毫無疑問，在消費升級以及中產階級崛起的大背景下，人們對優(yōu)質食品的訴求越來越強烈，這意味著傳遞健康概念的食品飲料企業(yè)迎來了真正的春天。然而現(xiàn)實情況是，目前國內大多數(shù)食品飲料企業(yè)在產品開發(fā)和市場營銷上還停留在過去的思維階段，面對日益廣闊的需求升級市場，卻是不得其門。于是有人另辟蹊徑，想要改變這一現(xiàn)狀。2014年，在轉型食品行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)2年后王小博順勢而為，創(chuàng)建環(huán)球食品博覽網(wǎng)（ifooday.cn），定位國內領先的食品行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)資訊+進口食品B2B信息撮合平臺。他的目標是將環(huán)球食品博覽網(wǎng)打造成食品行業(yè)轉型升級的第一互聯(lián)網(wǎng)+平臺，使其成為一個深入人心的產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌，進而成為整個行業(yè)的風向標、優(yōu)質食品的發(fā)現(xiàn)者和傳播者。
作為一名在品牌企業(yè)深耕多年的營銷老兵，王小博認為，優(yōu)質進口食品消費和健康飲食概念催生了新的市場機遇，全國上百萬家食品生產企業(yè)與近10萬家進口食品貿易公司將共同分享這塊巨大的蛋糕。然而，雖然部分企業(yè)的產品跟上了消費升級的趨勢，但營銷卻拖了后腿，不少食品生產商與貿易商在產品營銷方面還在走“老路子”，想要在市場中分得一杯羹并非易事。
當前知名食品企業(yè)更多還是依賴傳統(tǒng)電視廣告，互聯(lián)網(wǎng)廣告也集中在了門戶和視頻網(wǎng)站，而這些廣告仍然是治標不治本，無法為優(yōu)質產品做背書和深入解讀傳播，營銷效果差強人意。比如恒大的優(yōu)質水源和西藏冰川5100等優(yōu)質產品除了廣告還是廣告，無法更多給予產品深入分析和站在消費者立場的視點的解讀，而這恰恰是優(yōu)質產品區(qū)別普通產品的價值之所在。這讓一個中立的客觀的獨立平臺成為可能，食品行業(yè)必然像汽車、服裝、家電、房產等行業(yè)在信息化的浪潮下提高自身的透明度和真實度，讓市場和消費者在足夠多的信息披露下去做選擇才是正確的路徑。
另一方面，傳統(tǒng)的食品流通依賴于各個地方的經銷商，國內品牌食品都建立了龐大且系統(tǒng)完善的分銷體系，但是中小品牌和進口食品貿易商很多不具備建立線上和線下分銷渠道的能力，同時更不可能像大品牌一樣擁有傳統(tǒng)媒體的投放能力。國產食品品牌缺少互聯(lián)網(wǎng)推廣的平臺，進口食品國內缺少有效的一手貨源信息平臺，傳統(tǒng)的食品品牌廠家和進口品牌代理都是走展會推廣路線，這也是當前食品展會火熱的原因。但是展會的隨機性和區(qū)域性以及高昂的參展成本以及時間精力的巨大花費，都讓中小企業(yè)不堪重負，進口食品的進出口商和國內品牌廠家無法快速實現(xiàn)產品在國內的推廣銷售，行業(yè)展會魚龍混雜，80%的展會因為自身運作問題導致展會效果不明顯，品牌商有貨找不到合適下家，而采購商又因為信息不對稱無法快速找到一手貨源的進口口商和品牌方，他們迫切需要一個低成本推廣品牌和快速獲取對方信息的在線數(shù)字營銷平臺。
環(huán)球食品博覽網(wǎng)的創(chuàng)建填補了這片市場空白。網(wǎng)站的訪問者大多數(shù)是國內和國外的產品生產商或采購商經銷商，因此網(wǎng)站把所有產品分為若干類別，每個類別會再分為若干小類，每個產品頻道會有高度集中的行業(yè)人士或目標受眾群。這意味著網(wǎng)站將有能力幫助提高每一位客戶的品牌形象和信息發(fā)布的效果。
目前網(wǎng)站以優(yōu)質食品和進口食品飲料資訊以及導購評測為主要內容建設方向，同時發(fā)布一手貨源信息以為廠商提供直接對接窗口。其中，導購評測在現(xiàn)階段是一個十分關鍵的版塊，它的功能是將專業(yè)編輯的PGC導購評測與用戶的UGC心得分享融合起來，確保評測結論的真實性和客觀性，以幫助潛在客戶做出有價值的消費決策。環(huán)球食品博覽網(wǎng)除了構建起自有的互聯(lián)網(wǎng)平臺之外，還建立了自有的微信微博等全媒體矩陣，大大增強了產品和品牌信息在移動端和全網(wǎng)的曝光。
當然，環(huán)球食品博覽網(wǎng)運營團隊的招牌本領，還是一套足夠成熟的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字整合營銷經驗。根據(jù)優(yōu)質食品品牌企業(yè)客戶的需求，平臺可免費提供食品飲料品牌企業(yè)網(wǎng)絡營銷診斷服務，還可以提供升級服務如品牌基礎服務和全案策劃、數(shù)字網(wǎng)絡整合營銷、營銷型網(wǎng)站建設、品牌企業(yè)一站式解決方案等，讓互聯(lián)網(wǎng)的每一個流量實現(xiàn)最大價值，真正做到精準營銷。目前主推有6種品牌策劃和網(wǎng)絡營銷整合服務方案，擁有非常系統(tǒng)成熟的實施經驗。
王小博十分看好食品企業(yè)數(shù)字營銷這片還未曾有太多人涉足的領域，他認為在大數(shù)據(jù)時代，數(shù)字營銷讓營銷變得更聰明，是最有效、最有價值、性價比最高的營銷推廣方式。積極介入數(shù)字營銷，不僅僅可以提升企業(yè)品牌的曝光量，還可以幫助廣大中小食品企業(yè)真正了解消費者的潛在需求，達到精準營銷的目的。他堅信，一個能夠提供優(yōu)質數(shù)字營銷服務的平臺將會得到全行業(yè)的擁抱。
至2015年底，環(huán)球食品博覽網(wǎng)注冊企業(yè)會員和采購商超過30萬，預計未來一年將突破100萬數(shù)據(jù)，這樣的成績，離不開項目背后團隊的功勞。這是一支由來自多個相關行業(yè)內精英所組成的專業(yè)隊伍。王小博本人有著8年外資品牌和民族品牌企業(yè)市場營銷的實戰(zhàn)經驗以及4年的食品行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉型經驗，曾服務世界500強上市公司和民企500強上市公司，從事過業(yè)務代表、產品經理、市場總監(jiān)、CR經理、區(qū)域銷售總經理等營銷崗位，操作過1億元銷售項目，負責過價值5億元產品線管理推廣，參與品牌區(qū)域銷售實現(xiàn)10億營收連續(xù)多年摘取全國銷冠。除此之外，團隊之內還有資深的媒體廣告人、技術大牛、進口供應鏈專業(yè)人士等?？梢哉f，這是一支充滿創(chuàng)業(yè)熱情和智慧的隊伍，他們從各行各業(yè)中走來，聚到一起，憑借著各自的專業(yè)經驗，共同促成了環(huán)球食品博覽網(wǎng)的迅速崛起。但現(xiàn)在依然只是起步階段，朝著食品行業(yè)領先的互聯(lián)網(wǎng)+平臺的目標，他們正在一路狂奔。
