作者 | 房煜 虎嗅主筆
題圖 | 虎嗅拍攝
最近,不斷有人問(wèn)廈門見(jiàn)福便利店董事長(zhǎng)張利,7-eleven(以下簡(jiǎn)稱7-11)兵臨城下,見(jiàn)福便利店(以下簡(jiǎn)稱“見(jiàn)?！?怎么辦?
4月中旬,便利店行業(yè)龍頭、柒一拾壹(中國(guó))投資有限公司悄悄做了一個(gè)決定。他們決定聯(lián)手福建三福百貨,通過(guò)簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同,進(jìn)入中國(guó)福建省的省會(huì)福州開(kāi)店。
這一舉動(dòng)耐人尋味,因?yàn)闊o(wú)論從宏觀經(jīng)濟(jì)的角度還是行業(yè)角度,福建這個(gè)沿海省份都具有明顯的標(biāo)桿意義。在2018年全國(guó)GDP的總排名中,福建省名列第十名,這或許出乎一些人的意料。
廈門見(jiàn)福便利店是福建省內(nèi)最大的便利店,在全國(guó)便利店行業(yè)亦名列前茅。按照中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2018年5月公布的便利店TOP70榜單,見(jiàn)福便利店以當(dāng)時(shí)1300多家門店的規(guī)模,排名第14位。如果去掉前十名中的中石油中石化便利店(選址特殊),以及排名靠前的中國(guó)7-11和中國(guó)全家,見(jiàn)福的國(guó)內(nèi)排名,正好也是第十名。如今見(jiàn)福在福建9地市設(shè)立事業(yè)部,并已入駐江西和四川,門店數(shù)量已接近1500家。2018年獲得紅杉資本投資,估值高達(dá)12億元。
所以,7-11進(jìn)入福建,一方面說(shuō)明7-11看好福建市場(chǎng),這是一次針對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)卡位戰(zhàn)。已通過(guò)品牌授權(quán)的形式進(jìn)入了北上廣深、成都重慶的7-11 ,開(kāi)始向著中國(guó)最有潛力的新興市場(chǎng)進(jìn)軍。另一方面,也說(shuō)明7-11正逐步在中國(guó)市場(chǎng)下沉。
廈門市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)有多激烈?在廈門街頭可以看到,很多便利店之間的距離,只有幾十米。這種情況已經(jīng)接近10年前的上海。
對(duì)于外界的關(guān)注,一向主張不公開(kāi)評(píng)價(jià)同行的張利還是開(kāi)了個(gè)玩笑來(lái)回應(yīng):“狼來(lái)了不要怕,關(guān)鍵我們自己是兔子還是獵人?”他對(duì)虎嗅調(diào)侃道:“在(美國(guó))黃石國(guó)家公園,狼可是保護(hù)動(dòng)物?！?/p>
廈門是著名的旅游城市。很多游客來(lái)到一個(gè)陌生城市,會(huì)在內(nèi)急時(shí)找不到衛(wèi)生間。在廈門,如果遇到這種情況,不妨去附近的見(jiàn)福便利店碰碰運(yùn)氣。目前,有100多家見(jiàn)福便利店配備了衛(wèi)生間。這一做法目前在大陸還是獨(dú)家。
其實(shí)便利店衛(wèi)生間在我國(guó)臺(tái)灣、日本的便利店都并不算新鮮,在大陸卻是新鮮事。為啥開(kāi)衛(wèi)生間?無(wú)他,看你怎么理解便利的含義。
見(jiàn)福便利店的衛(wèi)生間(虎嗅拍攝)
如果我們把便利店市場(chǎng)分為三個(gè)梯隊(duì),第一梯隊(duì)仍舊是日系便利店、本土的美宜佳、石油石化品牌便利店。外資綜合實(shí)力強(qiáng),本土品牌則絕對(duì)數(shù)量大,已經(jīng)邁過(guò)了一萬(wàn)家門檻。
