4月剛剛獲得阿里巴巴和螞蟻金服12.5億元投資的餓了么在C端和B端有了動(dòng)作。昨日，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，餓了么悄然上線了一個(gè)餐飲招聘類(lèi)App——餓小閑，滾動(dòng)發(fā)布餐飲企業(yè)所需招聘的職位，用戶(hù)可在平臺(tái)上注冊(cè)后根據(jù)自己需求選擇職位并報(bào)名。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，餓了么上線餓小閑加碼B端的意圖明顯，在各大外賣(mài)平臺(tái)背靠的集團(tuán)都在釋放要構(gòu)筑餐飲生態(tài)的信息的時(shí)候，餓了么加快其在B端的布局也是為了能在日后的競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。
餓了么悄然上線餓小閑
手機(jī)App餓小閑主要發(fā)布餐飲商戶(hù)的用工需求。餓小閑的用戶(hù)在平臺(tái)注冊(cè)后，即可報(bào)名兼職。北京商報(bào)記者在餓小閑頁(yè)面上看到，在首頁(yè)發(fā)布的是位于北京不同區(qū)域的餐廳的用工信息，每條信息上標(biāo)有工作類(lèi)別、餐廳名稱(chēng)、所在區(qū)域、薪資水平、招聘人數(shù)等信息，點(diǎn)進(jìn)該招聘信息則可以看到關(guān)于該職位更具體的相關(guān)要求、餐廳位置、工作時(shí)間以及負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式等，在該頁(yè)面的最下方有非常醒目的“立刻報(bào)名”的選項(xiàng)，并標(biāo)注有該職位的截止時(shí)間。
北京商報(bào)記者隨即嘗試在餓小閑上進(jìn)行注冊(cè)，發(fā)現(xiàn)注冊(cè)過(guò)程非常簡(jiǎn)單，只需輸入自己的手機(jī)號(hào)，在收到驗(yàn)證短信后，輸入驗(yàn)證碼和真實(shí)姓名即可完成注冊(cè)，無(wú)需實(shí)名認(rèn)證環(huán)節(jié)，注冊(cè)成功后即可報(bào)名參與職位應(yīng)聘。在“兼職”頁(yè)面，注冊(cè)用戶(hù)可根據(jù)自身需求選擇職位類(lèi)別、餐廳所在區(qū)域、薪酬結(jié)算方式等。報(bào)名成功后，用戶(hù)也可執(zhí)行取消報(bào)名。商家則會(huì)篩選報(bào)名人選，并根據(jù)用戶(hù)注冊(cè)時(shí)所用的手機(jī)號(hào)聯(lián)系到該用戶(hù)。
在餓小閑的介紹頁(yè)面，有關(guān)于餓小閑的簡(jiǎn)單信息，“餓小閑眾包服務(wù)平臺(tái)是拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司下的一款眾包服務(wù)產(chǎn)品。平臺(tái)以幫助企業(yè)找到合適的兼職、兼職找到滿(mǎn)意的臨時(shí)工作為目標(biāo)，致力于打造一個(gè)安全可靠、豐富活躍的兼職環(huán)境”。
各平臺(tái)轉(zhuǎn)B端意圖明顯
口碑網(wǎng)在將外賣(mài)業(yè)務(wù)易手餓了么后，5月在北京舉辦了一場(chǎng)口碑致匠心的行業(yè)解決方案活動(dòng)?？诒W(wǎng)CEO范馳曾表示，新版本的口碑，將會(huì)以線下商家為服務(wù)對(duì)象，為其搭建線上平臺(tái)與服務(wù)商進(jìn)行對(duì)接，“幫助商家做生意”。同月，百度糯米在“O2O時(shí)代的吃貨力量”餐飲消費(fèi)大數(shù)據(jù)的發(fā)布會(huì)上對(duì)外宣布，百度糯米將依托背后百度提供的整體協(xié)同優(yōu)勢(shì)，為平臺(tái)商戶(hù)提供多個(gè)用戶(hù)入口資源，同時(shí)通過(guò)大數(shù)據(jù)幫助商戶(hù)提高運(yùn)營(yíng)效率。
幾乎是同時(shí)，新美大將設(shè)立餐飲生態(tài)平臺(tái)的內(nèi)部郵件流出，郵件內(nèi)容顯示，新美大決定將設(shè)立餐飲生態(tài)平臺(tái)推進(jìn)行業(yè)升級(jí)，由外賣(mài)配送事業(yè)群負(fù)責(zé)人王慧文兼任餐飲生態(tài)平臺(tái)負(fù)責(zé)人，成立此平臺(tái)的目的也是為了給消費(fèi)者及商戶(hù)提供更豐富的服務(wù)。而此前，新美大也曾悄然上線B2B平臺(tái)“快驢進(jìn)貨”，但卻始終沒(méi)有對(duì)外正式發(fā)布。此外，餓小閑也并不是餓了么第一個(gè)to B的平臺(tái)，去年餓了么就曾公開(kāi)對(duì)外發(fā)布旗下為中小餐飲商戶(hù)提供食材、設(shè)備等物料的B2B平臺(tái)有菜。
