今天一早,看見零售老板群中的一幫人又在討論柔性供應(yīng)鏈、電商零售/線下零售、中國智能制造/工業(yè)4.0、企業(yè)信息化/數(shù)字化/自動化、流程/標(biāo)準(zhǔn)/質(zhì)控。我有點不同觀點想說說,所以把我群中發(fā)言整理出來,分享給大家。
我挺關(guān)注三個行業(yè):服裝、生鮮、汽車。服裝是流行過季特別快;生鮮和產(chǎn)地特定環(huán)境相關(guān);汽車是高度復(fù)雜集成。咱們今天就單說說服裝行業(yè)。
說供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈有兩個核心:采購(原材料/成品)質(zhì)量、庫存周轉(zhuǎn)率。當(dāng)然,庫存也受質(zhì)量影響。
服裝行業(yè),有三類企業(yè)挺有代表性:
1、雅戈爾:全程產(chǎn)業(yè)鏈控制:品牌-研發(fā)設(shè)計-原材料-生產(chǎn)制造-銷售終端。
2、美邦:美邦做品牌上,控制好品牌營銷、產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計、原材料采購管理/質(zhì)量控制管理、銷售終端渠道開拓。成品通過生產(chǎn)廠商生產(chǎn)出來,然后壓貨給零售終端。在美邦大力擴(kuò)張期,以代理加盟模式為主,美邦只是建一些以品牌塑造為首要目標(biāo)的旗艦店。在后期,加盟把市場做爛不好控制、店面不好升級的時候,美邦消減了不少加盟店,又自己做了不少自營店。
3、海瀾之家:海瀾之家是把庫存轉(zhuǎn)移給了上游制造商。海瀾之家主要把控住品牌,不搞自我研發(fā)設(shè)計,而是去訂貨會去選品,生產(chǎn)制造委托生產(chǎn),終端店也不搞代理加盟模式,而是搞入股形式,股東投入資金擁有所有權(quán),海浪之家自己裝修自己招人訓(xùn)練人自己經(jīng)營?,F(xiàn)在名創(chuàng)優(yōu)品也是這個套路,好在名創(chuàng)優(yōu)品切入的品類不是流行品,標(biāo)準(zhǔn)化也不錯。所以名創(chuàng)優(yōu)品的商業(yè)模式更先進(jìn)。
雅戈爾也沒解決庫存問題,因為鏈條太長。當(dāng)然,雅戈爾也上了大量的信息化來貫穿全鏈條,但效果并不明顯。
美邦也沒解決庫存問題,上市公司業(yè)績增長壓力、壓貨把代理加盟商壓的受不了。雖然現(xiàn)在美邦也做了大量自營店,也上了零售終端網(wǎng)絡(luò)信息化,但庫存周轉(zhuǎn)優(yōu)化問題也效果不明顯。
海瀾之家是把庫存問題本質(zhì)上扔給了上游制造商,現(xiàn)在上游制造商疼的哇哇叫,不跟海瀾之家玩了。其實庫存問題一直沒有解決,只是轉(zhuǎn)移了環(huán)節(jié)和Owner而已。記得Dell、豐田這些強(qiáng)勢品牌、柔性供應(yīng)鏈、零庫存的標(biāo)桿,其本質(zhì)也是把庫存問題轉(zhuǎn)移給了上游制造商。
當(dāng)然,轉(zhuǎn)移庫存壓力給上游廠商,這個事,電商唯品會也干過。在2008年后,全球金融危機(jī),中國尤其以出口制造為主,尤其是服裝行業(yè)。另外,又遭遇了大家對市場太樂觀(迎奧運嘛),所以大家拼命擴(kuò)充生產(chǎn)線和銷售線。大家想想吧,最狂熱的股市、最狂熱的電荒,都是在2006、2007出現(xiàn)的。
現(xiàn)在有誰還叫著電荒、小柴油發(fā)電機(jī)呢?唯品會就是在這個節(jié)骨眼上產(chǎn)生,主打就是線上的OutLets,品牌尾貨。而且一開始利用制造商急于甩庫存的心理,制定了很霸王的條件:代銷,你們拉過來,能賣了就賣了,賣不了你們拿回去,賣了才給你們錢。