第二梯隊(duì)則是廈門見(jiàn)福、廣東天福、湖南新佳宜等品牌,這些品牌的規(guī)模都在千店以上。
而在100~1000家店之間,則聚集了中國(guó)便利店行業(yè)第20名~70名的種子選手。如果再往下看,各地都還有一些只有幾十家門店規(guī)模的小品牌。在北京海淀,在廈門,都有這種門店數(shù)量只有十幾家的新進(jìn)入者,據(jù)說(shuō)開(kāi)店者往往是富二代創(chuàng)業(yè)或者連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,不差錢。
張利擔(dān)任過(guò)廈門銀城啤酒廠副總經(jīng)理,經(jīng)銷當(dāng)?shù)氐难┙蚱【啤?006年,張利攜啤酒行業(yè)賺來(lái)的第一桶金,創(chuàng)立見(jiàn)福便店。當(dāng)時(shí)44歲的他,不曾料到如今會(huì)有多元的格局。2019年的中國(guó)便利店市場(chǎng)結(jié)構(gòu),像極了中國(guó)歷史上的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代:秦國(guó)是大國(guó),六國(guó)是稱霸一方的諸侯,下面還有諸多只占據(jù)幾座城池的小國(guó)。正因此,張利經(jīng)常號(hào)召同行要合縱連橫,說(shuō)當(dāng)初秦滅六國(guó),就是六國(guó)不團(tuán)結(jié),問(wèn)題誰(shuí)是秦國(guó)?不同的人心中或許有不同答案。
經(jīng)過(guò)13年的發(fā)展,現(xiàn)在的見(jiàn)福門店數(shù)接近1500家,已經(jīng)躋身第二梯隊(duì)。誰(shuí)才是他最大的難題?是已經(jīng)來(lái)到福建開(kāi)店的美宜佳,還是即將到來(lái)的行業(yè)翹楚7-11?張利的答案或許出乎意料,是消費(fèi)者。“我們共同爭(zhēng)奪的,是消費(fèi)者有限的時(shí)間和錢包?！?/p>
消費(fèi)者正在與時(shí)俱進(jìn)。2017年張利就提到,現(xiàn)在來(lái)見(jiàn)福買煙的人當(dāng)中,中老年人在減少,但是女士占比越來(lái)越高。后來(lái)見(jiàn)福通過(guò)人臉識(shí)別抓取的大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),買衛(wèi)生巾的人有38%的男士,多為知識(shí)分子階層。最近,張利又和同事開(kāi)會(huì)探討一個(gè)產(chǎn)品,成人紙尿褲要不要在便利店陳列。
這些著眼于細(xì)微處提出的課題,背后都是人口結(jié)構(gòu)變化帶來(lái)的消費(fèi)習(xí)慣變化。一般認(rèn)為,便利店的消費(fèi)主力是年輕人。但是張利發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在,很多城市小區(qū)里,老齡人口越來(lái)越多。特別是對(duì)于身體健康狀況不是很好的老人,成人紙尿褲可能已經(jīng)成為便利性的急需品。
開(kāi)便利店久了,人會(huì)慢慢變成半個(gè)社會(huì)學(xué)家。對(duì)于城市人口結(jié)構(gòu)的變化,張利曾經(jīng)提出過(guò)新四化:“老齡化,少子化,無(wú)子化,小家庭化”。這些變化會(huì)帶來(lái)消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)移與生活習(xí)慣的漸變。
