隨著工業(yè)化紅利消失、需求側(cè)升級、貿(mào)易保護主義、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等多重壓力下,新常態(tài)下的實體企業(yè)亟需尋求新動能,重構(gòu)核心競爭優(yōu)勢。
「四川慶龍鳳連鎖商貿(mào)有限公司」(以下簡稱“慶龍鳳連鎖”),是一家以直購、批發(fā)為主要經(jīng)營模式的餐飲食材、配料營銷服務(wù)企業(yè)。憑借多品類的新鮮食材、高質(zhì)量的服務(wù)能力,慶龍鳳連鎖很快獲得良好市場口碑,并先后與俏江南、海底撈、眉州東坡、皇城老媽等知名餐飲企業(yè)達成合作。
慶龍鳳連鎖致力打造專業(yè)餐料、食材供給平臺,在餐飲消費終端與田間源頭之間搭建一條食材供應(yīng)鏈,以解決餐飲食材安全問題,同時,慶龍鳳老總溫中彬還以慶龍鳳連鎖為載體,打造一個落地農(nóng)村的農(nóng)民創(chuàng)客綜合服務(wù)體,將普通農(nóng)民培訓(xùn)成為新型職業(yè)農(nóng)民,為農(nóng)民提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)機會,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興。
慶龍鳳易購店
行業(yè)困惑
慶龍鳳經(jīng)過10多年發(fā)展,成為了川渝地區(qū)頗具影響力的垂直行業(yè)知名經(jīng)銷商。隨著食品行業(yè)競爭的加劇,很多食品大廠商在自己的利基市場開始降低操作重心,有的直控終端,有的與區(qū)域內(nèi)的大型賣場和連鎖超市直接簽訂供貨合同。區(qū)域經(jīng)銷商的業(yè)務(wù)逐步被廠家擠占,經(jīng)銷商的生存空間在降低。由于廠商的擴張,很多區(qū)域的分銷職能越來越弱化。形式逼迫經(jīng)銷商直面大型終端網(wǎng)絡(luò),而大型終端網(wǎng)絡(luò)高額的進場費高,不斷壓縮經(jīng)銷商的利潤。慶龍鳳也面臨著其他經(jīng)銷商一樣的行業(yè)困惑。為了生存和長遠(yuǎn)地發(fā)展,慶龍鳳需要突破重圍,面臨著戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。
1、向下延伸:進行終端整合。通過全渠道營銷變革,打通慶龍鳳總部到聯(lián)營店、直營店、下游餐飲客戶和終端消費者的任督二脈。通過搭建全渠道供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)數(shù)字中臺,打造自己的私域流量,將終端客戶牢牢掌握在自己手中。不斷在區(qū)域市場做大、做強、做專。
2、向上延伸:對接農(nóng)業(yè)基地,從產(chǎn)品源頭開始抓起,打造慶龍鳳自有的產(chǎn)品品牌。再憑借慶龍鳳現(xiàn)有的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),快速觸達到終端餐飲和個人銷售者手中。
3、做強區(qū)域市場:通過全渠道變革,進行精耕細(xì)作,增強自身實力。通過數(shù)字化運營,進行自營產(chǎn)品梳理,找到高毛利高增長商品,并通過平臺快速進行品類擴充。公司著重于市場營銷運營和終端服務(wù),并自建銷售終端不斷提升服務(wù)能力,這樣可有效阻隔其他銷售終端。
探索
除行業(yè)的外部壓力外,慶龍鳳也逐步梳理出自身發(fā)展中的問題:進入源頭的成本逐步增高;下游經(jīng)銷商發(fā)展鏈條長難以直達終端客戶;下游企業(yè)門店服務(wù)半徑短,運營成本攀升;沒有系統(tǒng)工具,企業(yè)難以快速復(fù)制開店經(jīng)驗。
