7月15日-16日，由中國電子商務(wù)協(xié)會B2B行業(yè)分會指導(dǎo)，B2B行業(yè)專業(yè)媒體托比網(wǎng)主辦，百世店加、平安銀行、云鳥科技、易訂貨、e簽寶協(xié)辦的第二屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+快消品”高峰論壇在杭州舉行。此次論壇以“開放·協(xié)作·賦能”為主題，旨在與B2B行業(yè)人共同探討，為新零售撥云見日。埃森哲大中華區(qū)管理咨詢負責(zé)人楊葳、凱度零售電商咨詢總監(jiān)張弛、百世店加總經(jīng)理劉波、阿里零售通營銷中心總經(jīng)理云通、中商惠民執(zhí)行總裁蘇小新等行業(yè)大咖參與了此次論壇并發(fā)表了精彩演講。
大家下午好，很開心我們討論2B的問題。
人與人最大的差距是什么，其實不是財富的差距，更不是年齡的差距，也不是能力的差距，同樣的也是對未來認知的差距。
馬云提出新零售以后，很多企業(yè)家認為馬云又為整個零售市場敲響了一次喪鐘，到底這次喪鐘是為誰而鳴呢？我們不妨回顧一下，萊昂納德·科恩曾經(jīng)說過“萬物皆有裂縫，那是光照進來的地方”。
四年前當(dāng)我寫完《第三次零售革命》的時候，我就隱約感覺到了。第一次零售革命沃爾瑪推動的小店連鎖，其實早已經(jīng)結(jié)束了，亞瑪遜推動的電商的革命，我把它視為是第二次零售革命，今天我們其實電商時代走向消費者時代，這一場革命我稱為第三次零售革命，因為今天就發(fā)現(xiàn)社交、個性化、本地、移動等消費群，都在大規(guī)模的崛起，每天我們看微信，在手機上我們超過半小時以上的我們舉個手，基本上都是。
今天我們發(fā)現(xiàn)我們又進入一個新的重構(gòu)零售業(yè)三元素的時刻，重構(gòu)人、貨、場。
那么今天我們從沃爾瑪一個店有10萬個SKU的時候，到今天我們看到這些小店1000個SKU，從單品管理的時代已經(jīng)到單客經(jīng)營的時代。在這個時代里面，我們更加關(guān)注每一個顧客他的黏度值，更關(guān)注這個消費者的這一年需求，從貨的角度我們更加關(guān)心庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)，從場來說我們更關(guān)心這個場景有沒有溫度，能不能從低頻交易的消費場景步入到一個高頻的場景，今天我提出一個新零售的超級物種。
在二戰(zhàn)階段我們都知道三巨頭他們瓜分了整個世界，從煤鋼共同體到歐洲共同體，我們看到歐盟已經(jīng)三分天下。其實在今天中國市場我們也步入到這樣一個二戰(zhàn)后的格局時代，存量經(jīng)濟，就是大幅度增長時代已經(jīng)結(jié)束了，增量的時代已經(jīng)結(jié)束了。
那如何搶地盤？1.0時代的干法是杜月笙，2.0時代的干法是摩根拿鈔票，有沒有比1.0、2.0更好的干法？3.0的干法，其實我們來看看1.0和2.0他們?nèi)匀皇菙?shù)量型的增長，他們是線性組織，那今天我們都知道競爭的本質(zhì)其實就是成本和效率，那么今天99%的企業(yè)家仍然停留在公司的內(nèi)部，在自己供應(yīng)鏈的內(nèi)部，今天我們也看到有一小批的先知先覺的企業(yè)家們，因為他們認知的改變，他們站在整個產(chǎn)業(yè)鏈的上空，他們進行了外求式的創(chuàng)新，那么這種創(chuàng)新叫做b2f，就是共享經(jīng)濟體模式，他們在整個產(chǎn)業(yè)鏈上面他們團結(jié)一切可以團結(jié)的弱勢群體，把每一個地區(qū)每一個品類上游下游。
這個共享經(jīng)濟體的本質(zhì)是閑置資產(chǎn)的管理平臺，資產(chǎn)包括客戶的資產(chǎn)，我們資金的資產(chǎn)，我們物流的資產(chǎn)，大量閑置的資產(chǎn)。今天我們看到商品流、物流、訂單流都大量的閑置，今天如果我們能把這些碎片這些閑置的資產(chǎn)匯聚起來，我們能夠產(chǎn)生出一股新的力量，形成B2C、B2B或b2f這樣一種共享經(jīng)濟體的模式。
小黃車的成功，滴滴今天的成功，Airbnb的成功，有一家公司叫Priceline，這是共享經(jīng)濟里面價值900億美金的公司，利用人工智能利用大數(shù)據(jù)，他能預(yù)測未來任何一天有多少空房，他把這些空房重新定價，你這個房子閑著也是閑著。