從趨勢(shì)來(lái)說(shuō),這會(huì)帶來(lái)幾個(gè)明顯的特征:
第一,原來(lái)是計(jì)劃性商品,現(xiàn)在成為臨時(shí)性急需商品,前文提到的紙尿褲就是此類。
第二,隨著消費(fèi)升級(jí),原來(lái)偏高端的消費(fèi)品變成大眾日常消費(fèi)品,消費(fèi)頻次大大提高,典型如女士的口紅。
第三,商品沒(méi)有變化,但是消費(fèi)客群發(fā)生變化。前文提到的女士買煙,男士買衛(wèi)生巾。
客群變化帶來(lái)很多值得玩味的地方?！耙粋€(gè)男士買衛(wèi)生巾,第一說(shuō)明他很體貼女生。第二說(shuō)明他背后有一個(gè)女性而且關(guān)系很親密。”張利說(shuō)。那么基于此,有洞察的推薦或許應(yīng)該是口紅或者面膜。最怕的是基于數(shù)據(jù)簡(jiǎn)單粗暴的推薦,比如看到一個(gè)人買杜蕾斯下次就推薦岡本,看到一個(gè)人買衛(wèi)生巾就推薦其他牌子衛(wèi)生巾,這些都是沒(méi)有深入洞察消費(fèi)者的表現(xiàn)。
張利認(rèn)為,能夠捕捉并滿足消費(fèi)者不斷變化的需求,這才是小小的便利店能夠隨著社會(huì)變化而屹立不倒的根基所在。可惜的是,在過(guò)去一兩年內(nèi),隨著便利店成為風(fēng)口,很多人把精力放在了便利店的表面因素增長(zhǎng)上。比如門店規(guī)模,或者片面追求單店日商的提高。
見(jiàn)福便利店貨架陳列品(虎嗅拍攝)
如何把握這些看不見(jiàn)的人性需求?
這方面,作為二線市場(chǎng)的廈門,仍舊可以從一線市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)中受到很多啟發(fā)?，F(xiàn)在見(jiàn)福正在大力推廣咖啡,并與面包搭配推出早餐套餐。店員坦誠(chéng)地告訴虎嗅,目前咖啡的總銷售占比并不算高。但是張利認(rèn)為提前布局咖啡這個(gè)品類,就是在做未來(lái)兩三年的事情,因?yàn)橐痪€城市現(xiàn)在流行的生活方式,就是二線城市的未來(lái)。
現(xiàn)在,走進(jìn)很多見(jiàn)福便利店,都會(huì)看到一塊支持刷臉支付的大屏幕。開(kāi)發(fā)人臉識(shí)別系統(tǒng),見(jiàn)福也是全國(guó)便利店行業(yè)的先行者。要知道,從2018年下半年開(kāi)始,無(wú)人零售已經(jīng)被資本和輿論打入了冷宮。而就在這時(shí),見(jiàn)福便利店卻逆勢(shì)搞起了人臉識(shí)別支付系統(tǒng)。
別人看不懂了,“老張你這是要搞無(wú)人零售?”在無(wú)人零售火熱的時(shí)候,主流支付方式就兩種,一種是刷臉支付,一種是掃碼支付。懂行一點(diǎn)的人則指出,見(jiàn)?？赡苁且鰰?huì)員管理。
每當(dāng)此時(shí)張利都會(huì)嘿嘿一笑。張利的初衷,是想深刻的認(rèn)知顧客,“每天究竟是誰(shuí)和老張?jiān)谧錾?這是我想知道的?！比四樧R(shí)別的第一步是認(rèn)知,然后是洞察,支付和會(huì)員管理倒是副產(chǎn)品。通過(guò)人臉支付,見(jiàn)福便利店希望知道用戶的消費(fèi)習(xí)慣、用戶軌跡等更多信息,完成用戶認(rèn)知的完整拼圖。“麥哲倫的偉大不僅是他發(fā)現(xiàn)了新大陸,是他讓世界地圖變得完整了?！睆埨e例說(shuō)。
在業(yè)內(nèi),張利資歷老、善于學(xué)習(xí)、中西合璧。他在國(guó)內(nèi)讀過(guò)EMBA,也曾遠(yuǎn)赴美國(guó)亞特蘭大參觀可口可樂(lè)總部的消費(fèi)者洞察中心。由于熟悉快消品行業(yè),見(jiàn)福也是可口可樂(lè)在廈門最大的KA渠道。這些過(guò)往經(jīng)歷,也使得他更容易向前看,更多的思考未來(lái)。