在不斷的摸索和嘗試中,溫總開始轉(zhuǎn)型探索,通過前期微信營銷的試點運營,讓溫總豁然開朗。擁抱互聯(lián)網(wǎng),借助互聯(lián)網(wǎng)平臺與傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)營結(jié)合,進行開源節(jié)流,同時通過IT系統(tǒng)的支撐進行商業(yè)模式的重塑,成為了溫總的選擇。
首先是企業(yè)經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)型,跳出傳統(tǒng)只做B端市場生意的思維局限,慶龍鳳希望搭建一套全渠道供應(yīng)鏈數(shù)字業(yè)務(wù)中臺。向供應(yīng)鏈的兩端不斷延伸。在農(nóng)產(chǎn)品源頭,直接對接農(nóng)業(yè)基地。并攜手基地農(nóng)戶進行產(chǎn)品分級。高端有機產(chǎn)品,需要快速直達終端個人消費者。一般產(chǎn)品快速直達企業(yè)客戶。由于全渠道供應(yīng)鏈數(shù)字業(yè)務(wù)中臺,打通了慶龍鳳總部、直營店、社區(qū)服務(wù)站到終端消費者的全渠道銷售鏈條,并憑借平臺快速的將客戶分類,使得源頭產(chǎn)品可以快速直達終端客戶。讓企業(yè)生意半徑得到擴張,不再局限于B端市場,也可以撬動C端個人用戶。
慶龍鳳社區(qū)店
破局
消費互聯(lián)網(wǎng)的興起讓消費端數(shù)字化基本完成,而在邁向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的時代,從產(chǎn)業(yè)鏈來看,消費側(cè)、零售端的數(shù)字化必然倒逼供給側(cè)數(shù)字化的發(fā)展。整個鏈條所有商業(yè)行為都數(shù)字化,零售端和供給端才能真正實現(xiàn)大協(xié)同。 同時, 云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的高速發(fā)展,讓我們具備企業(yè)間數(shù)字化協(xié)同作業(yè)的基礎(chǔ)。幫助企業(yè)構(gòu)建一套鏈接供應(yīng)鏈上下游的數(shù)字業(yè)務(wù)中臺的銥云解決方案應(yīng)運而生。
銥云全渠道供應(yīng)鏈解決方案可以幫助品牌企業(yè)構(gòu)建一個系統(tǒng)打通總部與下游渠道、 終端消費者與線上網(wǎng)店的全渠道數(shù)字化業(yè)務(wù)鏈接,打造客戶關(guān)系的私域流量,構(gòu)建數(shù)字化業(yè)務(wù)協(xié)作能力。
慶龍鳳攜手銥云科技后,進行了商業(yè)模式的變革,走上數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。通過銥云全渠道供應(yīng)鏈解決方案將生意的觸角從B端企業(yè)生意延伸到了C端個人用戶。為了配合向C端轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略,慶龍鳳社區(qū)服務(wù)站應(yīng)運而生。以前慶龍鳳的下游門店大多數(shù)開在批發(fā)市場里,服務(wù)半徑小。隨著互聯(lián)網(wǎng)興起,傳統(tǒng)批發(fā)市場門店受到極大挑戰(zhàn),為了擴大門店服務(wù)半徑范圍,傳統(tǒng)門店向社區(qū)服務(wù)站轉(zhuǎn)變成了迫在眉睫的事情。社區(qū)服務(wù)站開在社區(qū)周邊,除了覆蓋B端餐飲客戶外,還可以更好地為社區(qū)周邊居民提供產(chǎn)品銷售和配送服務(wù)。銥云全渠道供應(yīng)鏈解決方案,既幫助慶龍鳳進行了B端渠道的業(yè)務(wù)重塑,也幫助慶龍鳳快速復(fù)制社區(qū)服務(wù)站模式,讓其C端生意迅速上路。幾個月時間,借助系統(tǒng)快速輸出經(jīng)驗,已快速開拓10多家社區(qū)服務(wù)站。
