托比網(wǎng)8月11日訊 今日，大潤發(fā)在嘉興平湖開出了第一家名為“飛牛便利”的便利店。據(jù)悉，該店面以售賣類以生鮮食品、快消品為主，有水果、關(guān)東煮、咖啡、奶茶、面包、便當(dāng)?shù)绕奉悾?500個SKU。
大潤發(fā)旗下網(wǎng)上超市飛牛網(wǎng)聯(lián)席CEO袁彬表示，該店實(shí)際上是一家加盟店，商品均從e路發(fā)平臺采購，貨源也全部來自于大潤發(fā)，同時為其提供運(yùn)營管理方面的支持，包括為其篩選適合當(dāng)?shù)匦枨蟮纳唐贰６鴮︼w牛便利店的具體發(fā)展計劃袁彬并沒有透露。
不過，據(jù)托比網(wǎng)記者了解，該項業(yè)務(wù)自2014年就開始被重點(diǎn)發(fā)展，基于線下大潤發(fā)實(shí)體門店和供應(yīng)鏈優(yōu)勢，通過借互聯(lián)網(wǎng)手段來給夫妻店、小規(guī)模連鎖店提供商品供應(yīng)。此前，大潤發(fā)還曾收購了校園跑腿業(yè)務(wù)校呵呵，間接通過商品輸出擴(kuò)大B2B業(yè)務(wù)量。而此次加盟便利店業(yè)務(wù)，是不是也向大潤發(fā)B2B業(yè)務(wù)模式的一種延伸？
據(jù)悉，2014年，大潤發(fā)發(fā)展飛牛網(wǎng)時曾與喜士多合作，在部分喜士多門店中設(shè)置飛牛網(wǎng)體驗館，同時為喜士多門店增加了“貨到店取”的功能，當(dāng)年年底，大潤發(fā)直接用喜士多品牌開設(shè)了一家“喜士多云超市”，希望將這種小型超市下沉至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。但這項業(yè)務(wù)并未被發(fā)展起來，目前也已不被提及。
而對于此次大潤發(fā)用加盟的形式推出便利店品牌，不管是希望借著便利店的風(fēng)口來提升母公司高鑫零售的業(yè)績（高鑫零售旗下?lián)碛写鬂櫚l(fā)以及歐尚，喜多便利店等多個連鎖商超品牌），還是向大潤發(fā)B2B業(yè)務(wù)模式延伸，都引起了外界關(guān)注。
華為某戰(zhàn)略顧問認(rèn)為：大潤發(fā)這次模式升級對于大潤發(fā)具有積極意義，對于大賣場而言，現(xiàn)在再獨(dú)立開很多大賣場或依托購物中心，以主力店形式拓店是很難有好的坪效和提升。其認(rèn)為這個模式的特點(diǎn)是：首先，應(yīng)該對大賣場的功能定位進(jìn)行了整合，除了原有的零售功能外，把大賣場本身的加工、分揀、配送、運(yùn)營等進(jìn)行了輸出。其認(rèn)為在當(dāng)下圍繞大賣場進(jìn)行泛商圈化的小賣場會成為未來大賣場的一種選擇。其次，不管是大潤發(fā)衍生的飛牛便利還是大潤發(fā)便利，都非7-11類的鮮食便利，這些業(yè)態(tài)以便利之名對大潤發(fā)的供應(yīng)鏈管理進(jìn)行縱向整合與放大。最后其認(rèn)為這個模式能跑通，必須要有強(qiáng)大的線上系統(tǒng)和數(shù)據(jù)管理能力，只有在這個基礎(chǔ)上的商品運(yùn)營和支撐才能做實(shí)，這也恰恰是飛牛網(wǎng)的優(yōu)勢，因此大潤發(fā)的1+N模式是有優(yōu)勢的。
聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問團(tuán)成員鮑躍忠認(rèn)為：大潤發(fā)開出“飛牛便利”主要是拓展新的B2B業(yè)務(wù)，占領(lǐng)夫妻店市場，尋求新的市場發(fā)展空間。從目前看，連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)型B2B可能是一個重要的轉(zhuǎn)型方向之一。但是，大賣場轉(zhuǎn)型B2B必須要進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)整，要過好“五個坎”，即商品調(diào)整、價格調(diào)整、專業(yè)調(diào)整、配送調(diào)整、管理調(diào)整。