見(jiàn)福商品部總經(jīng)理余璨汝表示,見(jiàn)?，F(xiàn)在做的一些布局看似超前,其實(shí)很像當(dāng)年見(jiàn)福創(chuàng)業(yè)時(shí)?！皠傞_(kāi)始做的也很艱難,來(lái)便利店的都是想買菜的大爺大媽,還不是年輕人。但是如果不是很早切入這個(gè)市場(chǎng),哪有見(jiàn)福今天1500多家店便利店的規(guī)模,以及福建便利店市場(chǎng)的熱鬧?！庇噼踩晔且?jiàn)福便利店最早的員工之一。
今天,如果有人想在福建市場(chǎng)復(fù)制一個(gè)見(jiàn)福,恐怕已經(jīng)沒(méi)有機(jī)會(huì)窗口了。但這不妨礙各路諸侯一邊做大市場(chǎng)蛋糕,一邊切蛋糕。
在廈門的街頭走一遭,你確實(shí)能感覺(jué)到不動(dòng)聲色的硝煙味。在城市主干道仙岳路上,一段長(zhǎng)200米的道路,見(jiàn)福在主干道兩側(cè)分布了四家門店,有新店,有老店。有的主要服務(wù)白領(lǐng),有的則服務(wù)下了補(bǔ)習(xí)班的學(xué)生群體。和它們交錯(cuò)分布的,不僅有便利店同行,還有發(fā)源地同在福建的永輝門店——永輝生活。一位店員告訴虎嗅,他們不覺(jué)得永輝生活是便利店,也不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
廈門街頭各種便利店(虎嗅拍攝)
但是虎嗅注意到,這家永輝生活的門店結(jié)構(gòu)很有意思,一進(jìn)門先是香煙(便利店絕對(duì)的人氣商品),然后是烘焙面包,還好永輝生活沒(méi)有咖啡。鮮食、烘焙、咖啡,正是當(dāng)下見(jiàn)福正在發(fā)力的商品品類。競(jìng)爭(zhēng)從來(lái)不問(wèn)出處。
未來(lái)的市場(chǎng)容量有多大?張利認(rèn)為福建省是1萬(wàn)家的體量。他的依據(jù)是,福建有4000萬(wàn)人口,平均4000人擁有一家便利店。面對(duì)這樣一個(gè)市場(chǎng),張利希望見(jiàn)福可以占據(jù)一半的市場(chǎng)份額,也就是5000家。
不過(guò),要想實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)并不容易。說(shuō)前有追兵,后有堵截,也不為過(guò),這是中國(guó)便利店市場(chǎng)的復(fù)雜性決定的。
張利的對(duì)策之一,就是把便利店的核心要素密度,發(fā)揮到極致。在廈門信息學(xué)院,虎嗅看到了兩家相隔幾十米的見(jiàn)福,而廈門軟件園的兩家店據(jù)說(shuō)創(chuàng)了廈門的行業(yè)之最,相隔直線距離只有20米,之間隔了一條走廊。
有必要開(kāi)這么密嗎?張利說(shuō),如果我不開(kāi),隔壁老王就會(huì)開(kāi)。余璨汝則表示,雖然離得近,但是軟件園兩家店確實(shí)有各自不同的客群和商圈。一個(gè)是純園區(qū)的店型,另一家則考慮樓上有公寓,加入了生鮮產(chǎn)品。
另一個(gè)突圍方向,則是與對(duì)手做出商品的差異化。
業(yè)內(nèi)流行的觀點(diǎn)認(rèn)為,區(qū)域便利店需要本地化,最好能夠有很多本地特色商品,成為當(dāng)?shù)孛朗车募姓?比如武漢的便利店就有賣熱干面的。“很多人把差異化和本地化混為一談,差異化不意味著,見(jiàn)福應(yīng)該去賣沙縣小吃。”張利對(duì)此有自己的看法。真正的差異化,一是有特色,二是稀缺性,三是可以工業(yè)化。
