在電子商務(wù)爆發(fā)的當(dāng)下，我國的水果貿(mào)易正處于哪個階段？眾多的地方特色農(nóng)產(chǎn)品，如何走出產(chǎn)地，遠(yuǎn)銷他鄉(xiāng)？
傳統(tǒng)批發(fā)市場占地大、常年擁堵、交易效率低下。北京市從2013起，由主管副市長掛帥的城市規(guī)劃就是批發(fā)市場的外遷。首都經(jīng)濟(jì)面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)深度調(diào)整和升級的任務(wù)，在寸土寸金的北京市，一個批發(fā)市場帶來的交通擁堵、環(huán)境污染、市容破壞和治安問題，已經(jīng)給城市治理造成巨大壓力，而人力成本、租金成本和電商壓力下，批發(fā)市場所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益每況愈下。從優(yōu)化城市功能和疏散人口的角度看，傳統(tǒng)批發(fā)市場必然要被新模式取代。
縱觀世界批發(fā)市場的發(fā)展歷程，都有一個發(fā)展升級的過程。綜合日本、韓國、歐美經(jīng)歷來看，批發(fā)市場的發(fā)展階段主要有四個階段：自由貿(mào)易階段——自由市場；集中貿(mào)易階段——批發(fā)市場；訂單配送階段——B2B 模式；以銷定采、定產(chǎn)階段——F2B 模式。前兩個階段都是現(xiàn)貨交易，后兩個階段才能實現(xiàn)訂單交易，這種交易模式本身就符合生鮮產(chǎn)品的短保質(zhì)期特點。目前，美國的訂單農(nóng)業(yè)最為發(fā)達(dá)，通過批發(fā)市場流通的農(nóng)產(chǎn)品降至30%。
近五年中國電子商務(wù)的爆發(fā)，讓我國水果貿(mào)易正逐漸從集中貿(mào)易階段，到訂單配送階段升級。水果行業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大需求，成熟互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支撐，讓水果電商B2B模式迎來了難得的機(jī)會。
國內(nèi)智能手機(jī)將信息實時打通，讓人們更為方便快遞地獲取實時信息。水果流通中的產(chǎn)地、銷地從業(yè)者，都能在移動互聯(lián)網(wǎng)終端，隨時掌握行業(yè)信息，而信息獲取的方便性、透明化也提升了水果流通中各環(huán)節(jié)的效率。倉儲、物流的共享經(jīng)濟(jì)模式，更因為智能手機(jī)的應(yīng)用而極大地降低了成本；非標(biāo)品的網(wǎng)絡(luò)信息化成為現(xiàn)實，這是標(biāo)準(zhǔn)的“互聯(lián)網(wǎng)+”在促進(jìn)農(nóng)業(yè)升級方面的表現(xiàn)。比如在新疆，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場、商戶就可以“搬到”電商平臺上面來，通過圖文編輯，果品的品類、規(guī)格、價格、計重、甚至口感描述，直接傳遞到手機(jī)終端的商城上。
目前國內(nèi)的水果產(chǎn)業(yè)鏈主要包括生產(chǎn)端（種植、生產(chǎn)加工、商品化輸出）、流通渠道（采后處理、保鮮、倉儲、物流）、銷售端（批發(fā)、零售、B2C）。由此可見，生產(chǎn)端和流通端的連接是最薄弱的，而近些年國家政策提出了供給側(cè)改革方案，會逐漸加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)扶植力度，農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)的品牌意識大有提升，水果電商B2B 模式正是滿足這些發(fā)展需求，為水果產(chǎn)業(yè)提供了重要的流通渠道服務(wù)——把地方的特色農(nóng)產(chǎn)品，通過電商平臺的技術(shù)和銷售力量，走出產(chǎn)地。
比如廣西百色是火龍果的主產(chǎn)區(qū)，但公路、冷庫、包裝廠、運(yùn)輸車、物流集散地等基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，從沒有賣出過廣西省。北京果樂樂科技有限公司當(dāng)?shù)氐幕瘕埞诎咨度氚偃f元建設(shè)了氣調(diào)庫，將水果保鮮殺毒以后，保鮮期可以延長到三十天，進(jìn)而將水果的銷售區(qū)域擴(kuò)大到北京、上海等一線城市。
對一個企業(yè)而言，打通交易、配送、結(jié)算三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其實是一個整合供應(yīng)鏈的過程。供應(yīng)鏈整合需要組織化程度高、分銷能力強(qiáng)、能夠起到引導(dǎo)市場的作用企業(yè)來承擔(dān)，完成信息系統(tǒng)的建設(shè)后，在現(xiàn)實交易中沉淀數(shù)據(jù)，為未來的發(fā)展打基礎(chǔ)。
陳功偉：不講故事講數(shù)據(jù)的電商創(chuàng)業(yè)媒體人。十二年互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。從2003 年至2006 年《新京報》的分類廣告經(jīng)營理念，到2007 年與谷歌中國前技術(shù)總監(jiān)聯(lián)合創(chuàng)業(yè)浪淘金科技有限公司，他始終堅持致力于解決“中小企業(yè)最實際需求”。2014 年再創(chuàng)業(yè)，成立北京果樂樂科技有限公司，是中國首家水果B2B 電子商務(wù)公司。兩年時間帶領(lǐng)公司完成B 輪融資，業(yè)績領(lǐng)跑全國果業(yè)
