在“互聯(lián)網(wǎng)+”效應的催化下,產(chǎn)業(yè)融合的趨勢正加速變成現(xiàn)實。
日前在2015年中國互聯(lián)網(wǎng)大會上,眾美窩窩聯(lián)席董事長、星河互聯(lián)董事局主席徐茂棟就向與會者描述了一個互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)深度融合的新構想。在他看來,目前線上線下的融合還處于初級階段,未來互聯(lián)網(wǎng)對于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的變革會深入到作業(yè)流程,深入到商業(yè)模式,深入到供應鏈,深入到產(chǎn)品形象的變革。
從互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的趨勢看,移動互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)給傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來更多機會,而這其中,控制了商業(yè)模式的互聯(lián)網(wǎng)公司,也將會憑借自身的主導優(yōu)勢覆蓋上下游產(chǎn)業(yè)鏈上更多的環(huán)節(jié),推動過去的產(chǎn)品、信息模式向服務模式轉變,從而帶動整個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)格局的洗牌。
互聯(lián)網(wǎng)與實體融合成主流趨勢
當前,互聯(lián)網(wǎng)與實體產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)象越來越普遍,越來越多的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司不再是傳統(tǒng)意義的“線上”企業(yè)。很多實體企業(yè)“觸網(wǎng)”,發(fā)展線上業(yè)務,也不再是傳統(tǒng)意義的“線下”企業(yè)。
例如在傳統(tǒng)洗衣業(yè),e袋洗能夠實現(xiàn)用戶線上下訂單和交付,企業(yè)線下洗衣和配送,整個流程既有線上也有線下,已經(jīng)很難界定它是線上企業(yè)還是線下企業(yè)。再如蘇寧,原是做傳統(tǒng)家電零售賣場,現(xiàn)在做起了B2C電商,用戶線上購物,也可到線下實體店體驗,利用線下物流配送到家。他們都既有線上也有線下,缺少哪一個都不能形成完整的交易。這種跨界企業(yè)的數(shù)量快速增加,越來越突顯一個趨勢:不僅是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)在加速向傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)滲透,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)自身也在尋找與互聯(lián)網(wǎng)結合的方式,而互聯(lián)網(wǎng)與實體融合的公司正逐漸成為未來商業(yè)社會的主流。
與此同時,隨著移動互聯(lián)網(wǎng)普及,用戶時時在線,線上與線下的邊界越來越模糊,原來那種同質化的O2O模式將失去存在基礎,但每個互聯(lián)網(wǎng)垂直領域,將會在與實體產(chǎn)業(yè)融合中尋找到更多的商業(yè)機會,通過深入產(chǎn)業(yè)鏈上游,對實體產(chǎn)業(yè)進行改造以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。
事實上,有研究顯示,互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的影響,大概經(jīng)歷了三個階段。首先是營銷的互聯(lián)網(wǎng)化,包括在網(wǎng)絡上推銷、在微信上做廣告;其后是渠道的互聯(lián)網(wǎng)化,典型如一些傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)紛紛把陣地轉向網(wǎng)絡;之后則會是互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的全面融合,這表現(xiàn)在通過互聯(lián)網(wǎng)提供全面的感知、移動的應用、云端的資源和大數(shù)據(jù)分析,重構傳統(tǒng)企業(yè)內部的組織架構,生產(chǎn)、經(jīng)營、融資模式以及企業(yè)與外部的協(xié)同交互,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間的融合與產(chǎn)業(yè)生態(tài)的協(xié)同發(fā)展。
眾美窩窩的“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”融合樣本
眾所周知,從媒體到娛樂,到電影、零售、酒店和餐飲等,幾乎是所有的產(chǎn)業(yè)都因為互聯(lián)網(wǎng)的融合、滲透在不斷變革。以傳統(tǒng)餐飲業(yè)為例,在互聯(lián)網(wǎng)與餐飲業(yè)結合的進程中,以往互聯(lián)網(wǎng)解決的是商家的營銷和渠道問題,即將餐飲商家搬到網(wǎng)上來售賣產(chǎn)品,團購、商家App、網(wǎng)上專賣店等都是這種體現(xiàn);但如今在互聯(lián)網(wǎng)+的催化下,對餐飲業(yè)的變革要更加深入肌理,比如通過讓餐飲業(yè)上游的互聯(lián)網(wǎng)化升級產(chǎn)業(yè)鏈,進而降低成本提升行業(yè)效率。
在這種實踐的探索中,由窩窩與眾美聯(lián)合并之后形成的眾美窩窩,已經(jīng)成為國內最大的餐飲酒店B2B2C全產(chǎn)業(yè)鏈互聯(lián)網(wǎng)平臺,通過云采購、云營銷兩大平臺,幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)了在采購、生產(chǎn)、營銷、服務等整個產(chǎn)業(yè)鏈方面的互聯(lián)網(wǎng)化,讓餐飲商家自主開源節(jié)流,提高運營效率和銷售收入。
對商家來說,眾美窩窩云采購平臺的規(guī)模效應可以幫助商家提高議價能力,降低采購成本。而平臺供求雙方信息對稱、價格透明,又可以有效杜絕餐飲行業(yè)長期以來存在的采購環(huán)節(jié)管理漏洞問題。統(tǒng)一采購,供應商可追溯,也降低了餐飲企業(yè)的食品安全風險。云營銷平臺可幫助商家進行互聯(lián)網(wǎng)、特別是移動互聯(lián)網(wǎng)營銷,提升營收。
在日前舉行的“餐飲俠客西湖行”大型主題沙龍上,300余家中國頂級餐飲品牌企業(yè)家就通過眾美窩窩的智能云采購平臺——眾美聯(lián)商城共同向各大食材、原料供應商進行了集中招標,招標匯集數(shù)十種爆款單品,訂單數(shù)持續(xù)上升,僅在節(jié)省成本方面,眾美窩窩就讓眾多餐飲酒店商家嘗到了這種產(chǎn)業(yè)融合所帶來的“甜頭”。
據(jù)了解,未來眾美窩窩還將通過線下資源拓展更多商戶,完善網(wǎng)上交易市場的同時強化平臺研發(fā)能力,最終實現(xiàn)整個餐飲業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈上的互聯(lián)網(wǎng)化。從這方面看,眾美窩窩所體現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)融合,已經(jīng)遠遠超出了企業(yè)間那種簡單的戰(zhàn)略投資合作,而是以一種新的商業(yè)模式引領餐飲業(yè)進入到新的發(fā)展階段。
當然,眾美窩窩對餐飲行業(yè)的變革,僅僅只是全行業(yè)變局的一個開始。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”計劃深入實施,互聯(lián)網(wǎng)將帶動越來越多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的變革和創(chuàng)新。未來,在云計算、物聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)等應用的帶動下,互聯(lián)網(wǎng)將加速農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代制造業(yè)和生產(chǎn)服務業(yè)轉型升級,形成以互聯(lián)網(wǎng)為基礎設施和實現(xiàn)工具的經(jīng)濟發(fā)展新形態(tài)。積小流以成大海,當越來越多的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)被變革后,也是產(chǎn)業(yè)升級完成加速到來的時刻。