來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的見(jiàn)福便利店首席戰(zhàn)略顧問(wèn)黃千里舉了兩個(gè)例子,一個(gè)是中國(guó)臺(tái)灣7-11一年賣出1億多枚茶葉蛋的故事,毛利率高達(dá)40%。這是便利店發(fā)展史上最早的“網(wǎng)紅”,業(yè)內(nèi)后來(lái)把這個(gè)故事稱為“黑蛋傳奇”。用張利的鮮食三要素衡量,它走紅并不奇怪。第一好吃,口感經(jīng)過(guò)改良;第二不貴,價(jià)格大約只有人民幣2塊錢;第三干凈衛(wèi)生。所以茶葉蛋最終告別街頭早餐攤位,成功登堂入室。
另一個(gè)故事是中國(guó)臺(tái)灣的阿里山炒飯,則符合稀缺性。黃千里介紹說(shuō),阿里山炒飯?jiān)瓉?lái)只在旅游景區(qū)銷售,后來(lái)臺(tái)灣7-11與當(dāng)?shù)伛v民合作,將這一稀缺產(chǎn)品引入便利店,擴(kuò)大了銷路,結(jié)果是雙贏。與之類似,4月份的見(jiàn)福便利店正在推出一款鮑魚(yú)撈飯,售價(jià)20多元,也是主打稀缺性和地方特色。
那么見(jiàn)福會(huì)有自己的黑蛋傳奇嗎?在龍山中路一家加盟商經(jīng)營(yíng)的見(jiàn)福便利店,虎嗅看到,下午放學(xué)時(shí)間,一隊(duì)學(xué)生涌入店里,只為買這家店的烤腸,有原味和胡椒味兩種。據(jù)介紹,單價(jià)2塊5一根、不起眼的烤腸,一天能夠銷售500多元。
便利店本質(zhì)還是渠道,當(dāng)一種商品希望能夠被大眾所接受時(shí),必須有足夠的產(chǎn)能。黃千里稱為“地方小吃的現(xiàn)代化”。張利則引申說(shuō),所謂現(xiàn)代化,最終一定是告別手工操作,用工業(yè)化流程制造之,所以7-11才被稱為制造型企業(yè),見(jiàn)福也想走這條路。
和同行相比,張利這兩年做了幾件多數(shù)人不愿意做的事。除了人臉支付,開(kāi)設(shè)衛(wèi)生間,最大的差異化,或許是自建物流,這是一件需要花很多錢的事。
這有點(diǎn)違背了張利自己的人設(shè)。白手起家的張利對(duì)于花錢這件事特別小心,對(duì)于虧損更是不允許,用他的話說(shuō),“如果你創(chuàng)業(yè)賺了一個(gè)億,你會(huì)拿這筆錢去做什么?我是拿著自己掙的一個(gè)億開(kāi)了便利店,老張一下子從有錢人變成了窮人?！?/p>
但是當(dāng)紅杉資本給了他2億4000萬(wàn)元的時(shí)候,他又成為了“有錢人”。有次張利和紅杉的人開(kāi)玩笑說(shuō);“我自己的車和房子都是以前買的,你們的錢(辦公開(kāi)支)我們只買了輛商務(wù)轎車,其他什么都沒(méi)買?！?/p>
剩下的錢哪去了?在廈門海滄東浮,毗鄰高速公路的地方,見(jiàn)福投資5億元建設(shè)占地75畝、總建筑面積11萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化園區(qū),涵蓋多溫帶倉(cāng)儲(chǔ)物流配送中心、鮮食廠、烘培廠等設(shè)備設(shè)施,配送中心可以承載未來(lái)見(jiàn)福3000家以上門店體量;張利稱這是中國(guó)唯一的便利店行業(yè)大型綜合園區(qū)。他將鮮食工廠,物流基地以及辦公區(qū)集中在一起,也是為了提高效率。目前部分工廠車間和辦公樓已經(jīng)建設(shè)完畢。
有時(shí)早上去辦公室之前,張利都會(huì)來(lái)到工地看一圈,他指著工地說(shuō),這才是未來(lái)見(jiàn)福的護(hù)城河:鮮食工廠和物流基地。
正在建設(shè)中的便利店園區(qū)(虎嗅拍攝)
而在業(yè)內(nèi)看來(lái),這件事很容易虧錢?！袄蠌?你不是最怕虧損嗎?”