有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，三者搶占B端資源的意圖十分明顯，在當(dāng)前，外賣(mài)C端市場(chǎng)“三足鼎立”的情況下，加速搶占B端市場(chǎng)或?qū)⒅苯佑绊懙饺蘸蟀l(fā)展及盈利方向。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬也曾在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，各平臺(tái)相繼推出to B平臺(tái)的主要原因就是“占位”，為了在行業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)變的過(guò)程中“自如切換”。
B端將開(kāi)啟燒錢(qián)模式？
事實(shí)上，餓了么最近除了上線餓小閑外，還對(duì)去年發(fā)布的食材B2B平臺(tái)有菜進(jìn)行了升級(jí)改版。北京商報(bào)記者注意到，相比升級(jí)之前，目前有菜的產(chǎn)品品類(lèi)、品牌都有不同程度的增加，而且分類(lèi)相對(duì)更加清晰。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，餓了么在獲得補(bǔ)血后就曾對(duì)外宣稱(chēng)將借力阿里巴巴以及螞蟻金服繼續(xù)加碼在B端的業(yè)務(wù)，餓了么此番調(diào)整可能也只是個(gè)開(kāi)端，未來(lái)餓了么應(yīng)該還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)展對(duì)B端商戶(hù)的業(yè)務(wù)類(lèi)型和規(guī)模。但同時(shí)，行業(yè)的變化已經(jīng)開(kāi)始，大平臺(tái)的轉(zhuǎn)變也意味著B(niǎo)端的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)加劇，為招徠商戶(hù)，各平臺(tái)或?qū)⒃贐端再度開(kāi)啟燒錢(qián)大戰(zhàn)。 在口碑致匠心的行業(yè)解決方案活動(dòng)上，范馳也曾公開(kāi)表示，目前口碑網(wǎng)還不以盈利為主要目的，為在前期突出口碑網(wǎng)的平臺(tái)作用，口碑網(wǎng)將免費(fèi)為商戶(hù)提供服務(wù)。在很多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這可能將是燒錢(qián)的開(kāi)端。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢曾表示，目前餐飲行業(yè)的供應(yīng)鏈?zhǔn)秩唛L(zhǎng)，中間的利益關(guān)系也十分復(fù)雜，因而整合供應(yīng)鏈的難度非常大。目前，涉及到餐飲供應(yīng)鏈的B2B平臺(tái)層出不窮，但卻難以形成規(guī)模。有業(yè)內(nèi)人士表示，供應(yīng)鏈B2B的整合難度大，也是促使各平臺(tái)轉(zhuǎn)而通過(guò)“更加互聯(lián)網(wǎng)的方式”轉(zhuǎn)向B端，通過(guò)為餐飲商戶(hù)提供豐富的增值服務(wù)，增加商戶(hù)與平臺(tái)的黏性。
朱丹蓬則表示，對(duì)于O2O企業(yè)而言，在C端的燒錢(qián)已經(jīng)告一段落，但實(shí)際效果卻并不明顯，并且直接導(dǎo)致C端用戶(hù)對(duì)平臺(tái)黏性過(guò)低。因此，平臺(tái)轉(zhuǎn)向B端則是對(duì)其業(yè)務(wù)的補(bǔ)充，是想通過(guò)加強(qiáng)B端的優(yōu)勢(shì)尋求盈利機(jī)會(huì)，增強(qiáng)平臺(tái)的造血能力而非一味地依賴(lài)輸血。對(duì)于餓小閑而言，選擇目前餐飲商戶(hù)招人難的痛點(diǎn)入手，是差異化競(jìng)爭(zhēng)的表現(xiàn)，但最終能否達(dá)到其預(yù)期的效果，還有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。
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