國際象棋大師可能花了 1萬至5萬個小時盯著棋盤。香港利豐集團花了105年，專注于供應鏈的管理與開發(fā)。原利豐集團華南首席代表兼總經理林至穎用13年了解供應鏈的真正魅力。
有人說，供應鏈是一個環(huán)，從原材料采購、加工制造、檢驗檢測、物流交付，最終到消費者的手中。在林至穎看來，供應鏈更是一個生態(tài)圈，生態(tài)圈中有能力生發(fā)更大的價值，而圈子的兩級，一頭是工廠，另一頭是消費者。
供職利豐集團13年，林至穎始終沒有離開對供應鏈的研究，離開利豐后，林自己創(chuàng)立了三家公司，一個是有關服裝的，一個是關于飲料行業(yè)的，還有是關注于投資領域，不管哪一個，都是和供應鏈有著密切的聯(lián)系，用他自己的話說“從來沒有離開這一行?！?/p>
利豐供應鏈的基本面
現在，林至穎經常在外講課，他的內容基本上也十分圍繞供應鏈而展開，基本上涉及兩方面：一是介紹利豐本身供應鏈運營模式；二是自己最擅長快的消品供應鏈管理。
他曾說利豐提供的是一個全面和全流程的供應鏈管理服務， 客戶來找利豐就是為了得到三樣東西：最便宜的供貨，最快時間內的供給以及最高的產品品質?！叭齻€東西其實是很難平衡的，我們做供應鏈管理就是幫客戶平衡這三方面的事情。”
眾所周知，利豐集團從一家傳統(tǒng)貿易商成功轉型為以供應鏈管理概念運作的現代跨國貿易集團。利豐集團也以客戶的需求為中心，為客戶提供有效的產品供應著稱。經過100余年的演化，利豐亦能利用供應鏈管理有效地節(jié)約了成本，通過共享設備、減低庫存等手段，減少占用企業(yè)的資產，做到以更少的資源，做更多的生意，帶來可觀的回報。這種港式供應鏈管理對于新興的中國內地市場的吸引力無疑是巨大的。
林至穎是地道的香港人，大學期間學的是會計專業(yè)，但是他發(fā)現會計并非自己所愛，于是大學畢業(yè)后就進入香港利豐集團，很幸運地進入利豐集團第一屆見習管理生培訓計劃，最開始面對的市場客戶也是麥當勞、可口可樂、雅芳等大型零售商。很快，林至穎因為勤奮和成績進入了利豐研究中心?！斑@個研究機構讓我能吸收、研究全球的市場發(fā)展狀態(tài)，尤其是中國的商貿市場發(fā)展動態(tài)，也是從這時起，我對內地市場產生了濃厚的興趣?！彼f。
林至穎敏銳地嗅到內地蓬勃發(fā)展的先機，放棄熟悉的歐美市場，來到了在他看來潛力巨大的內地市場，那幾年，他幾乎走遍了中國內地珠三角、長三角等各地的工業(yè)區(qū)，“皮鞋走壞好幾雙”，林說，正是實地的考察，讓他很快了解了內地企業(yè)在供應鏈管理上的空白和機會。
正由此開始，他與他所服務的香港利豐集團，將香港成熟的供應鏈管理模式業(yè)務成功推介到內地?！皬慕涷灴?，我們提供的港式供應鏈管理服務，確實抓住了內地產業(yè)提升需求強勁的這一契機。一路走來，我們沒有遭遇水土不服，反而表現出更強的適應能力?！绷种练f說，利豐的供應鏈管理基本上是整個鏈條，即從了解消費者的需求開始，幫客戶設計產品，他們選定產品后找合適的工廠，還需幫助其采購，中間要監(jiān)督生產流程。
事實看，利豐集團港式供應鏈體系有著競爭力。幾日前，美國玩具反斗城正式申請破產保護，零售前沿社對此曾專門撰文詳細分析，其中重要的一點就是玩具反斗城供應鏈已不具備競爭力。玩具反斗城中國區(qū)隨即發(fā)表聲明，中國市場并沒有受到影響，反而加快了開店速度，原因在于香港利豐集團母公司馮氏集團占有玩具反斗城亞洲公司15%的股權份額，憑借供應鏈管理上的把控能力，中國玩具市場依然存在可挖掘的潛力。
