托比網10月31日消息，日前，首屆山西餐飲+互聯(lián)網高峰論壇在太原召開。會上，餐飲B2B電商平臺美宴APP正式上線。相關負責人介紹稱，這是山西首家餐飲B2B電商平臺。據(jù)悉，全國多家食材供應商將與山西餐飲企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，共同構建山西食材配送生鮮供應鏈平臺。
相關負責人表示，美宴APP主要是面向山西餐飲企業(yè)主和采購經理，整合行業(yè)上游品牌供應商，滿足下游的餐飲飯店的采購需求。通過互聯(lián)網技術，將改善餐飲企業(yè)采供系統(tǒng)管理，重塑餐飲企業(yè)供應鏈的生態(tài)圈。托比網記者從美宴首頁了解到，美宴主要服務于餐飲業(yè)的采購業(yè)務，同時還提供冷鏈運輸以及倉儲服務。
目前，鏈農、美菜、新味、小農女、青年菜君、美廚等B2B食材供應企業(yè)，都是通過B2B網絡供應平臺提供原材料采購和配送服務。業(yè)內人士認為，這種餐飲物料需求+互聯(lián)網供應模式，將大大增強各大中型餐飲企業(yè)食材采購供應鏈的服務水平，更好地服務餐飲企業(yè)專注店面經營、銷售管理等前端工作，從而提升整個餐飲業(yè)的服務水平。
