或許是，通過無人收銀方式，消費者將不能使用現(xiàn)金方式付款。所以，無論是銀行卡還是第三方支付方式，消費者的購物行為和基本信息都能形成數(shù)據(jù)沉淀下來。
另一種非會員的數(shù)據(jù)沉淀方案，則是在門店引入人臉識別系統(tǒng)。
有一臺圖像識別攝像頭會對著進(jìn)店口，第一次進(jìn)店的消費者，其面部會被拍下來，形成數(shù)據(jù)沉淀后臺。該消費者下次進(jìn)店會被“識別”。攝像頭后面則是一塊顯示屏，能適時顯示進(jìn)店客人是否為會員。
好鄰居會員店內(nèi)，不同貨架區(qū)也設(shè)置了圖像識別攝像頭，“觀測”每位具體消費者在不同商品區(qū)的停留時間，形成數(shù)據(jù)。
所有的這些，都力圖將門店運營進(jìn)行數(shù)字化改造。將消費者的購物行為、店內(nèi)停留區(qū)域時間形成數(shù)據(jù)，進(jìn)而可以跟線上，或其他數(shù)據(jù)平臺比對。從而實現(xiàn)更精準(zhǔn)的營銷、服務(wù)、選品，甚至商業(yè)選址。
有了鮮生活的數(shù)據(jù)支持與好鄰居多年積累下來的線下零售經(jīng)驗與管理，線上與線下的通力合作，就可以使好鄰居會員店煥發(fā)出新的活力與競爭力來。
（1）線上統(tǒng)籌流量與選址
天貓超市首頁近期上線了“天貓一小時達(dá)”入口頻道。頻道售賣的商品主要是生鮮、快消品。這些商品與好鄰居線下店“同步”。
所以，這個流量入口似乎是為好鄰居“打造”的。鮮生活正在協(xié)助“天貓一小時達(dá)”業(yè)務(wù)在北京落地，通過門店實現(xiàn)線上線下一體化運營，打造客戶心智。
線上各平臺不僅輸出線上流量，還將幫助好鄰居進(jìn)行商業(yè)選址。根據(jù)天貓生鮮的線上“流量分布”進(jìn)行商業(yè)選址開店。
好鄰居會員店還接入了餓了么、美團(tuán)等第三方平臺，以獲取線上訂單。未來隨著線下門店網(wǎng)絡(luò)的鋪開，好鄰居會員店也計劃做自己的流量平臺，因為門店本身也是流量入口，若形成密度布局，可以更好將線下流量轉(zhuǎn)化到線上。
（2）線下精細(xì)運營與配送
有了線上訂單，就要解決線下運營問題。因為線上生鮮訂單需要線下來承接。生鮮是急需求，消費者希望盡快得到商品，線上訂單需要門店為載體提升配送效率。
好鄰居店內(nèi)商品經(jīng)營包含200支生鮮、休閑食品、米面糧油、廚房調(diào)味品、酒水、家庭清潔、日化用品、乳制品，以及一些生活“應(yīng)急用品”，比如數(shù)據(jù)線、電池等。覆蓋社區(qū)日常生活，什么品類都有，但每個品類就選幾款。店內(nèi)整體陳列豐滿，給人豐富感，易產(chǎn)生購買欲。
好鄰居會員店的同城配物流也是“現(xiàn)成”的，來自易果安鮮達(dá)，以及餓了么、美團(tuán)。因此，好鄰居會員店不需要搭建很龐大的員工隊伍，由于是社區(qū)配社區(qū)，好鄰居會員店的配送效率也可能會很高。
未來，鮮生活打算借助其原有的門店網(wǎng)絡(luò)把試驗成功的新零售模型快速復(fù)制、推廣，把業(yè)務(wù)拓展到更大的市場去。這種模式其中的一個核心技術(shù)點，就是要實現(xiàn)消費者的數(shù)字化，即通過大數(shù)據(jù)、人工智能和無人技術(shù)實現(xiàn)消費者的識別和自主結(jié)賬。