我們都知道蘋果，他們其實真正是共享經(jīng)濟的鼻祖，從早期的IOS到今天的Apple Store，他們把這個重新建立了新的力量，每天在蘋果商店上面有大量的上百萬的下載，今天這個市場創(chuàng)造了兩百多億美金的市場，蘋果今天得以壟斷整個手機的產(chǎn)業(yè)91%的利潤。
再看這一家公司，7-Eleven他們8000人創(chuàng)造了100億的凈利潤，最傳統(tǒng)的實體店公司，我們再看他們凈利潤效率，凈利潤20.5%，毛利率90%，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)達到了10天。他們是怎么做的？當(dāng)他們的收入在過去指數(shù)般增長的時候，成本居然接近于10%，把這樣一個組織叫做指數(shù)型的組織，在獨立的垂直品類里面他們也獲得了同樣的曲線，今天從產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)這個角度去看，我們認為要打造這樣一種超級物種的話，產(chǎn)業(yè)路由器扮演非常重要的角色，只做實時連接，做好智能配對，做好價值洼地，從自營走向共享，供應(yīng)鏈正向產(chǎn)業(yè)鏈，從雇傭走向眾包。
在7-Eleven里面他們把178個工廠和2萬家夫妻老婆店，還有140個物流公司的DC直接連接起來，形成了我們這種一個新的b2f的共享經(jīng)濟模式，每天當(dāng)小店發(fā)出訂單的時候，工廠開始生產(chǎn)，每天他們提供3次周轉(zhuǎn)，每天有3次。
那怎么培育這樣一種新零售的超級物種呢？我們覺得用一句話來說就是b2f產(chǎn)業(yè)路由器加上賦能型共享經(jīng)濟體組織。
什么是共享型組織？就是徹底放棄了自己，今天對整個市場來看，首先就是植入利他基因，在7-Eleven模型里面徹底的去中介化，不賺中介的差價，不賺交易傭金，不賺通告費，不賺廣告費，把我們今天所有的這些B2B想賺的全部都干掉。
要做好這個價值洼地，我們覺得不僅要去中介，長供應(yīng)鏈變成短供應(yīng)鏈，我們要把大量的閑置資產(chǎn)識別出來，重新定價，把采購研發(fā)、物流、IT、金融、眾包的一切都做到，最后就形成零庫存零租金的新的體系，所以會形成一種三峽大壩效應(yīng)。
80%的參與方他們的經(jīng)營品質(zhì)是一致的，每個店的總體毛利率到31.6%，日銷售高于羅氏和全家平均大概20%-30%，物流企業(yè)的業(yè)務(wù)增長3-10倍，所以小店獲得了巨大的成功。
最后要把這樣一種超級物種做好，這個平臺到底要把什么干好？就是今天早上諸位提出來的賦能，就是打造賦能型組織，我們不再是一個交易型組織，那么今天在7-Eleven體系下他們是從文化、商品、經(jīng)營、AI、物流、金融以及IT，他們有七大體系。
商品他們只培養(yǎng)頭牌商品，只有2到3個SKU，我們知道亞瑪遜其實也是這樣，那么在7-Eleven圍繞他的核心的客群建立了全品類2900個SKU頭牌產(chǎn)品，在他們的店里面甚至能買到絲襪，男人的皮帶，但是今天我們看到這些高顏值有價值洼地有工匠精神的一些商品在他的直營店改造為試銷店，只有頭牌產(chǎn)品有匠心有溫度的產(chǎn)品才能真正的帶來愛因斯坦效應(yīng)。
海瀾之家這是一家做服裝的企業(yè)，庫存是癌癥，他們提供了尾貨處理賦能，更提供了供應(yīng)鏈賦能，那么在這個賦能型組織里面植入精準的基因是非常關(guān)鍵的，所以AI在這里面就有非常重要的作用。
我們認為未來零售機器人無人經(jīng)濟可能會接管50%的門店、工人倉庫的工人以及客服功能，AI是從蒸汽機、電氣、互聯(lián)網(wǎng)之后成為第四個可能會改變?nèi)祟惍a(chǎn)業(yè)命運的最基礎(chǔ)的設(shè)施，大數(shù)據(jù)是新零售的血液，AI會成為新零售的大腦，也會成為我們今天B2B平臺的一個最重要的一個能力。
總結(jié)一下今天的發(fā)言，就是我們要把新零售超級物種的這種基因植入進去，給資本家的資本以及企業(yè)家的野心，所以我把它稱之為只有貧窮的心態(tài)，比較精明也有夢想的一群人，他們會改變這個世界，所以我預(yù)祝在每一個品類都會產(chǎn)生出這樣一種超級物種。
今天在座的諸位我們要既往不戀，縱情向前，祝你們成功，謝謝！
