劉傳軍：尊敬的胡部長，今天非常高興有機會在這里跟大家分享關于美菜網我們在商業(yè)和企業(yè)的探索。今天我主要講的是關于農業(yè)電商對城市基因的重構，結合今天的主題供給側改革和商業(yè)文化這部分的內容。我本人從農村出來，對農業(yè)有很深的情節(jié)，出生于革命老區(qū)沂蒙山區(qū)。
我后來從沂蒙山區(qū)離開之后讀了很多年書，在中科院研究了兩年的活性和月球，科研不是我很感興趣的東西，一直希望改變中國的農業(yè)和農村，從中科院離開之后我投入到了創(chuàng)業(yè)這個大浪潮中，也享受到李克強總理的雙創(chuàng)的響應，2014年6月6號美菜正式成立，美菜的商業(yè)模式比較簡單，大家看到這張圖，因為本身我們做農業(yè)電商的。
我們這一群人有著很深的農業(yè)情懷，但是我們做一件非凡的事情，因為中國農業(yè)過去兩千多年沒有多大的變化，像去年的中秋節(jié)我回到山東，我父親告訴我玉米的價格是9毛錢的時候，其實我內心非常沉重，1997年的時候我剛剛初中畢業(yè)，那時候的玉米價格是8毛5，20年過去了中國的農產品的價格還是如此，這20年來城市的發(fā)展是日新月異，中國的農村、農業(yè)和農民20年來依然如此。過著非常平凡的生活，農村非常的落后，我自己有這樣的情懷，美菜聚集著一幫跟我一樣有情懷的人做這件事情。
我今天講的主題是商業(yè)文化和供給側改革，剛才說供給側的兩端是生產和流通都要改革，農業(yè)生產和流通也要改革，如果沒有農業(yè)的生產和流動的改革，在農村農業(yè)這個行業(yè)里面很難談商業(yè)文化，我們從一家企業(yè)來說，我們在做我們應該做的事情，美菜是怎么樣一件事情呢，比較簡單，一端連接著8億農民和1億農場，一端連接著中國近千萬的餐廳和社區(qū)的蔬菜和便利店的采購店。
沒有美菜之前餐廳的老板每天三點鐘起來，不管是狂風暴雨還是酷暑嚴寒，都要到菜市場買菜，有了美菜之后餐廳老板不再早起了，每天晚上躺在床上把你需要的菜在手機下單，第二天早上我們把他需要的農產品送到他們家里，讓客戶滿意。在生鮮農產品這個領域里面我們開創(chuàng)了隨時退換貨，不滿意可以退還可以換，還可以補，保證滿意。這是美菜做的事情，一端是農民一端是餐廳和菜市場的需求，通過餐廳和菜市場服務消費者。
這些傳統(tǒng)的農產品的流通鏈條從農民辛辛苦苦中的農產品，然后到農村的代辦或者經紀人，通過經紀人到了一級批發(fā)商，一級批發(fā)商拉到北京的新發(fā)地這種一級的批發(fā)市場，然后通過一級批發(fā)市場賣給了二級批發(fā)商，二級批發(fā)商拉到回龍觀的市場，然后給三級批發(fā)商，然后到餐廳和果蔬店，然后給消費者，中間這個鏈條長達三到五天，農產品是生鮮，從地里出來的那一刻起生命在衰減，農產品從地里出來的那一刻就相當于進了救護車，如果整個流通鏈條是冷鏈，相當于這個救護車里面有氧氣瓶，讓你的生命延續(xù)，如果沒有商品沒有辦法保證，這是傳統(tǒng)的鏈條，這個鏈條里面每一層都是商人，每一層都很難講商業(yè)文化，都是以賺錢為目的的。
每一層都是在流通的環(huán)節(jié)，都給農產品帶來極大的損害和效率的降低，兩三毛錢的農產品在城市要兩三塊錢，其實農村跟城市的差距有如此之遙遠嗎，沒有，河北的農村離北京只有幾百公里，山東的聊城很多蔬菜基地離北京也就七八百公里，七八百公里讓農民產品的價格有如此大的差距嗎，就是這樣的，農民辛辛苦苦一年沒有什么收入，城市里的商人通過流通環(huán)節(jié)的流通賺取了足夠的利潤，而且還沒有辦法保證品質，對中國的食品安全問題帶來了很大的威脅，中國的吃是一個很大的社會問題，我自己認為是一個民族的問題。這是過去的農產品的流通鏈條。
我自己判斷說在互聯網的經濟下，農業(yè)的現代化，農村的發(fā)展，農業(yè)的供給側改革又是怎樣的，回望過去的工業(yè)，我們自己內部分析過很多次，過去20多年的發(fā)展我們認為分了三個階段，第一個階段我們叫投資，因為中國那個時候有低廉的勞改力成本，但是資本比較匱乏，就是改革開放吸引外資到中國投資，很多外國企業(yè)家看到中國賺取高額利潤的空間，因為中國的勞動力很低，這是第一個階段投資。第二個階段當中國的工業(yè)高速發(fā)展，中國制造成了世界的代名詞，中國大量的工業(yè)商品就需要出口，就需要做外貿，出口成了工業(yè)的第二個階段。第三個階段當出口中國工業(yè)的快速發(fā)展，當整個外國企業(yè)把先進的技術和先進的觀念理念到中國來，加上中國的企業(yè)在成長，中國的教育和整個社會以及政府的投入，自然而然形成中國工業(yè)的現代化。