做零售業(yè)的人,都知道物流重要,像沃爾瑪?shù)奈锪飨到y(tǒng),就曾經(jīng)被視認(rèn)為不弱于世界上最強(qiáng)大的物流公司。但是,要不要自己建物流,則是另一回事。
走在12米高的常溫倉(cāng)庫(kù)內(nèi),這里的硬件設(shè)施水平和陳列標(biāo)準(zhǔn),讓虎嗅想起了另一家國(guó)內(nèi)零售業(yè)巨頭蘇寧易購(gòu)位于南京雨花臺(tái)的大型倉(cāng)庫(kù)。蘇寧也是持續(xù)在物流領(lǐng)域大手筆投入的,才有了今天的行業(yè)地位。同樣,這些投入也曾經(jīng)給過(guò)蘇寧較大的資金壓力。而最近京東因?yàn)樽越ㄎ锪?2018年虧損了23個(gè)億。
對(duì)于此,張利回應(yīng)說(shuō),如果見(jiàn)福的門店不到1000家,自建物流那是燒包,但是現(xiàn)在的見(jiàn)福,建物流已是勢(shì)在必行。
一位業(yè)內(nèi)資深人士對(duì)虎嗅表示:“從日系便利店的經(jīng)驗(yàn)看,鮮食工廠見(jiàn)福要不要自建都可以商榷,因?yàn)檫€有入股合資的路可以走。但是自建物流確實(shí)是非常重要。這是很有魄力的舉動(dòng)?！?/p>
日系便利店的核心優(yōu)勢(shì),從前臺(tái)商品層面看,是鮮食,從后臺(tái)看,確實(shí)是物流體系。在物流問(wèn)題上,日系便利店都表現(xiàn)得非常強(qiáng)勢(shì),要求絕對(duì)的控制權(quán),這才有了后來(lái)的共同配送體系。
張利自己也說(shuō),物流體系是他的心病,但是沒(méi)有紅杉資本的支持,他也做不了。還好這件事上,紅杉與他達(dá)成一致。同樣拿到融資后,同行有的選擇大規(guī)模開(kāi)店,有的選擇花了幾千萬(wàn)投入數(shù)字化建設(shè)。大家的側(cè)重點(diǎn)各不相同。
至于投入是否有成果,也許明年就可以看出端倪。明年三月,這個(gè)便利店基地的一期即將投入使用。
張利如此重視物流和后臺(tái)供應(yīng)鏈建設(shè),也是充分研究日本和中國(guó)臺(tái)灣7-11后的結(jié)果。見(jiàn)福便利店首席戰(zhàn)略顧問(wèn)黃千里,曾經(jīng)是臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)派駐上海7-11的第一任總經(jīng)理。原本黃千里已經(jīng)在統(tǒng)一集團(tuán)退休下來(lái),后在臺(tái)灣投身慈善事業(yè)。張利親自赴臺(tái)邀請(qǐng),才讓黃千里及其團(tuán)隊(duì)又重新出山。
黃千里每次來(lái)到見(jiàn)福,會(huì)隨身攜帶一個(gè)杯子,上面印有阿拉伯?dāng)?shù)字2000和他自己的名字。他告訴虎嗅,這是臺(tái)灣7-11開(kāi)出2000家門店時(shí)的紀(jì)念品。這個(gè)杯子代表了過(guò)去的高光時(shí)刻,現(xiàn)在他的挑戰(zhàn)是,能否將過(guò)去的積累轉(zhuǎn)化成經(jīng)驗(yàn),傳授給見(jiàn)福這樣一家成長(zhǎng)型公司。