這樣,在庫存占用資金、零售沉淀資金方面,唯品會一開始得盡先手。但是隨著幾年的制造商調(diào)整,不能適應(yīng)也得適應(yīng),慢慢產(chǎn)銷又平衡了,唯品會失去了這個紅利時間窗口,就不得不轉(zhuǎn)型成為常規(guī)的進(jìn)貨囤貨賣貨送貨的電商了。加上服裝行業(yè)過季快、非標(biāo),唯品會逐步成為了騰訊+京東的陣營。
當(dāng)然,唯品會說明不了什么問題。因為唯品會是個典型的零售品牌,它上面賣的商品,還有商品品牌呢。而雅戈爾、美邦、海瀾之家,都是有自己的商品品牌的,而且都是有自己的零售終端店的。
與此模式相近的,韓都衣舍應(yīng)該算一個。但是韓都與眾不同的是:它是原生發(fā)源于線上電子商務(wù)的。管理線上,而且還都是自己官方自營,而且就為數(shù)幾個商城(主力還是在淘寶天貓),不像其他服裝商需要管理線下幾千家物理分割的門店,而且韓都衣舍還有后臺統(tǒng)一訂單管理庫存管理會員管理等等IT系統(tǒng)支撐。
雖然,韓都衣舍的“三人組”模式解決了研發(fā)設(shè)計問題/績效考核激勵問題,韓都衣舍的電子商務(wù)解決了銷售終端問題,但是對于服裝過季快、非標(biāo)這個根本性本質(zhì)問題,韓都衣舍還是采取了開放的做法:社會化服裝設(shè)計平臺、社會化原材料采購交易平臺、社會化服裝生產(chǎn)平臺、社會化倉儲物流平臺、社會化流轉(zhuǎn)資金融資平臺。韓都衣舍控制好品牌、電子商務(wù)零售商城,控制好平臺建設(shè)與運營。
服裝行業(yè)由于過季快、非標(biāo),所以大家誰也不敢大批量生產(chǎn)。所以每個工廠車間都比較小。如何做到柔性,所以中國一定要產(chǎn)生中間平臺,如菜鳥做社會化倉儲物流資源整合與調(diào)度平臺一樣。這個中間平臺,一邊對接生產(chǎn),一邊對接零售終端,它在中間賺訂單抽水和履約運營保障的錢。這是典型的信息服務(wù)業(yè),主要靠信息/數(shù)據(jù)、調(diào)度算法在工作、在盈利,它不受制于服裝行業(yè)的原材料、設(shè)備、人力、廠房。
當(dāng)然,也有朋友一開始就啃硬骨頭,從服裝CAD云設(shè)計/3D設(shè)計/VRAR模擬體驗、BOM云數(shù)據(jù)庫入手,這是傳統(tǒng)企業(yè)信息化從內(nèi)到外從鏈條頂部到終端的干法。我個人意見還得從銷售、從消費者這個尾部出發(fā),這樣一是能立刻見到業(yè)績績效,二是能直接連接消費者/銷售終端,能快速探知市場流行過季變化。如果線下消費者/線下銷售終端不好連接,那可以先從線上消費者/線上零售電商店鋪入手嘛。
原材料是一個大問題,不少新型的面料都來自日韓,這個問題咱們先放在一邊。關(guān)鍵是,現(xiàn)在的90后都不愿意走入制造業(yè)了。老的工人在眼力退化,也受不動那么高強(qiáng)度長時間的制造業(yè)流水線工作。
人是服裝生產(chǎn)質(zhì)量工藝的很大影響因素。所以,如何提供自動化,來代替人工,讓老的工人做更需要經(jīng)驗的事,讓90后做更需要創(chuàng)造的事,留下可以重復(fù)勞動的事,放給自動化設(shè)備。就如同,KFC為了控制終端門店加工食品的差異以抵消終端門店服務(wù)員流動快的問題,專門研發(fā)自動化設(shè)備,專門控制好原材料采購和認(rèn)證、中央廚房/半成品加工廠,讓成品食品制造成為自動化組裝。質(zhì)量保證,這是上智能自動化生產(chǎn)設(shè)備的主因,而過去上自動化設(shè)備的主因是為了大規(guī)??焖偕a(chǎn)。目的不同,做法就不同。
所以,除了品牌、電商零售商城,除了原材料核心研發(fā),我所認(rèn)為的中國服裝產(chǎn)業(yè)的出路還需要兩個東西:
1、產(chǎn)業(yè)信息化:社會化調(diào)度平臺
2、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化:智能自動化生產(chǎn)設(shè)備