農業(yè)呢，農業(yè)應該怎么做，農業(yè)的現代化是怎樣的，我們思考說在互聯網的經濟下分為三個階段，第一個階段不是投資，中國有很多的資本，有很多的人想資農業(yè)，一批一批的企業(yè)家，在投資農業(yè)的路上都失敗了，為什么？因為農產品的流通沒有流暢，投資農業(yè)之后農產品本身不能像工業(yè)商品一樣在倉庫里，只能成熟之后就要賣掉，沒有辦法存儲，流通環(huán)節(jié)不成熟以后農產品就帶來大量的損耗。農業(yè)的現代化的第一個階段一定是農產品的現代化的流通，一定是結合互聯網的高效流通。
當農產品的流通打通之后，我們內部講說，一定會有更多的產業(yè)進入農業(yè)，從去年以及前年國家開放農產品土地流轉之后，大量的產業(yè)資本，大量的傳統(tǒng)實體的人在投資農業(yè)，說農業(yè)的規(guī)?；r業(yè)的產業(yè)化已經有了明顯的趨勢。這個趨勢日趨明顯，在我家鄉(xiāng)一個小小的鎮(zhèn)里面，一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面，就有三家規(guī)模超過兩三千畝地的農場，每個農場投資超過一千萬人民幣，整個趨勢是非常明顯的，特別是去年年底，習總書記在農村工作會議上講，中國過去十幾年講的扶貧改成了脫貧，扶和脫的差別帶來本質性的區(qū)別，對農業(yè)是一個極大的信號和極大的利好，我認為第二個階段是投資，當大量的產業(yè)資本，當流通高效和現代化了，農業(yè)現代化就為期不遠。
像我家鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的農場，他已經把工業(yè)的所有現代化的管理手段用到農業(yè)里去，把金融的分期付款，把企業(yè)管理的現代管理化的手段，在整個農場里面每五百米裝了一個攝像頭，可以通過手機遠程監(jiān)控桃子的生長情況，整個農場完全現代化，它也嘗試著無人機噴灑農藥等等，農業(yè)現代化其實變得不那不那么遙遠，關鍵前兩個階段。美菜是餞行第一個階段的排頭兵，到現在美菜不到兩年，我們覆蓋了全國20多個城市，去年全年不到20萬的收入，我們去年單月幾百萬的收入，今年預計會超過一百億的收入，這是農業(yè)大的浪潮，大的歷史的機會給我們。
看一下美菜的模式，我們整個模式相對比較重，我們一端連接餐廳，一端連接農民，我們自己做物流，每天在整個中國的20多個城市有美菜的四千多輛車跑在路，為餐廳和果蔬站送貨，我們有產業(yè)團隊，我們從農民的大棚到消費者的餐桌只有8個小時，真正足夠保證新鮮，我們開始做農產品的可追訴，每個農產品的包裝上能追訴到這個農產品是誰種的，是真正可以讓農產品更健康，我們整個物流鏈條是完全自營，是移動互聯網的電商模式。
美菜是典型的互聯網+農業(yè)，互聯網+高效物流，互聯網+電子商務，互聯網+益民的服務企業(yè)，美菜要成功必須有一個企業(yè)文化，我們完全靠夢想和文化驅動公司，所有加入美菜的人，我們把人分為三個階段，第一個要求是必須要對這個行業(yè)很感興趣，你喜歡，我們認為是第一個階段，這是我們要求每一個人最初幾的要求，加入美菜之后做這件事情。第二個階段是熱愛，你是否足夠熱愛農業(yè)和農產品這個行業(yè)。第三個階段我們這些人是否有機會把農業(yè)的發(fā)展，和農業(yè)電子商務的發(fā)展，把農村農業(yè)農民的變革作為我們一生的信仰，這是我們每個美菜人始終內心深處堅持的，也是美菜這一年多來飛速發(fā)展的核心。
這句話是美菜的使命我和大家分享，我們想說讓老百姓生活更簡單，因為美菜餐廳的老板再也不用早起，因為美菜餐廳的菜更新鮮，更健康，更便宜了，因為美菜我們現在每天服務幾萬家客戶，幾萬家的餐飲店，幾萬家果蔬店，每天間接服務了一千萬的老百姓，每天服務了幾十萬的農民。通過服務餐廳，服務這些菜店，可以讓老百姓的生活更簡單，可以吃到放心的農產品，可以更新鮮，可以更便宜，這對供給側改革來說，我們希望改變農業(yè)的生產和農產品的流通兩個環(huán)節(jié)，對于美菜來說我們本身是一個流通企業(yè)，因為通過互聯網的方式高效的流通，一定程度可以疏解非北京的職能，可以緩解交通和食品安全的壓力，可以疏導整個農業(yè)種植。
這是整個我的分享，最后預祝整個大會圓滿成功，謝謝。