黃千里究竟帶來(lái)哪些影響?公司的年輕人注意到,廈門的天氣比較炎熱,但是黃千里每次出現(xiàn)在公司,必手拿筆記本,西服革履,形象一絲不茍。每次進(jìn)入董事長(zhǎng)辦公室,黃會(huì)習(xí)慣性的彎腰微微鞠躬示意。以黃千里在行業(yè)內(nèi)的輩分,其實(shí)大可不必?！霸邳S老師身上,我看到了什么叫職業(yè)和修養(yǎng),難怪臺(tái)灣7-11做的那么好?！币晃荒贻p員工說(shuō)。
張利則稱黃千里為“我的向?qū)А?有黃千里為首的中國(guó)臺(tái)灣7-11元老級(jí)團(tuán)隊(duì)壓陣,面對(duì)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng),張利并不很擔(dān)心。
資本支持,高人助陣,張利還有什么擔(dān)心的?他最擔(dān)心的其實(shí)是自己,無(wú)法跟上公司的步伐。
張利受管理學(xué)大師德魯克影響很大,德魯克的一句話仍舊讓他誠(chéng)惶誠(chéng)恐:企業(yè)發(fā)展最大的瓶頸,其實(shí)是創(chuàng)始人自己。
喜歡研究軍事史的張利這樣比喻見(jiàn)福的發(fā)展之路:開(kāi)200家店,他好比是連長(zhǎng);500家店,他是營(yíng)長(zhǎng);1000家店,他是團(tuán)長(zhǎng);1500家店,他是旅長(zhǎng);2000家店的目標(biāo)如果年內(nèi)完成,他就是師長(zhǎng)了?！翱墒俏液细駟?”他經(jīng)常捫心自問(wèn)。
為了與年輕員工溝通,他學(xué)會(huì)了用抖音。接受虎嗅采訪前,他還親自去當(dāng)?shù)匾凰髮W(xué)做了報(bào)告,與應(yīng)屆生交流,希望他們畢業(yè)后來(lái)見(jiàn)福工作。但是他仍舊不確定,“公司大了,我的聲音,一線員工聽(tīng)得見(jiàn)嗎?”
隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大,張利的管理半徑不斷變大。不僅是很多店長(zhǎng)他都不認(rèn)識(shí),現(xiàn)在有些新員工根本不認(rèn)識(shí)他這個(gè)董事長(zhǎng),他也能坦然接受。但是,古語(yǔ)說(shuō)“上下同欲者勝”,已經(jīng)開(kāi)始像個(gè)大公司的見(jiàn)福,上下同欲嗎?
張利始終相信,便利店是個(gè)依賴人與人溝通的行業(yè)。而做便利店的企業(yè),也是一個(gè)內(nèi)外都需要溫度的企業(yè)。一方面,各種新名詞、新概念、新技術(shù)沖擊著這個(gè)尚顯年輕的行業(yè)。另一方面,他特別擔(dān)心一線的年輕員工在各種沖擊下忘了根本?！笆裁词亲詈玫牡觊L(zhǎng)?我家門口小賣部的老大爺就是。你來(lái)了他能知道你的名字,你忘了東西他幫你收著,你偶爾沒(méi)帶錢他會(huì)說(shuō)沒(méi)關(guān)系下次再給。老大爺文化程度不高,可是附近的街坊鄰居都喜歡他?！睆埨e例說(shuō)。
所以,當(dāng)新零售不斷說(shuō)著要把人貨場(chǎng)數(shù)字化的時(shí)候,他卻真切的擔(dān)心,員工到底還會(huì)不會(huì)發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)這份工作?“在門店里,我覺(jué)得一線員工會(huì)不會(huì)笑這件事,比數(shù)學(xué)好不好更重要?！彼麑?duì)虎嗅說(shuō)。