林認為，利豐集團的供應鏈管理概念，提供了一套思考方法，讓國內企業(yè)清晰定位和優(yōu)化其運營過程。作為世界工廠，中國內地擁有強大的制造能力和科研潛力，這是優(yōu)勢，如能很好運用供應鏈管理的概念，將大大提升企業(yè)的競爭力，進一步開拓國外市場，創(chuàng)造更大的價值。
香港利豐集團供應鏈管理七個重要的概念：
(1) 以顧客為中心，以市場需求為原動力；
(2) 強調企業(yè)以核心業(yè)務在供應鏈上定位，將非核心業(yè)務外包；
(3) 不同于傳統(tǒng)與商務伙伴的惡劣關系、現代SCM強調建立一個緊密合作、共擔風險、共享利益的關系；
(4) 利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應鏈的運作；
(5) 工作流程、實物流程、信息流程和資金流程的設計、執(zhí)行、檢討和不斷改進；
(6) 縮短產品完成時間，使生產盡量貼近實時需求；
(7) 減少環(huán)節(jié)之間的成本。
互聯(lián)網化的供應鏈未來
多年的從業(yè)經驗，在林至穎看來，中國傳統(tǒng)制造型企業(yè)相比于國外，在供應鏈管理層面依然落后，但是基于互聯(lián)網新興的消費型企業(yè)，年輕的從業(yè)者沒有了傳統(tǒng)的體質，少了思想上的包袱，一開始學習的就是最好的供應鏈管理經驗，“現在看，在這方面中國的供應鏈管理水平與國外幾乎沒有差異?！绷终f。
互聯(lián)網并沒有改變大多數行業(yè)的本質。互聯(lián)網不能替代產品創(chuàng)新、技術研發(fā)、生產制造和供應鏈管理?；ヂ?lián)網並沒有，也不可能顛覆傳統(tǒng)產業(yè)的核心競爭力，反而是在競爭和合作中與傳統(tǒng)產業(yè)融合，形成新的產業(yè)型態(tài)。
在互聯(lián)網時代，供應鏈管理要求更高結合產能與成本優(yōu)勢，提升效率生產環(huán)節(jié)要跟上市場需求變化節(jié)奏。供應鏈管理仍然重要，企業(yè)仍要專注于他們的核心競爭力，加緊優(yōu)化在供應鏈上的各個環(huán)節(jié)。
對于時下兇猛的“新零售”，林至穎認為，零售沒有新舊，“互聯(lián)網的普及，銷售的改變導致我們必須用新的方法，新的手段面對消費者需求。新零售結合不同科技配合新的場景，后端仍然是滿足消費者需要產品，只不過用新的方法來做品質?！彼f供應鏈從來不拒絕新技術，新技術強化的也是供應鏈的本質。
他說，沃爾瑪、7-ELEYEn的業(yè)態(tài)是零售，但是最厲害的確是物流，他們是供應鏈管理的高手。
零售業(yè)從業(yè)者習慣把沃爾瑪看做一個供應鏈運營公司，沃爾瑪真正苦心經營的是一套高效、先進的供應鏈管理系統(tǒng)?！疤焯炱絻r，始終如一”這句廣告語中就能看出來，供應鏈的有效管理保證了企業(yè)經營理念的始終如一。
工作的經歷，林至穎對服裝類快消品供應鏈管理十分見長，談及此，他說服裝供應鏈意味著三個方面把控，一是減少庫存；二是精準開發(fā)產品，滿足消費者需要；三是提升內部運營效率。很多供應鏈管理專業(yè)也認同互聯(lián)網對供應鏈帶來的最大影響是信息流的精準，在談及ZARA的供應鏈模式時，林至穎就認為，ZARA的精準投放度非常高，這是基于信息的精準反饋所作出的反應，高精準度讓ZARA可以快速反應，高流轉，減少缺貨，減少庫存，甚至使用飛機來完成運輸。