用傳統(tǒng)思維做生意的時候,區(qū)域市場的產(chǎn)品比較單一,經(jīng)營很難突破,憑借銥云為慶龍鳳搭建的全渠道供應(yīng)鏈數(shù)字業(yè)務(wù)中臺,既可以整合廠家資源,也可以整合農(nóng)業(yè)基地源頭資源,產(chǎn)品品類極大豐富,通過系統(tǒng)形成行業(yè)數(shù)據(jù)庫,這樣即使在偏遠(yuǎn)地區(qū),下游門店也可以拓展經(jīng)營范圍,銷售局面打開,營業(yè)額蹭蹭上升。
社區(qū)店收銀臺
社區(qū)店運營平臺
數(shù)字化運營
傳統(tǒng)經(jīng)營模式下,企業(yè)通??恐?jīng)驗和直覺做生意??蛻舻挠嗀浨闆r,訂貨行為、訂貨頻率,存在哪些問題,很難第一時間察覺出來。往往都是事情發(fā)生后,再去追蹤分析查找原因。銥云全渠道數(shù)字業(yè)務(wù)中臺打通總部、聯(lián)營店、社區(qū)店、B端客戶、C端客戶的全渠道鏈條。實現(xiàn)集團總部和客戶端到端的鏈接,幫助集團總部掌控全渠道運營的經(jīng)營數(shù)據(jù)、訂單數(shù)據(jù)、客戶數(shù)據(jù)、商品數(shù)據(jù)等。助力集團總部快速分析各類客戶。比如新注冊的客戶,通過系統(tǒng)的客戶預(yù)警功能。自動分析出,新客戶注冊多久了,是否有訂貨?訂貨金額是多少?客戶喜好是什么?數(shù)據(jù)驅(qū)動運營,從而針對性的制定營銷策略。通過客戶預(yù)警、商品預(yù)警等AI技術(shù),通過大數(shù)據(jù)分析,有問題早發(fā)現(xiàn),并通過拉新、轉(zhuǎn)化、留存、促活、效果分析等整套運營工具和運營方法,及時解決問題。
拉新
活動轉(zhuǎn)化
常購留存
預(yù)警促活
互聯(lián)網(wǎng)時代,借助云計算和大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段,品牌企業(yè)重構(gòu)全渠道消費鏈:
1、讓商品數(shù)字化,大幅提升商品的客戶觸達率,讓消費者更多參與產(chǎn)品的設(shè)計環(huán)節(jié),生產(chǎn)出就能賣得掉。
2、消費場景數(shù)字化,互通企業(yè)與終端消費者間的信息,洞察并識別消費者需求,結(jié)合應(yīng)用場景,有效整合上游資源,提升消費鏈條的服務(wù)效率。
3、消費體驗數(shù)字化,消費者通過全渠道供應(yīng)鏈數(shù)字中臺可實時掌握消費信息,跟蹤物流信息,享受更優(yōu)的消費體驗。
時代在變,企業(yè)需要拆掉思維里的墻。未來的企業(yè)會是跨界、跨網(wǎng)的模式,通過數(shù)字化的技術(shù)實現(xiàn)價值創(chuàng)造。數(shù)字化的銜接,是未來產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的一個核心。從消費互聯(lián)網(wǎng)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),數(shù)字化進程正不斷加劇。企業(yè)要發(fā)展,需要一套一體化數(shù)字化業(yè)務(wù)中臺系統(tǒng),不斷重構(gòu)總部到客戶端的服務(wù)能力,幫助核心企業(yè)實現(xiàn)線上線下業(yè)務(wù)有效融合。通過和企業(yè)的業(yè)務(wù)進行融合,從而實現(xiàn)企業(yè)商業(yè)模式和業(yè)務(wù)模式的重構(gòu)。
“我們跟銥云的合作具有戰(zhàn)略意義,慶龍鳳轉(zhuǎn)型路上只選擇最專業(yè)的軟件公司。銥云有強大的研發(fā)團隊,專業(yè)的供應(yīng)鏈數(shù)字化服務(wù)能力,把慶龍鳳平臺項目交給他們,我非常放心”
——慶龍鳳董事長 溫中彬