而國內潮牌服裝大多采是輕資產運營模式，相對靈活，基于信息流考量的產品開發(fā)問題、流程問題以及品牌問題才是決勝的關鍵。
有人說，供應鏈是企業(yè)的死穴，比起供應鏈的完善，在林至穎看來，企業(yè)領導者對于供應鏈的認識和重視才是關鍵。
互聯(lián)網助推了價值的流通，對于零售企業(yè)來說，供應鏈打造越來越引起了廣泛的重視，新零售時代。馬云曾將物流稱作“中國過去十年最大的商業(yè)奇跡”和“連接實體經濟和虛擬經濟的強力紐帶”，物流是供應鏈中的重要一環(huán)。
中國的電商巨頭例如阿里、例如京東等越來越關心產業(yè)的上游，“手握消費者的資源和數據，打通產業(yè)上下游，才能掌握消費者的消費變化?！绷终f。今年的7月，阿里成立了供應鏈研究中心，林至穎作為供應鏈專家也被請到其中?？梢钥闯鰜?，新零售時代，領導者們也是存在產業(yè)的焦慮，但好消息是焦慮變成了改革的動力。
9月23日，陽澄湖大閘蟹開湖捕撈，各方勢力云集，又是一場營銷大戰(zhàn)，但是營銷戰(zhàn)的背后越來越拼的是供應鏈的整合能力，有人說“供應鏈和物流歷來都是生鮮電商的兩大痛點”。
易果生鮮的安鮮達負責天貓的大閘蟹物流和配送工作，并與EMS深度合作。阿里投資易果將要深耕生鮮供應鏈系統(tǒng)，完成行業(yè)生態(tài)戰(zhàn)略。易果生鮮的目標也不滿足單純的生鮮電商公司，而是要形成一個生鮮供應鏈公司。供應端上游的整合，生鮮標準的制定，全渠道的銷售體系，以及下游物流配送系統(tǒng)將是未來的重點。
供應鏈金融
在多次的演講中，林至穎都提到過供應鏈金融。在他看來，“供應鏈金融本身用來支撐供應鏈之間的順暢，針對資金周轉困難而服務供應鏈。”供應鏈金融是利用供應鏈中核心企業(yè)的信息優(yōu)勢、資金優(yōu)勢和樞紐地位，將單個企業(yè)的不可控風險轉變?yōu)楣溒髽I(yè)整體的可控風險，為上下游中小企業(yè)等相關參與方提供融資解決方案。
綜合看，供應鏈金融一方面能夠將資金有效注入處于相對弱勢的上下游配套中小企業(yè)，解決中小企業(yè)融資難和供應鏈失衡的問題；另一方面，將信用融入上下游企業(yè)的購銷行為，可以促進中小企業(yè)與核心企業(yè)建立長期戰(zhàn)略協(xié)同關系，提升供應鏈的競爭能力。
在過往的經歷中，林看過太多因為資金問題而阻礙了供應鏈的打造。“從金融角度，供應鏈金融是越來越多往服務供應鏈轉變?！彼J為，供應鏈金融作支撐點的產融結合服務供應鏈。他希望互聯(lián)網＋金融能夠真的為打造企業(yè)供應鏈生命線帶來幫助。
林至穎應該算香港人中普通話說的很流利的，用他自己的話說，從2010年開始每個月平均三分之二的時間是在內地，不僅僅是因為他創(chuàng)辦的企業(yè)在這里，還有經常飛到各地去做演講和交流，目前他還擔任多所高校的供應鏈方面的客座教授。
雖然林很愿意和大學的師生、各方專家學者交流。對于供應鏈專家、客座教授、企業(yè)創(chuàng)辦人等幾種身份，他還是更愿意將自己看做是一個創(chuàng)業(yè)者，在他看來，供應鏈管理是實操性很強的工作，他希望通過創(chuàng)辦的企業(yè)鏈接人們的生活方式，通過設計以及供應鏈優(yōu)化讓更多的人喜歡他的產品。
